如何用早上做的大蔥做炸煎餅

油餅軟軟可口，色澤美觀。

成分。 材料：麵粉600g、蔥花切碎適量、芝麻適量、食鹽適量、食用油適量。

步驟。 1.和麵條，並將它們放在砧板上。

2.擀成大餅。

3.撒上切碎的蔥、鹽、食用油。

4.然後從一側捲起。

5.從內到外盤繞成乙個圓圈。

6.擀成蛋糕狀，撒上芝麻。

7.兩面煮成金黃色。

技巧： 您可以控制灼熱的時間和熱量。

蔥煎餅的製作方法：

材料：麵粉300克，雞蛋2個，花生油，蔥，精鹽。

做法：1）將雞蛋敲入碗中，加入少許水，攪拌成雞蛋麵糊。

2）將麵粉放在盤子上，倒入雞蛋麵糊，加入溫水揉成柔軟的麵糰。

3）將蔥洗淨，切成切碎的蔥。

4）在板上撒上麵粉，把好的麵條揉好，然後擀成薄薄的圓餅，先塗上一層花生油，然後均勻撒上精鹽和蔥，擀成卷立，用手按壓，再擀成薄圓餅。

5）將蛋糕放在平底鍋上，用小火煮，當兩面呈金黃色時取出。

6）將烤好的蛋糕放在砧板上，用刀切成小塊，即可食用。

營養特性】外焦內軟，香香鮮美。含有提供卡路里的碳水化合物，以及蛋白質、維生素和礦物質。

成分。 麵粉（300克）。

調料。 蔥（1枝）、鹽（5克）、花生油（調味）。

方法。 在麵粉中加熱水，用筷子攪拌，加入少許冷水，形成麵糰，靜置10分鐘。

分成大小均勻的塊。

擀成薄餅。 撒上鹽和花生油，鋪勻。

撒上切碎的蔥。 從上到下再到中間捲起。

然後把它從兩端捲到中間。

將它們左右堆疊。

用手平壓。 擀成薄餅。

過了一會兒，把它放在電烤盤裡烤5分鐘。

將烤好的麵包放在盤子裡，就可以吃了。

麵粉、雞蛋、調味料、水攪拌均勻，加入切碎的蔥炒。

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1、準備乙個大碗，碗中放入適量的麵粉、雞蛋、1湯匙糖、3克酵母，將麵糰與溫水混合，攪拌麵糊至沒有麵疙瘩，蓋上蓋子，讓它在高溫下發酵一會兒（麵糊比較稀）。

2、將韭菜切成切碎的青蔥，放入碗中備用，準備胡蘿蔔和胡蘿蔔丁，放入碗中備用。

3、麵糊發酵後，用筷子攪拌至裡面沒有氣泡，加入蔥花、胡蘿蔔丁和鹽攪拌均勻。

4、鍋中倒油，等到油溫達到50%或60%熱，準備兩勺，鍋裡一勺，麵糊裡一勺; 舀一勺麵糊，放入鍋中的勺子裡，等到小油餅凝固，然後把小油餅放入鍋裡煎至兩面金黃色，即可食用。

