酒店油煙淨化器使用工作原理及注意事項

靜電油煙淨化器：它利用陰極在高壓電場中發出的電子，以及電子與空氣分子碰撞產生的負離子，捕獲油煙、黑煙和油霧顆粒，使顆粒帶電，然後利用電場的作用使帶電粒子被陽極吸附， 從而達到去除和淨化油煙的目的。

油煙淨化器，顧名思義，是指處理廚房油煙廢氣，改善廚房環境的裝置。 那麼油煙淨化器是如何工作的呢？ 使用時需要注意什麼？ 見下文。

一、油煙淨化器的工作原理。

油煙通過淨化器，在高壓等離子體電場的作用下，微小的油粒和氣體被電離帶電，帶電的微小離子（油粒）被吸附單元收集，流入並沉積到淨化器的儲油罐中，煙塵中的有害氣體被電場中產生的臭氧殺菌， 去除異味，去除有害氣體，經國家環保總局認定的監測部門檢測出油煙去除率，去除率達到95%以上，潔淨空氣通過出風口排出，達標排放。

2、油煙淨化器使用注意事項。

1、各風道的連線應採取防漏措施。 確保該裝置的傳染性。

2、與裝置進風口和出風口相鄰的減速機風道應盡可能暢通，以保證裝置的傳染效果。 長度超過管徑4倍的直管必須組裝並用光滑的管連線。

3、因此，在使用裝置燈風扇的風管連線時，必須採用軟連線。 如果裝置在執行時振動，它將無法正常執行。

4.為了保證感染效果，單個風扇的風量應大於裝置的預期風量。 裝置必須在預定風量下工作，使用者可以使用變頻器控制風機或在風機出風口安裝調節閥裝置。

5.減少風扇的附加阻力。 最好在風扇的入口處保持1-2公尺的直管段。

6、裝置應在負風壓狀態下工作，以保證裝置的傳染效果。 也就是說，風扇必須位於裝置前面。

7.當空氣由統一排風機排出時，當多個裝置併聯使用時。 還需要確保分配給每個裝置的風量比例接近他打算只為老年人處理的風量比例。

8.應安裝防雨遮陽篷，用於戶外組裝。 會影響裝置的正常搬運壽命，增加不必要的維護成本。

1.油煙淨化器的原理會略有不同，與一般油煙淨化器原理一樣，油煙淨化器的工作原理採用機械分離和靜電淨化的雙重作用。 含菸廢氣在風機的作用下被吸入管道，進入煙氣淨化器的一級淨化分離均衡裝置，利用重力慣性淨化技術對粒徑較大的油霧顆粒進行物理分離和平衡。

2.分離出的大顆粒油滴在知自身重力的作用入油中排出。 剩餘的微小粒徑油霧顆粒進入高壓靜電場，高壓靜電場採用兩級高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離板的電場使微小粒徑的油霧顆粒充電，成為帶電粒子，到達二級吸附板後立即吸附並部分碳化。 同時，高壓靜電場激發的臭氧有效降解有害成分，起到消毒、除臭的作用，最終通過濾網排出潔淨空氣。

圈速遊戲。

機械淨化和靜電淨化具有雙重作用;

含菸廢氣經風機吸入管道後，首先進入一次裝置——淨化整流室，採用重力慣性淨化技術，通過分級和物理分離逐步分離大粒徑汙染物，平衡精餾;

分離出的大油滴流入油箱，在自身重力作用下排出。 剩餘的小粒徑汙染物進入二級裝置——高壓靜電場，靜電場部分為兩級，一級為負離子發生器，強電場使顆粒帶電成為帶電顆粒，這些帶電顆粒到達二級除塵器後立即被收集電極吸附，部分碳化。 同時，高壓靜電場有效降解有害成分，起到消毒去除異味的作用。

最後，通過過濾網，將清潔空氣排放到室外。

如何清潔煙霧淨化器：

1.高壓鍋蒸汽沖洗法。 將壓力鍋中的冷水煮沸，蒸汽連續排出時拆下限壓閥，開啟抽油煙機，將蒸汽水柱與旋轉的風扇葉片對齊，因為高熱水蒸汽不斷湧入風扇葉片等部件，油汙會沿著路流入廢油杯，直到油杯內沒有油;

2.洗滌劑、醋的浸泡方法。 取下範圍菸葉輪，將其浸泡在一盆混合有3---5滴洗潔精和50毫公升醋的溫水中，浸泡10-20分鐘，然後用乾淨的抹布擦洗。

外殼和其他部件也使用該解決方案進行清潔。 這種方法對人無傷害，對裝置無腐蝕，清洗後表面仍保持原有光澤;

