痛風患者不吃肉，如何補充蛋白質？

我們都知道痛風患者有很多禁忌，嘌呤的攝入要嚴格控制，嘌呤含量較高的是魚蝦、動物肉、禽肉等，但麻煩的是，最重要的蛋白質就是這些食物，而蛋白質是我們日常的營養需求，那麼痛風患者應該如何補充蛋白質呢？

事實上，除了肉類，雞蛋還含有非常優質的蛋白質。

對於雞蛋來說，50克雞蛋含有大約6到7克蛋白質，雞蛋中的氨基酸比例非常均衡，容易被人體吸收，重要的是雞蛋中的嘌呤含量很小，不會增加血液中尿酸的含量。

在膽固醇方面，只要沒有高脂血症，每天吃一兩個雞蛋是沒有問題的。

其次，對於尿酸濃度高的人來說，牛奶也是補充蛋白質的非常好的選擇。

牛奶中的蛋白質含量可以達到每100克3克，而且也幾乎不含嘌呤，因為嘌呤是核核酸的成分，而牛奶中沒有核結構，沒有核酸，所以沒有嘌呤，尿酸濃度高的患者可以放心食用。

此外，奶粉也是補充蛋白質的好選擇，在國家標準中，每100克嬰幼兒奶粉的蛋白質含量應達到12至25克。

對於乳糖不耐症患者，可以使用低乳糖牛奶和酸奶代替。

此外，尿酸高的人在食用蛋白粉時應謹慎：

市面上常見的蛋白粉產品的標示含量在70-80%左右，遠高於食品中的蛋白質含量，但需要注意的是，蛋白粉也分為植物蛋白粉和動物蛋白粉，一般動物蛋白粉是從肉、蛋、奶中提取的，植物蛋白粉是從大豆中提取的， 而且從肉類和豆製品中提取的蛋白粉的嘌呤含量相對較高，因此尿酸高的人無法選擇。

有一種乳清蛋白粉，一般來源於牛奶，對尿酸患者稍安全一些。

你可以每天吃一些雞蛋、蛋清、一袋牛奶，並補充蛋白質。

如果你想吃一些雞蛋，或者別的東西，你可以補充蛋白質。

其他一些蔬菜或補充劑也富含蛋白質。

你可以吃一些蛋白質質量高的高蛋白豆製品，如豆腐、大豆等。

補充蛋白質的方法有很多，雞蛋的蛋白質含量也非常豐富。

他們可以通過吃其他補充蛋白質的粉末或其他飲料來做到這一點。

你可以喝一些牛奶、很多豆類和全穀物。

如果你建議，你可以每天多吃蔬菜和水果。

它應該通過一些乳製品和一些食物，如雞蛋。

我也是這樣，我找不到好辦法。

眾所周知，運動可以達到增強體質、促進血液迴圈的目的，對痛風患者的最佳效果也有一定的作用。 那麼，痛風患者如何才能正確運動呢？

專家表示，痛風患者在患病過程中，適當的運動可以有效緩解痛風的疼痛症狀，但由於痛風是重點疾病，因此應特別注意運動，根據自身身體狀況選擇自己的體育鍛煉專案，確定運動的強度和時間。

在慢速和短距離小跑中，太極拳、氣功、無線電運動、快走、桌球等專案較為合適，而在競爭激烈、劇烈運動、體力消耗過多的專案中，患者在進行體育鍛煉前應接受專業的醫療指導，首先做好相關檢查，並對體能做出適當的評估。 即使有痛風結石，只要表面不破損，腎功能良好，無明顯的心血管併發症，關節功能正常，體育鍛煉還是可以進行的。

另外，需要提醒大家的是，痛風是乙個漫長的過程，患者一定不要急於求成。 這樣對疾病沒有好處，在日常運動的過程中，要逐漸掌握運動的測量，先開始輕度運動，隨著自身體力的增強，身體逐漸適應增加活動量。 重要的是不要運動太多，這會導致體內乳酸的產生增加，這將抑制腎臟對尿酸的排洩，從而產生相反的效果並引起痛風發作。

