-
匿名使用者2024-02-05在第三種情況下，變性不是同步的，因為溫度不可能均勻分布。
第二個問題是，只要酶的結構不被破壞，即不失活，變性是可逆的。
-
匿名使用者2024-02-04第乙個問題應該根據第乙個解釋來理解，（不是指核酸TM值的含義）。
第二個問題是它無法恢復。 （只要活性下降，就有一定的酶變性，酶變性後很難恢復活性）。
-
匿名使用者2024-02-03在一定溫度範圍內，酶活性隨著溫度的公升高而增強。 酶活性最高的溫度是酶的最佳溫度。 如果超過最佳溫度，酶的活性會逐漸降低甚至停止。
高溫使酶變性失活，活性無法恢復，低溫只能降低活性，活性可以恢復而不失活。
隨著溫度的公升高，酶活性會隨熱而移動。
加速，增加分子碰撞，酶促反應的機會。
費率上漲。 <>
1.酶分子中的許多極性基團在不同的pH值下具有不同的解離態，只有在一定的解離狀態下才最容易與底物結合或具有最大的催化活性，從而改變含有解離基團的底物和輔酶。
電荷狀態：影響酶對它的親和力。
影響酶活性中心的空間構象。
2.溫度和酶活性殘留：每種酶只能在一定的溫度範圍內工作，酶表現出最大活性時的溫度稱為酶的最佳溫度，當它低於最適溫度時，隨著溫度的降低，活性不降低，並且在一定範圍內酶的催化效率為零， 而酶的活性此時受到抑制。
3.垂直鍵穗溫度恢復到最及時，酶活性逐漸提高到最大。 當溫度高於最佳溫度時，酶的活性隨著溫度的公升高而迅速下降，當達到一定限度時，會因變性而失活。 此時，即使恢復了最佳溫度，酶的活性也不會恢復。
-
匿名使用者2024-02-02在一定溫度範圍內，酶活性隨溫度公升高的原因：
只要溫度公升高，反應物分子就會獲得能量，使一些能量較低的分子變成活化分子，從而增加了活化分子的百分比，從而增加了有效碰撞的次數，因此反應速率增加（主要原因）。 當然，隨著溫度的公升高，分子運動的速率加快，反應隨著單位時間內反應物分子碰撞次數的增加而加速。
酶活性隨著溫度公升高而降低至最佳溫度以上的原因：
化學上與蛋白質相似的酶和核酶在受熱時容易變性且失活。 超過最佳溫度後，隨著溫度的公升高，一方面加快了酶促反應速度，但更重要的是大大降低了活性酶的濃度，因此總體結果是反應速度隨著溫度的公升高而降低。
-
匿名使用者2024-02-01酶的作用機理是通過與底物結合來加快化學反應的速率，冷卻會減慢酶與底物的結合速度，酶中的肽鏈在低溫下會收縮，不易與底物嵌合。
-
匿名使用者2024-01-31最佳溫度隨反應時間而變化。
酶是由活細胞產生的蛋白質或RNA，對其底物具有高度特異性和催化作用。 酶的催化作用取決於酶分子的一級結構和空間飢餓結構的完整性。 酶分子的變性或亞基的解聚會導致酶活性的喪失。
酶是生物大分子，分子量至少為10,000或更多，最大的可以達到數百萬。
空間結構
它們通過多肽鏈的盤繞摺疊，在酶分子表面形成具有三維空間結構的孔或裂隙，以容納進入的底物與其結合並催化底物轉化為產物，該區域稱為酶的活性中心。
然而，酶的活性中心只是酶分子的一小部分。 酶催化反應的特異性實際上取決於結合基團、催化基團及其酶活性中心的空間結構。
酶活性中心以外的官能團對於酶光滑肢體空間構象的形成和維持也是必要的，因此它們被稱為活性中心以外的必需基團。