如何快速輕鬆地煮紅豆，紅豆如何快速煮熟

1、電飯煲的燉煮方法：

我用的燉法其實是一樣的，在電飯煲裡加水煮至保溫，稍後再重複。

將豆子浸泡一兩次，將未浸泡的豆子浸泡三到四次。

2、鹼麵法：

煮紅豆時，加入少許鹼性麵條，大火煮沸，燉5分鐘煮熟，但不建議這樣做，因為鹼會破壞營養。

3、保溫方法：

將紅豆浸泡幾個小時後，加水煮沸，立即倒入保溫瓶中，蓋上蓋子，很快它們就會開花。

4.乾炸：

將豆子放入中乾翻炒至顏色略帶黃色，待香味飄出後再加水煮沸。

5、冷衝擊法：

將豆子浸泡在冰水中，煮沸後將紅豆放入鍋中，煮沸後加入一些冷水，重複幾次，很快開花。

6.冷凍方法：

將豆子浸泡在熱水中，放入冰箱冷凍，第二天取出，稍微煮至熟。

7、熱水浸泡法：

將豆子在水中加熱，蓋上蓋子浸泡30分鐘，煮十分鐘以上即可煮熟。 （據說是**一教的方法）。

8、壓力鍋法：

這是大多數人家裡最常用的方法，大部分難煮的東西都交給高壓鍋，把火燒15分鐘。

9、高壓鍋燉煮方法：

豆子不需要浸泡，放入高壓鍋中煮5分鐘，然後關火，燉一會兒才開花。

在水中浸泡過夜，或加水蒸。

1.先進的浸泡方法。

準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆浸泡在水中過夜，等熱了，就可以放在冰箱裡浸泡在冰箱裡。 將浸泡好的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋中大火煮沸，打掉泡沫，然後用小火燉煮，鍋中的紅豆很快就會煮沸，在高壓鍋中煮得更快。

2.煮沸和浸泡法。

將未浸泡的紅豆洗淨，待鍋裡的水沸騰，再加入紅豆，再次煮沸繼續煮3-5分鐘，關火浸泡約30分鐘。 30分鐘後又會**，煮了10分鐘以上就會腐爛。

3.反覆燉煮法。

這種方法更適合時間充足的人，雖然費時，但更省火。 將紅豆洗淨，直接放入鍋中，煮沸，燉，煮，再燉，重複最多3次即可煮熟紅豆。

四、幹炒燉法。

5.冷凍方法。

洗淨紅豆後，加入未覆蓋紅豆的水，浸泡約30分鐘，直到紅豆完全吸收水分，分成小袋，放入冰箱的冷凍室中。

6.壓力鍋生煮方法。

將洗淨的紅豆放入高壓鍋中，用大火煮沸，然後用小火燉 15 分鐘即可煮熟。 也可以這樣用高壓鍋做飯，改成小火煮沸後繼續煮5分鐘，關火燉一會兒才腐爛，這種煮法比較省火，但需要一些時間。

提前浸泡12小時快速煮熟，具體如下：

主要成份：紅豆300g，白砂糖200g，水適量。

1.準備紅豆，選擇紅豆和小豆的種類，並使它們看起來不錯。

2.碗中加水浸泡約12小時，多加水，紅豆吸水性很好。

3.這是浸泡過的紅豆。

4.鍋裡放半壺水，紅豆煮沸後放入水中，轉小火煮半小時，切記不要用大火，會沸騰開花，期間可多次加冷水。

5.這是煮熟的紅豆，非常不好。

我學會了在電視上快速煮紅豆的方法，把紅豆洗淨，放在保鮮盒裡冷凍2個小時，然後在水下用鍋煮快速煮熟，我今天就是用這個方法做紅豆餃子哦很好吃。

最好先在水中浸泡8小時，然後提前一天浸泡！

烹飪前將紅豆浸泡一會兒。

如何快速煮紅豆。

1.將買來的紅豆全部洗淨，然後加入未覆蓋紅豆的水，浸泡30分鐘，讓紅豆充分吸收水分。 浸泡半小時後，我們將豆子分成小份，放入密封袋中，然後放入冰箱的冷凍室中。

2.需要煮沸時取出，加水大火煮沸，繼續煮約3分鐘，然後關火，蓋上蓋子燉至湯涼，紅豆已經成熟。

3.這是因為紅豆浸泡半小時後吸收水分，然後冷凍，使紅豆中的水分膨脹，使紅豆的外殼破裂，使煮熟時容易煮熟和腐爛。 而且沒有營養損失，節省了大量的時間和資源。

快速煮爛紅豆的方法。

1. 技巧 1：

洗淨紅豆。

在冰箱中冷凍超過 4 小時會去除紅豆中的水分，使它們更容易烹飪。

2. 技巧 2：

將紅豆洗淨，放入乾鍋中煎炸，直到鍋中不再冒煙<>

加水後繼續翻炒，晾乾後重複。 這樣，豆子中的水分可以被迫乾燥，使紅豆更容易腐爛。

如果你想快速煮爛的紅豆，你可以使用高壓鍋。 其實其他想要快速烹飪的食物也可以使用高壓鍋。

將其放入電壓力鍋中煮熟。

1.首先，清洗紅豆後，倒入適量的水並浸泡一會兒，約3,4分鐘。 你不需要太多的水，只是不要越過紅豆的表面。

2.當紅豆膨脹變大，碗裡的水被吸收並幾乎乾燥時，將紅豆與水一起放入塑膠袋中，然後將它們綁緊並放入冰箱的冷凍室中。

3.紅豆凍硬，表面已經覆蓋一層冰後，取出紅豆放入鍋中，倒入3倍的水量，然後用大火煮沸，最後轉小火煮至紅豆變軟開花。

這種方法實際上利用了熱脹冷縮的原理，不會破壞紅豆的營養。 因為紅豆浸泡後，水滲入紅豆中，紅豆會膨脹變大，當紅豆放入冰箱冰櫃時，組織會在寒冷中收縮，通過膨脹和收縮，紅豆的緊密組織很容易被分解， 這樣一來，再次加熱時就很容易煮熟了。

如果經常煮紅豆粥，按照以上方法一次多泡一點紅豆，然後分成小袋子放在冰箱的冰櫃裡，這樣每次煮粥都可以拿出乙個小袋子，特別方便。