方法。 將麵粉和鹽放入此盆中，用開水攪拌，然後倒入冷水攪拌至沒有粉末，不要揉捏，拿起來塗上色拉油周紅，蓋上保鮮膜或蓋子，讓它發酵1小時。

切成四塊，擀開，用色拉油攤開，以免粘在桌子上。

在桌子上啜飲少許色拉油，將藥劑放在桌子上，用手攤開，擀成長方形，撒上胡椒粉和切碎的大蔥。

把它卷起來。 盤繞起來，把另一端從頭上放進去。

壓平並發酵 20 分鐘。

擀成圓形蛋糕。 將一碗油放入平底鍋中，加入蔥煎餅。

煎至金黃色並翻轉，然後將另一面煎。 當油達到180度左右時，將燃氣火調至中火至中火，以保持油溫。

放入雞蛋，煎約 5 到 10 秒。

將炸好的蔥煎餅放在雞蛋上，煎約 10 到 15 秒。

翻面，將頂部煎至褐色。

淋上醬汁，很好。

市售的像這樣對折。

家裡沒有紙袋，所以用塑膠袋吃也很方便。 服務。

總結。 您好，炸蔥煎餅教程如下： 步驟1，蔥葉在涼油下（蔥白做大蔥，我種了發芽的大蔥，長了一點老，蔥葉比較厚有點老，不適合做大蔥）。

第 2 步：用小火慢慢煎，直到蔥葉變成褐色。 第三步：丟棄蔥葉。 第 4 步：將熱油倒在麵粉上並快速攪拌。

第 5 步、這是已經攪拌過的麵粉，會出現這些小凸起。第 6 步，用沸水焯約 1 3 麵粉，然後冷卻。 第 7 步：加入酵母、小蘇打、鹽並攪拌均勻。

第 8 步：一點一點地加入冷水，形成略微堅硬的麵糰。 第 9 步：將手浸入冷水中。 第10步：再次揉麵糰，將手上的水一點一點地揉入麵糰中。

因為麵粉是用蔥油澆的，所以在揉捏過程中可以聞到蔥的明顯香氣。

您好，炒蔥煎餅的教程如下： 步驟1，涼油挑逗蔥葉（蔥白做蔥，我種了發芽的大蔥，四肢長得有點老，蔥葉比較厚有點老，不適合做大蔥）。 第 2 步：用小火慢慢煎，直到蔥葉變成褐色。

第三步：丟棄蔥葉。 第 4 步：將熱油倒在麵粉上並快速攪拌。 第 5 步、這是已經攪拌過的麵粉，會出現這些小凸起。

第 6 步，用沸水焯約 1 3 麵粉，然後冷卻。 第 7 步：加入酵母、小蘇打、鹽並攪拌均勻。 第 8 步：一點一點地加入冷水，形成略微堅硬的麵糰。

第 9 步：將手浸入冷水中並出售。 第10步：再次揉麵糰，將手上的水一點一點地揉入麵糰中。 因為麵粉是用蔥油澆的，所以在揉捏過程中可以聞到蔥的明顯香氣。

步驟11、最終揉好的麵糰光滑柔軟，但比油炸麵糰棒製成的麵糰稍硬一些，並冷藏發酵過夜。步驟12、這是做的麵糰，還不如我以前做的麵糰。 因為是第一次做這樣的麵糰，不知道是不是因為麵粉被燙過了，這時候我擔心以後炒的時候麵糰會不膨脹，才意識到實際炒的時候就不用擔心了。

第 13 步：測量麵糰並揉搓條。 第 14 步：分成小份。 第 15 步：乙個接乙個地揉圓圈。

第 16 步：在表面刷上一些油。 第17步：將麵糰擀成乙個小圓餅，在中間戳乙個洞，有點像銅幣。 第 18 步、全部完成，放鬆幾分鐘。

第19步：將鍋裝滿油，煮至40%左右，放下小蛋糕，用擀麵杖擀開，然後把蛋糕胚放下，據說更蓬鬆。 用中小火慢慢煎。 第 20 步：你可以看到蛋糕底座膨脹得很厲害，所以我之前的擔心是不必要的。

第 21 步：不時翻面，煎至兩面金黃色。

配料：普通通用麵粉300克，開水130克，冷水30克。

輔料：油適量，蔥1根，鹽適量。

做法：1.將沸水慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，晾乾至達到手溫，加入冷水，揉成麵糰。