3.液體肥皂表面應用。 將肥皂製成糊狀，然後塗抹在葉輪等裝置的表面，抽油煙機使用一段時間後，取下葉輪等裝置，用抹布擦拭，油漬就會脫落。

關閉開關後，擦拭抽油煙機表面，油氣仍然很熱，最容易清洗。 如果使用的是渦輪抽油煙機，可以使用廚房油脂清潔劑噴入抽油煙機中，等待洗滌劑起作用，然後開啟抽油煙機開關，用離心力去除軟化的油漬。 如果您使用的是油網抽油煙機，則必須取下油網，浸泡在熱鹼性水或脫脂劑中並清潔。

1.催化劑法。

其原理是利用高溫燃燒產生的熱量進行氧化反應，將油煙廢氣中的汙染物轉化為CO2和H2O等物質，從而達到淨化的目的。 在燃燒過程中，油煙廢氣通過自淨化催化劑，催化劑的催化反應有利於汙染物的轉化。 通常，陶瓷或金屬蜂窩用作氧化催化的載體。

這種型別的油煙淨化裝置只適用於煙氣濃度很低的場合，如吃生食或製作半成品。

2.活性炭吸附法。

使用顆粒活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的汙染物顆粒。 該裝置的特性與過濾淨化裝置相似，但去除油煙異味分子的效果更好。

3.靜電處理。

在電場和施加的高壓的作用下，從負極導線或附近發射的電子迅速向正極移動，與氣體分子碰撞並電離。 當油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙顆粒由於氣體離子的碰撞和捕獲而在很短的時間內被帶電，電場力向正極集塵板移動，從而達到分離效果。 該類裝置投資少，占地面積小，無二次汙染，執行成本低。

由於易於捕獲小粒徑粉塵，淨化效率高，可達85%至95%。 其淨化機理與氣體法的區別在於，分離力是一種靜電力，它直接作用於顆粒，而不是作用於氣流，因此具有低能耗、低阻力的特點。

雙尼煙氣淨化器的原理主要採用類似於板材疊加的電離分離結構，板片電場分為電離區和吸附區，相互分離的裝置，煙氣廢氣首先通過電離區，電離區發出12kV的電壓進行電離， 而煙氣變成帶正電的顆粒，從而進入吸附區，吸附區發出6kV的電壓，帶正電的煙塵顆粒在電場力的作用下被吸附在吸附區，達到淨化效果。

雙茴香油氣淨化器的工作原理。

靜電油煙淨化器：它利用陰極在高壓電場中發出的電子，以及電子與空氣分子碰撞產生的負離子，捕獲油煙、黑煙和油霧顆粒，使顆粒帶電，然後利用電場的作用使帶電粒子被陽極吸附， 從而達到去除和淨化油煙的目的。

太複雜了，做餐館的人都看不懂。 簡單來說，就是利用高壓電流將煙霧電離，所有通過煙霧淨化器的煙霧都會被吸附到集煙板上，然後排出沒有煙霧的熱空氣。 市面上的雙力油煙淨化器是排煙效果較好的一種。

油煙淨化器的清潔保養注意事項。

1.盡可能長時間地使用煙霧淨化器。

油煙淨化器啟動後，應盡可能延長使用時間，不要頻繁開閉，這樣可以縮短油煙淨化器的使用壽命，並且油煙淨化器本身的功耗不會很大。

2.定期清潔和維護風扇。

在我們的日常生活中，長時間使用風扇後，我們會發現風扇葉片上有一層黑色和黑色的東西，極大地影響了風量和外觀，風扇也是如此。 如果風機葉輪不清洗，會積聚一層厚厚的灰塵，導致風速下降，影響淨化效率，甚至崩潰。 需要經常檢查風機和淨化排氣管是否暢通，定期更換風機的潤滑油。

3.定期排油並清除油煙淨化器上的汙垢。

在裝置長期執行的情況下，會積聚大量的油，應定期開啟底部閥門，排出裝置的髒油，並擦洗油煙淨化器表面的一些油汙，避免油汙對油煙淨化器部件的侵蝕， 影響淨化效率和使用壽命。

4.定期清潔和維護油煙淨化器的電場。

市面上大部分的靜電油煙淨化器可分為板式電場式和蜂窩式電場式，不同電場的清洗方式和清洗週期也不同。 板式電場的清洗週期一般為1個月左右，蜂窩電場的清洗週期一般為2個月左右。 我們需要按照油煙淨化器廠家提供的清洗方法進行定期的清洗和維護，這樣可以有效延長淨化器裝置的使用壽命。

