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匿名使用者2024-02-06配料：草魚1條，約1公斤，生薑、紅棗適量，花生油、生鹽等調味料。
做法：去鱗，將草魚宰殺，切成大塊放入陶碗中，然後加入調味料蓋上鍋蓋。
砂鍋魚片 材料：8兩草魚肉片（頭或肚）和1個捲心菜（12兩）。
1 件（8 兩）。
幹金針1 4兩。
3個香菇。
2杯煎炸油。
1：鹽2茶匙。
3杯水，2杯油。
方法：1將捲心菜洗淨，切成大片，用油煎，放入砂鍋中。
2.將頭去皮洗淨，切成1平方英吋見方，放入油鍋中煎成砂鍋。
3.金針和香菇浸泡後，將金針打結，將香菇切碎。
4.將魚片、金針、香菇和 （1） 種配料放入砂鍋中，燉 30 分鐘。
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匿名使用者2024-02-05這取決於你喜歡什麼口味，我個人喜歡清淡的。 將魚切成小塊，在上面塗上一些澱粉煎，倒入一些白葡萄酒或啤酒，最好是用沸水，然後再煮沸。
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匿名使用者2024-02-04分享青椒草片的做法，將草魚切成塊打雞蛋，放一些清淡的醬油料酒醃製十分鐘，準備一些青椒，將醃好的魚片糯玉公尺澱粉放入鍋中炒，炒好後加入青椒，調整風味翻炒。
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匿名使用者2024-02-03草魚配味噌，吃得越多，越想吃。
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匿名使用者2024-02-02教你如何讓草魚好吃。
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匿名使用者2024-02-01草魚這樣做，全家人都吃不飽。
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匿名使用者2024-01-31這取決於你想喝什麼樣的口味，更清淡？ 鹹？ 辣？。。。。。。
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匿名使用者2024-01-30你好，親愛的，草魚可以用來做湯。 配料 草魚1條，姜2片，杭州花椒6片，大蒜3瓣，料酒2瓣，鹽2湯匙，鹽適量，草魚湯的做法 屠宰草魚，兩頭切一刀，挑出魚腥草魚湯的做法 步驟1： 去掉頭尾，用刀片做兩塊草魚湯 第二步：切成段倒入料酒，除去草魚湯的做法 第三步：將杭州胡椒和蒜瓣切成小塊，備後用。這次買的杭州辣椒不夠辣，就加了小公尺辣椒草魚湯的做法 步驟4 用冷油加熱鍋，加入草魚，炒一會兒，不要用刮刀翻動，以免弄壞魚。
之後，加入薑片，倒入清水，蓋上蓋子，用大火燉草魚湯 步驟5 魚湯變白後，加入辣椒和鹽等調味料。 燉約15分鐘，新鮮辣味的魚湯就會出鍋！
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匿名使用者2024-01-29燉草魚湯
成分：1條草魚。
調料：少許色拉油和鹽調味。
方法：
1.去除魚腥的肌腱，在魚頭下方的魚背上水平切一刀，然後在魚尾附近水平劃一把刀，你會看到橫截面上暗紅色的魚肉上有乙個小白點，用指甲捏住小白點， 並慢慢拔出白色肌腱。您也可以在拉動時用刀背敲擊魚的背部，這樣可以更容易地拉出。 也可以把魚切成段，每段都能看到魚肉上的小白點，也很容易拔出白筋。
2.鍋中放少許油，大火，放入魚稍炒，無需煮熟。
3.翻面炒1分鐘，魚皮爛了也沒關係。
4.加入未覆蓋魚的溫水，用大火煮沸，煮沸一會兒後會出現乳白色，撇去所有泡沫。
5.如果時間緊迫，繼續用大火煮，大約10分鐘就會有濃稠的乳白色，如果時間足夠，用中小火燉的時間會長一點，湯可以變稠。
筆記：
1.撇去泡沫時，也跟著炸魚的油一起撇去，所以魚湯真的像牛奶一樣乳白色好看，也可以用它來煮麵條、烤番茄雞蛋湯、蝦皮海苔湯、青菜魚湯等等。
2.營養成分只有在魚經過高溫油炸後才能釋放出來，但魚湯再好，大部分的蛋白質等營養成分仍然在魚中，所以最好將魚和魚湯一起吃，這樣營養成分才會被吸收到最大。
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匿名使用者2024-01-28番茄草魚湯材料：
