皮縣有什麼好吃的，皮縣有什麼好吃的？

為了方便遊客在郫縣旅遊，9月20日前，郫縣將開放“郫縣旅遊一號通票”，遊客只需撥打114號碼的Best，或省級旅遊服務**12301，即可了解郫縣旅遊專案，預訂郫縣星級酒店、農家樂、鄉村酒店、 娛樂場所等旅遊場所的餐飲、娛樂、住宿、交通等，第一時間了解郫縣旅遊資訊 2010年10月7-9日中國（郫縣）休閒農業與鄉村旅遊節暨首屆農莊發展大會將在郫縣召開2010年中國（郫縣）休閒農業與鄉村旅遊節暨首屆農莊發展大會將於10月7日、9日在郫縣召開， 全國農舍代表將齊聚中國農舍發源地郫縣，參加昨日，農業部農村社會發展中心、郫縣委、縣政府在北京聯合召開新聞發布會，邀請全國各地遊客到郫縣參觀。 探索農家樂發展的三大主題活動 本系列活動將舉辦2010中國休閒農業與鄉村旅遊發展高層論壇、首屆中國農家樂發展大會和2010中國（郫縣）休閒農業與鄉村旅遊節。

活動期間，國內休閒農業和鄉村旅遊的領導、專家學者、企業家總結了成都城鄉綜合改革試點下郫縣的做法，探討了現代農舍的發展。 同時，遊客可以在郫縣品川西壩壩宴上享受通往美麗鄉村的“水路綠廊”，走進西部花城，享受農舍休閒，感受成都作為世界現代田園城市的魅力。 “江排骨”最早出現於清末，當時江家自製的醃排骨經過煮熟，曬乾後切成小塊，每天到處賣鍋裡，深受群眾喜愛，口口相傳，被稱為“江排骨”。

江家族幾代人一直在傳承和改進製作排骨的配方和工藝，尤其是江嶽春先生的後代更是傳家寶醃製排骨的祖先，經過無數次的配料改進和在生產過程中採用新方法，使“江排骨”聲名鵲起， 更有特色的是，在成都郊區和四川八字已經成為家喻戶曉的品牌，大家都知道這個品牌。

人以食為天，食為第一味“，”江排骨“系列豬排與各類中式川菜、粵菜、河鮮菜餚均有創新，其味道、形狀、顏色、含義、韻律都風格各異，層出不窮，歷經數番努力，在打造名牌戰略中打造品牌， 更加成熟和完美。成都川菜博物館 位址：古鎮榮華北巷8號 推薦：

仙女富鴨 （1） Pi Tube 小香豬 （1）.

它能解決你的問題嗎？

1.郫縣豆瓣

成都市郫都區（原郫縣）特產，中國地理標誌產品。 它是中國頂級調味料之一。 它在材料和工藝的選擇上是獨一無二的。

香味醇厚但不新增少許香料，色澤油膩但不新增任何油脂，全部依靠精細的加工工藝和優良的原料達到色香味達標，具有辛辣重、鮮紅油膩、大辣椒塊、甜味回味，是川菜配方中常用的調味品。

2.楊雞

作為川菜的品牌小吃，採用蜀中優質土雞，採用傳統烹飪方法調配而成，肉質細膩、口感舒適、香味獨特、色澤紅潤等諸多特點，深得國內外美食家的一致好評。

3.煎餃

如果自稱“大肚子”，那可以去南興巷買幾個煎餃。 南京的特味湯餃，隨處可見這個招牌，不過他家的味道是必須的，不僅以包子聞名，還以炸餃聞名。 炒餃的火度恰到好處，烤好的外皮很脆，未烤的一面不軟，很有嚼勁，裡面新鮮香氣。

一口一口，很滿足。

4.肥公尺粉

特製肥腸粉，香特製肥腸湯浸泡粉絲，讓鮮香充分浸泡在每一朵粉絲中，開鍋時加入打結的腸子、酥脆的黃豆、芥末等，入口清新香。 毛家子肥腸粉分為麻辣和白味，辛辣爽口，白味香爽，在吃的過程中，也可以自己加醋，變成很好的酸辣粉，食物清新爽口，令人回味。

5.碗雞

碗雞，這種有著數百年歷史的食品，在全國都很有名，它主要用陶碗來盛放，所以叫碗雞，碗雞最重要的調味品是辣椒，其次是很多其他的調味料，最重要的是去掉雞片的骨頭， 攪拌後特別美味。雞肉皮酥脆，但肉質鮮嫩，以辣椒為主要成分難免辣，不甜不鹹，口感適中。

