請問，怎麼炸雞胸肉好吃？？

1.將前一天晚上速凍的雞胸肉取出解凍，加入蔥、薑片、花椒、花椒麵、料酒、醬油拌勻，放入保鮮袋中儲存在冰箱中。

2.第二天取出浸沒過的肉，準備適量的澱粉水，將浸沒過的肉浸入澱粉水中再浸入麵包屑中，浸入麵包屑中，放在盤子上，等待3-5分鐘後再煎炸。

煎雞胸肉。

材料：雞胸肉1個，葡萄酒1茶匙，少許澱粉，一小撮番茄醬或甜辣椒醬。

做法：1.用牙籤刺雞胸肉約30次，加入1茶匙酒，醃製20分鐘。

2.將雞胸肉浸入少許澱粉中，放入油鍋中煎至金黃色酥脆。

3.蘸上番茄醬或甜辣醬即可食用。

棕色煎軟雞。

材料：淨雞胸肉12兩（約480克），玉公尺澱粉適量。

材料：醃料：鹽和糖各3 4茶匙，雞蛋1個，玉公尺澱粉3茶匙，水5 2湯匙，玫瑰酒1茶匙，胡椒粉和少許芝麻油。 醬汁：酸橙汁1 2杯，蛋黃1個，玉公尺澱粉1茶匙2茶匙。

做法：1.將雞肉切成薄片，拍鬆，加入醃料醃製約20分鐘（水可落幾次直至吸收）。

2.燒熱鍋，取出三湯匙油，將醃好的雞片拍在幹玉公尺澱粉上，兩面用小火煎至酥脆金黃色。

3.將醬汁攪拌均勻煮沸，推入稀稠劑中，倒在雞塊上。

注意：小貼士：如果你不用蛋黃，也可以用一湯匙蛋奶粉代替，超市裡沒有賣。

醃製過程都是樓上說的，就不多說了。。

我覺得很好吃，可以用烤豬肉醬做醬汁，把炸雞放進去，把這個醬子放進鍋裡再炒，就好吃了。

炸雞胸肉的方法有香煎雞胸肉、蜜汁煎雞胸肉、炒雞胸肉等。 煎雞胸肉。 準備配料：

雞胸肉1個，洋蔥1/2個，西紅柿2個，生菜，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，鹽適量，澱粉1湯匙，油適量，黑胡椒粉1湯匙。 將雞胸肉橫切成兩塊，用刀背敲打。 加入醬油、蠔油、料酒、鹽、澱粉和黑胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

雞胸肉的好處是蛋白質含量高，脂肪含量低，價格便宜。 再次諮詢廚師後，我終於設法使雞胸肉美味多汁。 以後只要在家裡留幾塊雞胸肉，用我的方法，味道和牛排一樣，不用考慮卡路里，這很棒！

過程：油炸。 味道：鹹鮮味。

卡路里：更低的卡路里。

原料： 烹飪步驟：

1.從冰箱中取出雞胸肉並解凍。

2.將雞胸肉拍在刀背上，稍微鬆開。 如果太厚，從中間或垂直切幾片，切成幾片約1厘公尺厚。

3.雞胸肉中加入少許料酒、鹽、糖、切碎的黑胡椒、淡醬油1湯匙、幹澱粉1湯匙、水3湯匙，抓住雞胸肉，充分吸收水分進入肉中，醃製10分鐘。

4.加熱平底鍋，倒入少量食用油。 將雞胸肉放入平底鍋中，用中小火煎至一面呈金黃色，另一面翻面煎。

5.兩面煮熟後，將醃製好的雞胸肉中的汁液倒入鍋中以減少汁液，並撒上切碎的黑胡椒。

烹飪小貼士：

醃製雞胸肉時，加入幾勺水，使水分充分吸收到肉中，可以使肉質鮮嫩光滑。

你可以用紅酒代替料酒，這樣味道更好。

我覺得把雞胸肉在水裡煮，用調味料晾乾，然後用油煎，味道特別好。

切成薄片的雞胸肉（大片）。 一茶匙鹽、一勺料酒和一勺玉公尺粉蒸肉（也可提供炸肉調味料）醃製 5 分鐘。 在鍋裡放一點油。

將洋蔥放底，鋪上雞胸肉，倒入少許水，煎至水消失。 煎至兩面呈淺褐色。

只要買成品小包的即食煎雞胸肉，自己做也未必能做好。 因為我必須購買新鮮的雞胸肉，而且我必須醃製和油炸它們。

製作雞胸肉的好吃方法，其實就是把它切成雞條，然後加入纖維粉放在油鍋中間，炒出來，然後煮熟，這樣比較好吃。

炸雞胸肉最簡單的方法是先醃製，然後用中火煎，兩面金黃色，用不了太久。

一般情況下，像畸形一樣吃肉最好的辦法就是說是炒的，炒起來真的感覺更好吃，或者說煮熟的時候味道很好。

炸雞胸肉的準備

步驟。 1.將一塊雞胸肉切成兩等份的切片，然後用刀背輕輕拍開，使其更柔軟，更容易品嚐。

2.在雞胸肉中加入鹽半湯匙、黑胡椒1湯匙、料酒3湯匙、生抽醬油2湯匙、蒜末2湯匙、澱粉1湯匙（澱粉是為了讓肉更嫩，嚴格控制的話不能加）攪拌均勻， 醃製 30 分鐘以充分吸收。