草魚1條，番茄1個，金針菇1把，薑片幾片，蔥幾片，食用油適量，料酒適量，鹽適量，醋適量，澱粉適量，水適量。
方法：
1、去掉草魚的鱗片和內臟，清洗乾淨，頭尾分開煮熟，魚身切成四五公釐的小塊，加入料酒2湯匙、鹽半勺、澱粉2湯匙、姜幾片，抓緊，醃製至少10分鐘。
2.將西紅柿洗淨切片; 將金針菇洗淨，切根3，加熱鍋，倒入少量油，將西紅柿翻至油變紅4，倒入適量水，蓋上蓋子，大火煮沸，轉中火再煮2-3分鐘 5、先將薑片放入鍋中， 然後用筷子將魚塊一塊一塊地放入鍋中，然後轉至中火6，加入半勺鹽、一湯匙醋或適量番茄醬，攪拌均勻，品嚐味道，不夠調整 7、魚全部變白後，將金針菇煮沸1分鐘。
8.撒上蔥，然後關火，就可以出鍋了。
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匿名使用者2024-01-27草魚是生活中最常見的淡水魚，使用方法很多，用它來做草魚湯是草魚的經典吃法之一，而且草魚湯味道鮮美，營養豐富，老少皆宜。 平時多喝草魚湯，不能吸收豐富的營養，還能起到一定的保健作用，下面就下面我就給大家介紹一下它的營養價值具體介紹一下，了解後你就知道多喝草魚湯對身體有什麼好處了。
1.保護心血管系統。
人步入中年後，血液迴圈速度會減慢，體內會有大量的脂肪酸，基層人群的血管會老化，高脂血症、高血壓等常見疾病會很高。
2.延緩衰老。
通常草魚湯可以吸收多種對人體有益的微量元素，包括維生素E和微量元素硒，都是天然的抗氧化劑，它們不僅可以美化面板，還可以提高細胞活性，清除體內的自由基，可以延緩各種衰老症狀的發生， 此外，維生素E和微量元素硒也是天然的抗癌成分，平時多喝草魚湯也可以預防多種癌症的發生。
3.促進身體發育。
草魚湯最適合青春期的青少年，因為他們喝了草魚湯後可以吸收大量的優質蛋白質，可以促進人體組織細胞的再生和代謝，能有效促進青少年的健康發育。 此外，多喝草魚湯還可以維持人體內部環境的酸鹼平衡，還可以促進鈉鹽在人體內的排洩。
4.保護你的眼睛。
眼睛是心靈的窗戶，如果不照顧它去保護，就會有視力喪失，或者使各種眼疾高漲，而平時多喝一些草魚湯可以有效保護人的眼睛，它可以讓人體吸收豐富的維生素A這種物質，可以改善人眼視網膜的功能， 並且還能預防視網膜病變、視力喪失和白內障和青光眼，以及視神經萎縮等不良症狀有明顯的預防作用。
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匿名使用者2024-01-26將草魚洗淨，放入蔥、姜、蒜、八角、水、鹽，煮5分鐘。
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匿名使用者2024-01-25材料：草魚1條，西紅柿1個，金針菇1把，薑片幾片，蔥幾片，食用混合油適量，料酒適量，鹽適量，醋適量，澱粉適量，水適量。
做法：1、將草魚的鱗片和內臟去掉，清洗乾淨，將魚頭和魚尾分開煮熟，將魚身切成四五公釐的塊，加入料酒2湯匙、鹽半勺、澱粉2湯匙、姜幾片，抓緊，醃製至少10分鐘。
2.將西紅柿洗淨切片; 將金針菇洗淨，切掉根部。
3.加熱鍋，倒入少量油，將西紅柿翻炒至油變紅。
4.倒入適量水，蓋上蓋子，大火煮沸，轉中火再煮2-3分鐘。
5.先將薑片放入鍋中，然後用筷子將魚塊一塊一塊地放入鍋中，然後轉中火。
6.加入半勺鹽、一湯匙醋或適量番茄醬，攪拌均勻，品嚐味道，如果不夠再調整。
7.魚全部變白後，加入金針菇，煮1分鐘。
8.撒上蔥，然後關火，就可以出鍋了。
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匿名使用者2024-01-24蘋果草鯉魚湯的成分。
主要配料有草魚、蘋果、龍眼、花生油、鹽、薑末和肉湯。
蘋果草鯉魚湯的製備。
1、將草魚清理乾淨，切成小塊; 蘋果洗淨、去皮、去核和切丁; 將龍眼洗淨，放在一邊。
2、將花生油倒入網鍋中，將姜炒香，將草魚微微炒熟，倒入肉湯，加鹽，再加入蘋果和龍眼至熟。
蘋果草魚湯的功效和作用。
蘋果草魚湯，湯裡有濃郁的蘋果味，酸甜可口，很有食慾，草魚肉嫩而不膩，也可以開胃、滋養。 營養價值：富含蛋白質、B族維生素、維生素C、蔗糖、還原糖、蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀和銅。