在清潔和維護油煙淨化器時，應關閉所有電源，為安全起見，裝置的高壓部分應由專業維修人員開啟進行拆卸和除錯。

油煙淨化器安裝注意事項。

1.油煙淨化器的型號不同，不同型別淨化器的風量也不同，因此要保證淨化系統中的通風量在淨化器的處理範圍內。

2.管道內風速設計為11-12m s，彎頭中心線半徑為=。

3.為保證油煙淨化器水平安裝，淨化器必須可靠接地（淨化器有三根出線，紅線和綠線接220V AC，黃綠線接地）。

4.減速器斜邊（小到大）與軸線的夾角<=70度，斜邊與減速器軸線（大到小）的夾角<=15度。

5.風機需要安裝減震器，進出風管連線需要安裝軟連線，風機進風口應保留1-2公尺直管段，以減少風機的附加阻力，風機需要安裝在油煙淨化器後面，以保證油煙淨化器的淨化效率。

6.對於安裝在室外的油煙淨化器，即使油煙淨化器本身是用能防雨防曬的材料製成的，長期暴露在日曬雨淋下肯定會加速淨化裝置的老化，因此需要安裝防雨遮陽篷。

需要注意日常的維護保養，如定期清潔，以保持裝置的淨化效果。

油煙淨化器使用注意事項：

1.需要經常清潔和維護。 如果長時間不清洗，可能會導致油路堵塞，然後廢油會積聚，電機負載會增加，嚴重時會燒壞電機。 煙道狹窄或排煙管過長，造成吸力大，排量小，兩者不相稱，使風倉內殘餘空氣迴圈加劇，造成整機晃動，發出很大的噪音。

2.清潔時不要使用溼抹布和滑動清潔劑擦拭抽油煙機開關，只要油路暢通，最好需要專業人員清潔。

3、如果是大型油煙淨化器產品，必須需要專業人員來清洗，較大的裝置是在賓館、飯店、食堂等場所，淨化器不僅有利於廚房排煙順暢，而且可以消除火災隱患。

請注意：

油煙淨化器需要每2個月清洗一次。

在使用過程中，需要觀察裝置的執行狀態，如果出現故障，一定要及時關閉電源開關。

請勿觸控正在執行中的裝置。

如果裝置需要維修，請先聯絡安裝人員進行詢問。

如果不使用煙霧淨化器，可以將其關閉。

油煙淨化器使用注意事項：

1、必須配置三相電源插座，其接地極必須接可靠的接地線。

2、煙管的出口應避開擋風玻璃內，以免因外界強風影響煙氣的排放，嚴禁將排煙管與熱煙道連線。

3.儘量減少廚房空氣的對流。

4、淨化器執行時，切勿用手觸控風扇，更不要用硬物插入。

5、使用油底殼時，必須小心保養，防止火焰被放入機器內。

6、使用壓力鍋烹飪時，如果安全閥壞了，應及時關閉油煙淨化器，防止噴射物噴射到機器內。

油煙淨化器清洗保養注意事項：

1、清洗淨化油煙器時，應切斷電源，嚴禁用電清洗淨化油煙器。

2、氣體感測器應每半個月拆卸清洗一次。

3.要清潔外殼表面的油漬，可以用蘸有中性清潔液的軟布進行清潔。

油煙淨化器清洗工作程式：

1、拆卸清洗件：先切斷範圍油煙淨化器的電源，將油煙淨化器從吊裝位置拆下，然後拆開油煙淨化器依次取出：燈泡、集油箱、底板、密封圈、葉輪。

最後，提出了機身的內芯。

2、清洗件浸泡：找乙個較大的容器，倒入清洗液，將取下的件放置浸泡。 清洗液的用量不宜過少或過多，以可浸泡的清洗部位為準。 大件物品應擦拭。

用蘸有清潔液的布沖洗。 清洗部位的浸泡時間根據油汙程度確定，一般為15至20分鐘。

3、刷汙部位：浸泡後的油性部位比較容易清洗，可用鐵刷和刷子蘸洗潔液反覆清洗即可清洗。 但是，油汙嚴重的油煙淨化器應採取特殊的清潔措施。

洗乾淨。 通常的方法是先用平頭抓斗等工具將較厚的油漬搶走，然後浸泡，然後用燒鹼水擦洗嚴重的油漬，刷牙時一定要戴上橡膠手套，防止燒鹼。

燒**。