痛風發作後，應及時停止體育鍛煉，待症狀完全消退後再繼續鍛鍊。

關於痛風病的飲食禁忌確實很多，所以痛風患者能吃的優質蛋白質食物真的不多，但確實存在。 例如：雞蛋、牛奶、海參、海蜇等。

一些高蛋白碾磨食品，如雞蛋和牛奶，嘌呤含量相對較低，痛風患者可以放心食用。 但動物性高蛋白飲食，如豬肉、羊肉等肉類，以及魚、蝦、蟹等海鮮，都屬於高嘌呤飲食，是痛風患者的飲食禁忌症。 還有一些植物性高蛋白飲食，如黑豆、豌豆等豆類，以及花生、芝麻等乾果，嘌呤含量也比較高，痛風患者也應控制食用。

注意不能吃高嘌呤的食物，在這種情況下，你可以多吃蛋白質的食物，但盡量少喝酒，不能喝碳酸飲料，少吃肉。 必要時，可以使用一些別嘌呤醇或秋水仙鹼進行調理**。 一般來說，建議大家多加注意。

您需要去醫院進行定期檢查。

雖然人們對健康生活的追求越來越高，但也有一些疾病在年輕時就出現了，其中最常見的就是痛風的發作，原本只在中老年人中比較常見，但是越來越多的年輕人開始有痛風發作的前兆。 那麼，對於絕大多數痛風患者來說，如何吃健康的飲食才能攝入適量的蛋白質呢？

首先要明確痛風患者在日常生活中不能吃哪些食物，首先，首先是動物內臟，其次是各種高營養湯，炒菜味道濃郁，啤酒不能喝，海鮮不能吃，豆製品中也含有大量的嘌呤， 這些物質會導致血液中的尿酸處於非常高的狀態。只要血液中的尿酸處於峰值，就會引起骨骼和關節中的化學物質與尿酸相互作用，導致痛風等問題。

如果你想攝入適量的蛋白質，那麼你應該從牛肉、雞肉和豬肉開始。 對於絕大多數老年人來說，豬肉雖然含有大量的蛋白質，但脂肪含量也很高，所以不適合老年人食用。 老年人在食用動物蛋白時，一定要選擇高蛋白、低熱量的肉類，而魚也是高蛋白、低熱量的肉類，但魚生活在水中，嘌呤含量會很高。

因此，痛風患者在日常生活中應注意飲食中嘌呤含量非常高的食物，並一定要減少食物的量。

在短時間內減少尿酸的最好方法是每天少量多次喝水，只有這樣才能減輕腎臟的負擔，如果血液中的尿酸長期處於非常高的狀態，這將嚴重影響腎臟的健康， 這會導致肌酐濃度公升高，而肌酐濃度的公升高意味著腎臟受到了非常嚴重的損害，所以對於痛風患者來說，為了讓自己的身體更健康，一定要多注意自己吃的東西。

在痛風患者的飲食中，應長期限制嘌呤的攝入，特別是在急性加重期，應嚴格低嘌呤飲食，在發作緩解期可適當釋放。

在飲用蛋白質方面，鼓勵痛風患者食用植物蛋白，如豆製品，對於動物蛋白，建議食用牛奶、乳酪、雞蛋等。 由於痛風患者常有高血壓、脂肪肝、動脈硬化等，應限制脂肪攝入。

鼓勵患者多吃蔬菜和水果，尤其是富含鹼性食物的蔬菜和水果。 患者需要多喝水，應選擇白開水、茶、礦泉水等。

多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋果、香蕉、橘子、橙子、葡萄柚、生菜、芹菜和西紅柿。 並且還要吃一些高蛋白食物，如牛肉、羊肉、雞肉、魚和鵝。