郫縣豆瓣是成都市郫都區（原郫縣）的特產，也是中國地理標誌的產物。 郫縣豆瓣菜是中國頂級調味品之一，在選材工藝上獨樹一幟，獨具特色，香味醇厚卻不加一點香料，色澤油膩，全靠精細加工工藝和優良原料達到色香味達標。

郫縣豆瓣具有辣味濃郁、鮮紅油膩、辣椒片大、回味甜美等特點，是川菜食譜中常用的調味品，被譽為“川菜之魂”。 其生產技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

品質榮譽：郫縣豆沙香味醇厚但不新增任何香料，色澤鮮紅但無油，全部依靠優良的原料和精細的加工工藝，從而達到色香味和口感的效果，並具有濃辣味、鮮紅油膩的特點， 回味醇厚，從而成為川菜必備的調味品，贏得了“川菜靈魂”的美譽。

郫縣豆瓣具有“紅褐色、油膩、香郁的醬汁酯、鮮香辣”的特點，採用獨特的傳統特殊工藝，以優質紅辣椒為主要原料，經醃製製作辣椒胚; 將蠶豆製成酒麴，發酵6個月以上製成甜豆沙; 辣椒胚與甜豆芹按比例混合，放入大桶中，曬乾後露水，釀造成熟需要三個月以上。

以上內容參考：百科-郫縣豆瓣。

郫縣名家小吃有：江排骨、楊雞、魔方豆腐等。

1、江排骨由江月春夫婦於1982年在郫縣塘昌鎮創立，主要經營豆腐、燉豬蹄、醃排骨等菜餚。 其中，醃排骨是一道自創菜，經過不斷改進和創新，逐漸形成了自己的特色，成為"順榮餐廳"招牌菜。 因為老闆的姓氏"蔣"，醃製排骨自然被稱為"江排骨"。

2、楊雞，作為川菜的品牌小吃，採用蜀中優質土雞，採用傳統烹製方法調配而成，肉質細膩、口感舒適、香味獨特、色澤紅潤等諸多特點，贏得了國內外美食人士的一致好評。

3. 魔方豆腐是郫縣必嚐的特產。 魔方豆腐除了色澤白、口感細膩、柔軟、棉質領帶不易折斷外，還在於其風味盤的準備，即風味盤的改造。 酸、甜、麻、辣、鹹5大系列40餘種調味品，食客可根據自己的口味自由兌換。

一檔。 小小的對立面，因為沒有名字，所以他一直叫二五角，冷鍋串。

沱江橋頭的肥腸面，北大街沱江橋頭有好幾家，街角的那張味道比較好，但現在好像有點貴，肥腸頭要10元12元。

謝謝你的燒烤。 尤其是排骨、烤魚、牛肉蕎麥麵，人民園對面的胡同，就是辛奇麵條的胡同，以前在沱江橋上愛吃，現在搬過來還是愛吃的，辣味十足，牛肉夠大。

火鍋基本上就是那個味道，新南街的二姐火鍋裝修後，建議二姐籤牛肉，牛肉包著野辣椒，多好吃。

若是在郫縣縣城，就會有一頭順風肥牛'龍騰火鍋、耙耳串、燒烤、秦馬火鍋、子子烤魚，還有夜市，晚上有小吃街，小吃也很多。

縣城味道少，出城的好吃味道舒服，辣味最正宗，花源鎮西街的雞肉舒服，小區有名，明天中午一點多就沒了，去就知道味道了， 並且保證不會被吹。

仙客來對面的李莊白肉還不錯，剛剛開張。

郫縣推薦遊玩地：三道巖青岡書風景區、成都農業村旅遊景區、王聰寺。

1. 三道巖青崗樹風景區

青岡樹村靈氣濃郁，早年是水運碼頭，過去車輪商人頻繁往來。 村里的長輩們說，每年閏年端午節之際，河岸上的月光朦朧，河裡夜裡有金黃的船在航行，船上滿是金鴨，不時有乙隻金鴨嘎嘎叫著掉下河。 當黎明去尋找它時，沒有他的蹤跡。

為了抓金鴨，白條河上留下了劃龍舟、抓水鴨的古老民俗。

2. 成都農業科學村旅遊景點

“農科村”位於四川省成都市邳縣，是國家級農業旅遊示範點，是“農家樂”的發源地，素有“百花滿香的村莊，沒有圍牆的公園”之稱。

3. 王聰寺

王聰寺位於郫縣西南部，成都西北部，距縣城2公里，距成都市中心23公里。 王聰寺是一座墓地和祠堂，紀念古代蜀國兩位著名君主王帝和羿帝的共同安葬。 在寺廟和陵墓之間，周圍環繞著水池，蕩漾著藍色的波浪。