3.雞胸肉嫩度的關鍵：將5g橄欖油倒入鍋中，用中火加熱20秒，然後將醃製好的雞胸肉兩面煎15秒左右，使表面略微變色。

4.然後倒入50ml水，蓋上蓋子燉約2分鐘至水幹，轉中火，兩面煎20秒至表面金黃色。

蒸熟的雞胸肉質質更嫩，雞胸肉多汁，吸收足夠的水分。 嫩嫩的煎雞胸肉吃完了！

溫馨提示：醃料在步驟中，還加了澱粉，讓肉更嫩，但如果嚴格控制碳水化合物的攝入，也可以不吃，只要在鍋裡炒3分鐘以內即可。

醃製好的醬汁滲透到肉中，油炸後，肉味十足，咬起來汁液十足，肉質鮮嫩，根本不是柴火。 將它與您最喜歡的蔬菜搭配，成為一頓完美的晚餐，低脂、美味、幸福且富含蛋白質。

炸雞胸肉。 簡單的雞胸肉方法，富含蛋白質，更適合健身和**朋友。

食材：雞胸肉、金針菇、秋葵、大蒜、食鹽、孜然粉、料酒。 步驟：

第 1 步：將雞胸肉洗淨並瀝乾。

第 2 步：準備其他備用材料。

第三步：雞胸肉切成薄片，加入少量鹽和料酒浸泡20分鐘。 秋葵切成兩半，金針菇撕開放在一邊。

第 4 步：加熱烤盤並塗上底漆。 將醃製好的雞肉、秋葵和金針菇均勻地堆放在一起。 煎 1 分鐘。

第 5 步：1 分鐘後，撒上孜然粉和辣椒片，翻面即可。 炒一分鐘，撒上調味料，翻過來，再炒一分鐘，就可以開始了。 [在金針菇和秋葵上加一點鹽就可以了]。

小貼士：醃製雞肉時，一定要少放鹽。 雞肉很容易吸收味道，所以如果擔心做不好，油炸時撒上鹽。

材料：雞胸肉2個，醬油或淡醬油2湯匙，少許鹽，黑胡椒粉2湯匙（根據喜好調整），澱粉1湯匙。

2.倒入極新鮮的澱粉和黑胡椒粉，用手抓好，一定要抓握均勻，然後醃製約1小時調味;

3.炒鍋加熱，噴上或擦上一層薄薄的油，加熱後加入雞胸肉，炒至兩面金黃燒焦，切開內裡煮熟;

<> “炸雞胸肉。 步驟。

將一塊雞胸肉切成小塊，放入料酒、胡椒粉、適量鹽、蛋清、澱粉一勺，放入一勺油十分鐘攪拌均勻。

將油燒開，放入雞塊，小火煎至兩神絕對金黃，撒上天然兄弟粉，將辣椒粉攪拌均勻。

炸雞胸肉鮮嫩可口：生橙：雞胸肉、胡椒粉、鹽、油。

步驟： 第 1 步：將雞胸肉洗淨並用廚房紙吸乾水。

第二步：將雞胸肉放入碗中，放入虎橋微團辣椒粉，用鹽醃製。

第 3 步：在鍋中放少許油。

第 4 步：將雞胸肉放入平底鍋中，用小火煎。

第 5 步：煎至兩面有點褐色，雞胸肉很容易煮熟。

煎雞胸肉，製作方法如下：1.將雞胸肉洗淨。

2.切成薄片備用。

3.加入鹽和雞精。

4.加入黑胡椒。

5.加入醬油。

6.用手攪拌均勻，倒入一勺食用油，然後輕輕抓握，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏半小時調味。

7.鍋中倒入少許油，大火加熱，加入醃製好的雞胸肉，中火煎至金黃色。

8.翻面，用中火煎至表面呈金黃色。

9.用剪刀剪小塊，用小火慢慢煎。

10.煮熟後炒至表面金黃色，撒上洋蔥絲和孜然粉，轉大火，用筷子攪拌均勻關火。

11.放在盤子裡享用。

以下是炸雞胸肉的方法：材料：雞胸肉150克、青辣椒1個、紅辣椒1個、蔥5克、姜1片、蒜瓣2瓣、威達美品料酒1湯匙、六香甜麵醬1湯匙、鹽2茶匙、食用油適量。

1.準備材料。

2.將雞胸肉洗淨，切成小塊。

3. 加入維達美精料酒1湯匙和鹽1茶匙，抓握醃製10分鐘。

4.青椒和紅辣椒切成方塊，蔥、姜、蒜剁碎。

5、鍋中倒入適量食用油加熱，加入蔥薑蒜炒香。

6.加入雞胸肉，翻炒至變色變白。

7.加入青椒和紅辣椒，翻炒至破碎。

8.加入1湯匙六月甜麵醬。

9.翻炒均勻。

10.加入1茶匙鹽調味。

11.翻炒均勻。

以下是炸雞胸肉的方法：材料：雞胸肉1個，紫甘藍50克，黃瓜1根，秋葵1個，櫻桃番茄適量。

賦形劑：食用油5毫公升，胡椒粉3克，鹽3克。

1.將水倒入鍋中，將雞胸肉焯水，去除血泡。

2.將紫甘藍切絲，黃瓜切成薄片，秋葵切成段，將櫻桃番茄切成兩半。

3.雞胸肉花刀。

4.倒入食用油，加入雞胸肉，煎至兩面呈淺褐色。

5.加入鹽和胡椒粉，煎至兩面金黃色。

6.最後，將雞胸肉放在盤子上。