可以適當吃雞蛋和瘦肉，盡量不要喝湯，控制量，不要吃太多，盡量避免吃燉肉或紅燒肉，注意烹飪方式。

痛風，是一種關節疾病。 雞蛋富含蛋白質，並提供必需氨基酸。 此外，它還含有多種其他營養素，但它的嘌呤含量很低，遠低於各種肉類、魚類，因此雞蛋是最適合痛風患者的營養補充劑。

然而，雖然雞蛋很好，但痛風患者不應該吃太多。

首先，雞蛋中含有大量的膽固醇，吃太多雞蛋會導致血液中的膽固醇含量偏高，干擾尿酸排洩;

其次，多吃雞蛋容易導致營養過剩，導致肥胖，增加痛風的風險;

第三，多吃雞蛋也會導致體內營養失衡，從而影響健康。

痛風患者應適量進食雞蛋。

一般來說，老年痛風患者建議每天吃1或2個雞蛋; 中青年痛風患者和從事腦力勞動或輕體力勞動的患者，每天應吃2個雞蛋; 對於從事繁重體力勞動的患者，每天吃2或3個雞蛋比較合適; 青少年痛風患者，由於體型長，新陳代謝快，一天可以吃2-3個雞蛋; 孕婦、母親、哺乳期婦女、體弱者、大手術恢復的患者每天可以吃3或4個雞蛋，不宜多吃。

專家表示，痛風患者可以吃雞蛋，但要適量，除了飲食注意外，患者還應該保持積極樂觀的態度，這樣既能為自己的身體，又能緩解自己的症狀。

是的，這就是原因。 建議：雖然痛風應限制蛋白質攝入量，但可以使用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和雞蛋，這些食物的嘌呤含量較低; 盡量不要吃肉、禽和魚，如果一定要吃，就把肉煮熟，把湯丟掉吃。

這是因為嘌呤易溶於水，湯中的含量很高。 雖然豆製品蛋白質含量高，但痛風患者不應該吃，因為它們含有高嘌呤含量，如大豆、豆腐、豆腐乾等。

同時，應限制嘌呤的攝入，嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物中含有嘌呤，動物性食物中就含有較多的嘌呤。 要避免或避免食用動物內臟、蝦蟹、濃湯、食用菌、海藻、鳳尾魚、沙丁魚、蛤蜊、豆類和啤酒等高嘌呤食物應多吃鹼性食物：如蔬菜、土豆、水果（青梅、檸檬）等，這樣可以降低血液和尿液的酸度。

西瓜和冬瓜不僅是鹼性食物，對痛風患者更有益。 麵食中的鹼性粥由於含有鹼性物質，可以促進尿酸的排洩，保護腎臟。

痛風患者可以吃雞蛋。 痛風患者應禁止食用心臟、肝臟和腎臟等動物內臟，控制所有豆製品，少吃海鮮（無貝類），禁止飲酒，絕對禁止飲用啤酒。

痛風與蛋白質無關，它是一種由嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩減少引起的晶體關節炎。

嘌呤實際上是核酸分子的組成部分，核酸分子是遺傳物質，通常存在於細胞核中。 牛奶是牛乳腺細胞分泌的體液，沒有細胞結構，沒有細胞核，沒有遺傳物質，沒有核酸，因此沒有嘌呤。 雞蛋也幾乎不含嘌呤。

卵子雖然很大，但理論上只是乙個細胞核，只有乙個細胞核，一組遺傳物質，很少的核酸和微量的嘌呤。

你不能吃蛋白質來治療痛風。

分析：痛風不宜多吃高蛋白食物。

建議：痛風是由於各種原因導致體內嘌呤代謝異常所致的一組症候群，其代謝產物尿酸異常公升高並沉積在體內，主要是除了腎臟的病理代謝功能外，這是由於飲食不當導致嘌呤攝入過多而引起的，高蛋白食物一方面含有較多的嘌呤， 一方面，人體腎臟代謝高蛋白增加了腎臟的負擔，從而間接降低了腎臟代謝尿酸的能力，從而增加了通氣的發生，所以最好不要多吃。

張志凱 - 陝西中醫藥大學附屬醫院. 內科。