復原奶和酸奶是同一種乳製品嗎？

復原乳其實是將一定量的濃縮奶或奶粉加入一定量的水或奶中，然後按比例洗滌成液態奶的乳製品。 由復原乳製成的酸奶是通過將復原乳製品接種特定菌株製成的酸奶

復原乳是將牛奶殺菌和乾燥成奶粉，然後還原成牛奶並在高溫下滅菌，因此與巴氏殺菌鮮奶相比，加熱頻率更高、時間更長、溫度更高。 營養流失自然會比較多，主要是一些熱敏性維生素，比如一些B族維生素，但流失率一般不超過30%，而且牛奶中B族維生素的含量有限，一般都要從穀類中獲取，尤其是全穀物和肉類。 此外，國家對鈣和蛋白質含量標準有要求，企業在生產時不會使用損失過多這兩種營養素的殺菌方法。

而酸奶中的營養成分是一些容易吸收的蛋白質、氨基酸、鈣和活菌，用鮮奶和復原奶沒有太大區別。 但國家標準規定，復原乳需要明確標明復原乳二字，復原乳或奶粉所含的原料和比例應如實標明在產品成分中。

實際上酸奶的殺菌方法和生產工藝對酸奶營養的影響比原料是否為復原乳要大。 常溫酸奶的保質期很長，但保質期長的原因是因為所有的活菌基本上都是通過超高溫瞬時殺菌的方式殺滅的，而且這種酸奶很難起到調節腸道菌群的作用。

不。 復原乳又稱“還原奶”或“還原奶”，通俗地說，還原奶就是通過混合和還原奶粉製成的牛奶。 酸奶是一種以牛奶為原料發酵後冷卻罐裝的奶製品。

由於它們的工藝和方法不同，它們不是同一種乳製品。

復原奶和酸奶不是同一種乳製品，因為它們的製作方式不同。

我不這麼認為，雖然最初的成分是一樣的，但過程是不同的。

它不是同一種乳製品，復原乳基本沒有營養，幼兒不宜飲用。

我覺得應該有區別，酸奶應該加更多的東西。

這應該不屬於同一類別，對吧？

就我個人而言，我覺得銷售概念的可能性很大。

它不是同乙個，兩者之間的生產工藝是不同的。

由生牛奶製成的酸奶比重組牛奶酸奶更有營養。 原奶和復原奶是指用於生產酸奶的奶源，如果將生奶與新鮮和未加工的肉製品進行比較，那麼復原奶就像肉罐頭，理論上用生奶製成的酸奶比復原奶酸奶更有營養。

復原乳的加工方法有兩種：一種是將奶粉與不同比例的鮮奶混合; 另一種是用奶粉製成的飲料。 這種牛奶味道好一點，小朋友比較喜歡，比如王仔。

另一方面，生牛奶更好，因為它最大限度地保留了生牛奶的營養成分。 中國法律明確規定，巴氏殺菌奶不允許使用復原乳。 因此，在購買乳製品時，如果您不想購買混合牛奶，您可以看到產品上的標籤。

您好，復原乳是屬於奶粉（調製奶）混合的牛奶。 基本上沒有營養，只有一些糖和脂肪，長期飲用或多或少對身體健康有一定的影響。

生牛奶並非如此，生牛奶是新鮮擠奶的牛奶。

如果可以的話，建議你不要喝復氨奶，尤其是對於兒童。 永遠把健康放在第一位，

酸奶的主要目的是在裡面含有益生菌，只要裡面的有益菌足夠，不管是復原乳還是生奶，兩者的區別在於味道。

在口感上，復原乳當然是好吃的，健康的時候一定是最純正的優質原料奶。

當然，當生牛奶好的時候，復原奶在恢復時會消失。

您好，酸奶適合成人。 牛奶適合兒童飲用。 謝謝！

復原乳到底是什麼？ 父母應該如何選擇為孩子購買牛奶和酸奶？

“復原乳”是指通過混合和還原奶粉製成的牛奶或其他乳製品。 復原乳所用的原料大多是從國外進口的奶粉，俗稱大袋奶粉。 從營養成分來看，重組牛奶也是有營養的，但其營養確實不如鮮奶。

復原奶與純奶分離。

原材料不同。 復原乳的原料是奶粉，奶粉是幹乳製品，純鮮奶的原料是液態原料奶。 總的來說，生牛奶更好。

主要區別在於，不同的特性，不同的生產工藝，不同的營養價值，如下所示：

首先，性質不同。

1.酸奶。 它是一種以牛奶為原料，在牛奶中巴氏殺菌後再加入有益菌（發酵劑），發酵後冷卻灌裝的奶製品。

2.復原乳。

它是指將牛奶濃縮並乾燥成濃縮牛奶或奶粉，然後加入適量的水，製成與原料奶相同比例的水和固體物質的乳液。

二是生產工藝不同。

1.酸奶。 酸奶的生產過程可以概括為幾個過程：配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、發酵、冷卻、包裝和後蒸煮。

2.復原乳。

加工方法有兩種：一種是將鮮奶與不同比例的奶粉混合。 另一種是用奶粉製成的飲料。

第三，營養價值不同。

1.酸奶。 酸奶是用鮮奶發酵而成的，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養成分。

2.復原乳。

復原乳的原料是奶粉，是一種幹奶製品，由於復原奶經過兩次超高溫處理，營養成分已經流失，營養價值上不需要低溫保鮮的巴氏殺菌奶。

復原乳是指將濃縮乳（煉乳）或奶粉加入適量水中，製成與原料奶水和固形物比例相同的乳液。 國家標準規定，酸奶、滅菌奶等乳製品可以作為原料銷售銷毀，但不能以巴氏殺菌奶為原料。 同時，以復原乳為原料的產品應標明“復原乳”，並在製劑或配料表中註明“水和奶粉”。

與鮮奶相比，復原乳的營養價值會有所損失，但復原奶仍然是一種營養豐富的產品。 事實上，用優質奶粉製成的復原乳的營養價值並不比鮮奶差多少。 乳品公司必須為再造奶製品貼上標籤，以保護消費者的知情權。

復原乳酸奶營養豐富，復原乳又稱“還原奶”，是指將濃縮奶或奶粉，加上適配比例的水，製成原料奶中含有相同比例的水和固形物的乳液，營養價值與奶粉相近。

“復原乳”與純鮮奶的區別主要有兩點：一是原料不同。 復原乳的原料是奶粉，奶粉是幹乳製品，純鮮奶的原料是液態原料奶。 二是營養成分不同。

經過兩次超高溫處理後，“復原乳”的營養成分流失; 純鮮奶中的營養成分基本得以保留。