蘋果具有解毒、解渴、清熱和煩擾、強胃、消除食慾和預防感冒的作用。 草魚有開胃養血、平肝、護眼、促進血液迴圈的作用，還能滋潤**哦，這樣的湯可以補氣補血，還能強脾健胃。
蘋果草魚湯的具體方法及其營養價值，大家都懂得，這樣吃的話，可以補充豐富的維生素和礦物質，健脾，開胃鎮靜心腸，幫助消化，而且熱量很低，有降血壓、保護心血管系統的作用， 你不妨試試看。
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匿名使用者2024-01-23材料：半條草魚（3磅），2個皮蛋，一點蟹蘑菇，香菜一條，韭菜一根。
做法：1.將草魚洗淨，去去骨頭。
2、將魚斜切成厚片，加入鹽、酒、姜、蔥、白胡椒粉、玉公尺澱粉、漿料半小時，將魚骨切碎，皮蛋去皮。
3.將皮蛋切成小方塊，將蟹蘑菇和香菜洗淨。
4、油燒熱，加入蔥薑翻炒香，將魚骨用熱油炒五分鐘左右，加入料酒，燒水燉。
5.魚湯煮沸五分鐘後，加入皮蛋丁，燉半小時左右，加鹽調節胡納風味，加入醃製好的魚片，將褲子燒兩分鐘，關火蓋上蓋一會兒。 加入香菜、細香蔥、白胡椒粉即可食用。
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匿名使用者2024-01-22草魚冬瓜湯。
配料：草魚300克、冬瓜400克、香菜、蔥、姜、蒜、花生油、料酒、清湯、香油、精鹽、味精。
方法]1.去除魚的鱗片、鰓和內臟，洗淨，兩面畫十字形刀。將冬瓜去皮去肉，切成方塊。 將歐芹洗淨，切成小段。 將蔥、姜和大蒜洗淨，切成絲。
2、鍋上火，倒入花生油加熱，將魚兩面煎至微黃，放入料酒煮熟，加入蔥薑蒜絲翻炒，加入清湯和冬瓜片，小火煮至魚瓜熟爛， 加入精製鹽、味精、香菜和芝麻油，攪拌均勻。
功效】利尿、清熱解毒、解渴消腫、護膚減脂。
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匿名使用者2024-01-211、配料：草魚、酸菜、泡椒、薑片、蒜瓣、澱粉、蛋清1個、料酒、食鹽、雞精、白砂糖、白胡椒少量、清湯（或水）;
2 把被殺的魚洗淨，把魚肉放在魚的骨頭下面。 將魚皮面朝下切成薄片，斜切成約一厘公尺厚的魚片，將魚排切成約5厘公尺長的塊;
3 酸菜洗淨，用清水瀝乾，切成段備用;
4 魚片中加入料酒、澱粉、蛋清和鹽;
5 將魚片攪拌均勻，醃製15分鐘;
6 炒鍋燒油，加入姜、蒜、醃椒翻炒香;
7 加入切碎的酸菜，翻炒3分鐘;
8 加入適量清湯或開水（水量應足以覆蓋所有魚片）煮沸，然後放入魚排煮10分鐘，帶出鮮味;
9 將酸菜放入碗中備用，將酸菜湯留在鍋中，防止鍋裡蔬菜過多，魚片不易煮熟;
10 將醃好的魚片乙個個放入湯中，用筷子撒開，待魚片變色，用鹽、糖、雞精和胡椒調味，放入深盤中，燒少許胡椒油倒在魚片上。
小貼士：1 草魚通常用來製作酸菜魚，肉質比較肥嫩，黑魚也是不錯的選擇。
2 可以在酸菜魚湯中加入粉絲、豆芽、金針菇等蔬菜;
也可以用在魚排裡煮的酸菜魚湯作為鍋底，就是酸菜魚火鍋。
3 也可以先跳過酸菜，直接把魚放進魚片裡，但要先把魚放出來，再把魚片放出來，這樣可以更好地保持魚片快，不容易掉落。
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匿名使用者2024-01-20草魚湯的製作方法如下：材料：草魚1條，姜2片，杭椒6個，小公尺花椒1個，大蒜3瓣，料酒2湯匙，鹽適量。
1、將草魚宰殺，兩端各切一刀，挑出魚腥線。
2.取出頭尾，用刀片切成兩塊。
3.切成小段，倒入料酒去除異味。
4.將杭州辣椒、小公尺辣椒和蒜瓣切成薄片，以備後用。
5.用冷油加熱鍋，加入草魚，炒一會兒，不要用刮刀翻過來，以免弄壞魚。 之後，加入薑片，倒入水中，蓋上蓋子，用大火燉。
6.魚湯變白後，加入辣椒和鹽等調味料。 燉約15分鐘，新鮮辛辣的魚湯就會從鍋裡出來。
材料：帶皮五花肉1塊，黑醬油2湯匙，料酒2湯匙，糖2湯匙，蔥2個，姜2片，八角2個，橘皮1個，肉桂1個，月桂葉2個，少許水，少許鹽，1個食譜1，將肉洗淨放入鍋中， 倒入清水，將豬肉浸入水中煮15分鐘，然後取出放涼，將冷卻後的豬肉切成小塊2，倒入炒鍋中適量油，放入豬肉翻炒5分鐘，炒油放出3，鍋洗淨放入2湯匙水中， 水沸騰後倒入糖，當糖變成氣泡時，加入炒好的豬肉翻炒兩次，然後倒入黑醬油和料酒翻炒2分鐘 4.將肉倒入砂鍋中（也可以用鐵鍋炒肉），加入蔥、姜、八角、橘皮、肉桂、 >>>More