2.將麵糰表面揉平15分鐘。

3.開始製作酥皮糕點：在碗中加入5湯匙麵粉，將約30克色拉油倒入鍋中加熱，將油倒入麵粉碗中，混合成糊狀。

4.將蔥切碎，撒上少許鹽拌勻，鹽不要過多，略帶鹹味。

5.將麵糰擀成大煎餅形狀，並在上面塗上一層酥皮。

6.撒上切碎的蔥。

7. 捲起。 8.分成10厘公尺長的段，每段用手掌壓平拉長。

9.從一端捲起，在末端留下一塊，然後將其壓平。

10.將蛋糕柱和李子卷在剩餘麵包的平坦位置。

11.南瓜，做得很好。

12.擀成煎餅形狀。

13.將油放入煎勺中，然後放入卷好的蛋糕底座中。

14.焯兩面金黃色。

15. 完成。

配料材料：麵粉、蔥碎、五香粉、香油。

方法1：將麵糰與冷水混合，發酵2小時。

2.將發酵好的麵糰擀成大片，撒上蔥花碎、五香粉、香油，均勻鋪開，卷起來，然後擀成煎鍋大小的圓餅。

3.鍋中放油，加熱後將青坯放入鍋中，兩面煮熟。

不知道你是不是**，我們的方法是大豆，把大公尺浸泡一夜，然後磨成漿。 加入切碎的生蔥攪拌調味。 將一勺公尺漿打入特製的圓形煎鍋中，用熱油煎炸。 路邊攤就是這樣。

呵呵，我好像知道這個方法，用煮熟的油和麵條，然後把蔥調味料調勻，把麵條晾乾，把蔥鋪開，拌勻麵條 記得用手弄出來的時候要感覺油膩膩膩的，還沒香香 那就把鍋裡的油煮了 剩下的就不用我教你了 這是我們的方法 如果有用的話， 採用它。

將麵糰與溫水混合，麵糰應更柔軟; 將蔥切碎，用油和調味料醃製; 麵糰發酵一會兒後，擀成麵片，撒上切碎的蔥，放少許油，撒上一層麵粉（有層）; 然後直接在鍋裡煎。

蔥煎餅的準備：

1.將麵粉分成兩份，加水，形成較軟的麵糰，蓋上保鮮膜，讓它發酵。 另一半做成酥皮，在鍋中放入適量油，加入麵粉，加熱至麵粉微香。 倒出冷卻。

2.將發酵好的麵糰擀成薄餅，鋪上酥皮，撒上鹽等調味料，撒上切碎的蔥。

3.將蛋糕卷起來，然後從一端裝盤，輕輕地擀成薄薄的蛋糕。 你不能把它卷得太用力，否則你將無法分層。

4.鍋中放少許油，放入油餅，煮熟。 熱量可以根據自己的口味進行控制。

麵粉（300克）。

酵母 3 克。

1湯匙糖。

鹽 2 克。 1個雞蛋。

切碎的韭菜調味。

溫水調味。

步驟。 1.在麵粉中加入鹽、酵母、糖、雞蛋和切碎的韭菜，先用筷子攪拌，將雞蛋打成活麵條，然後用溫水混合，形成微軟的麵糰，發酵至兩倍大。 加入切碎的韭菜後，炸好的煎餅更加香氣撲鼻。

2.在木板上塗上油脂，取出一塊麵糰，用手揉成煎餅的形狀，用刀在中間切兩個開口。

3.在鍋中放入適量的食用油。 油溫為7°C，筷子站在油中，周圍有小氣泡。 放入油餅。

4.用中火煎至兩面金黃色。 火不能太大，這樣在外面煮熟，裡面還是生的。

首先將冷麵在火上混合，將麵條用熱水焯水焯煮均勻，煮成麵糰，將蔥切碎，擀麵，加入蔥，然後在鍋中放少許油，直到麵糰金黃。

將兩個雞蛋放入麵粉中，然後用手指捏兩撮小蘇打。 用筷子攪拌均勻。 倒入熱水時，用筷子攪拌麵粉。

將麵粉揉成光滑的麵糰後，在表面塗上油，靜置半小時以上。

在鍋中倒入一些油，放入蔥葉、八角，攪拌至香，只留下油。 將油倒入麵粉碗中，製成濃稠的牛奶。