濱水區有“聽胡安樓”等亭台樓閣。

墓地及其周圍有200多棵古柏樹，鬱鬱蔥蔥，綠意盎然。 每年農曆端午節期間，附近的人們都會聚集在這裡舉行“歌賽”。 比賽規模大，人數眾多，參賽者均為普通平民，當地氛圍濃厚，現場溫馨。

1.魔方豆花：是郫縣特產的穗花菜。 方豆腐除了色澤白、口感細膩、柔軟、棉質領帶和不易折斷的寬巖特性外，還在於其風味盤的製備，即風味盤的轉化。

酸、甜、麻、辣、鹹5大系列40餘種調味品，食客可以自由混合風味菜餚，產生萬花筒般的口感和感覺，就像玩魔方一樣，奇異的味道不一樣，又充滿趣味，故被稱為“魔方豆花”。

2、太和紅燒牛肉：以郫縣回族人居住的太和田地命名。 形成於清末年，在川西平原聞名遐邇，在酸洗行業獨樹一幟。 其特點是軟硬適中，鹹味鮮爽，色澤鮮紅，無渣，香氣濃郁，回味悠長。

3、郫縣西洋菜：是一道有50多年歷史的名菜川菜。 它以淡水鮮鯉魚和郫縣豆沙為主要原料，按傳統工藝製作而成。 具有色澤鮮紅、鹹鮮微辣、鮮美芬芳、細膩可口等獨特風味。

皮都區的美食包括江排骨、楊雞、魔方豆腐等特色美食。 土產包括蜀繡、川盆景、唐昌鴨、太和牛肉、唐元無公害韭菜、古城柚、園醃肉等產品。 皮都區的民間工藝品具有歷史性和藝術性。

被譽為川菜之魂的郫縣豆瓣聞名於世，郫縣豆瓣的傳統手工技藝已進入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

環境優良的老餐廳，古色古香的裝修，有花園和大廳，很符合成都人吃玩龍的性格。 我來這裡是為了吃大名鼎鼎的拓跋魚，味道像水煮魚。 2.

江排骨開了30多年了，川市附近也有分店，但還是堅持每次去郫縣玩，都打包乙個回家慢慢啃。 排骨是煙燻的，多大，有一層薄薄的肥肉，吃起來不油膩，味道很好吃。

有幾道招牌菜。 3.李麗一碗飯。

郫縣原住民將是一家超級餐廳，便宜又好吃，隱藏得很深，裡人氣。 我愛吃紅燒肥腸，很萬春紅燒蔬菜不一樣，這家的肥腸都是用鹽水湯泡泡的，浸泡在油裡。 我吃過蒜蓉排骨，但沒吃過蒜蓉棒骨。

4.3.新鮮冰粉。 皮凱蘭縣有很多小冰粉店，不像這裡，冰粉是用小推車出售的。

都是6塊錢一碗，口味各樣，刨冰稍微貴一點。 5.無名蹄花。

郫縣夜蹄花一巴，老闆寫得很清楚，從下午4點開始，賣到凌晨兩點，不要早來。 6.老山門雞毛店。

小時候，農戶大壩盛宴，燒柴煮飯，師傅忙著做特色菜、採梁，整個場面十分熱鬧。

你好， 1.成都羊蠍子酒家：位於成都郫縣新鎮，是一家以羊蠍子為主菜的特色民業餐廳，擁有獨特的羊蠍子烹飪技藝，羊蠍子肉鮮美，湯汁醇厚，深受消費者喜愛。

2.成都秦淮大廈：位於成都郫縣新鎮，是一家以秦淮樓菜為主菜的特色餐廳，擁有獨特的秦淮樓廚藝，菜餚精緻，湯汁醇厚，深受消費者喜愛。

3.成都芙蓉園：位於成都郫縣新鎮，是一家以芙蓉園菜為主菜的特色餐廳，擁有獨特的芙蓉園廚藝，菜品精緻，湯汁醇厚，深受消費者喜愛。

4.成都素食餐廳：位於成都郫縣新鎮，是一家以素食菜餚為主菜的特色餐廳，擁有獨特的素食烹飪技藝，菜餚精緻，梅子湯醇厚，深受消費者喜愛。