癌症患者吃什麼海鮮

很多人說癌症患者不能吃海鮮？ 真的是這樣嗎？ 在中醫中，更常見的所謂“脂肪”是指過敏。

有些人對海鮮過敏，所以不應該食用。 如果這方面沒有過敏史，也沒有什麼忌諱，海鮮營養豐富，可以幫助改善患者的體質，補充營養。 但要盡可能新鮮地吃。

多吃新鮮水果和蔬菜，尤其是大豆（異黃酮）、洋蔥（硒）、西紅柿（番茄紅素、維生素A原）和富含膳食纖維的食物。 避免油膩、高鹽、醃製和長期食用。

誰不應該吃海鮮：

血脂高的人：蝸牛貝類蟹，尤其是蟹黃，膽固醇含量高，膽固醇和血脂高的人要注意少吃或不吃這種海鮮。

關節炎和痛風患者：海參、海魚、海帶、海藻等海鮮含有較多的嘌呤，經常進食會加重患者的病情。

出血性疾病患者：血小板減少症、血友病、維生素K缺乏症等出血性疾病患者應少吃或不吃海魚，因為魚中含有的20碳5-烯酸可抑制血小板聚集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

肝硬化患者：肝硬化期間身體難以產生凝血因子，血小板低，容易引起出血，如果吃了富含20碳5-烯酸的沙丁魚、鯡魚、金槍魚等，病情會急劇惡化，好像更糟。

哪些食物不能和海鮮一起吃。

吃海鮮不應該配啤酒。 吃海鮮時喝大量的啤酒會產生過多的尿酸結晶，這會使關節炎症狀惡化。

避免吃含有某些水果的海鮮。 魚蝦含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，如果與單寧含量較多的水果一起食用，蛋白質的營養價值會降低，容易將海鮮中的鈣與單寧酸結合，形成一種新的難以消化的物質。 單寧酸含量較多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。

蝦不應該和維生素C一起吃。 科學家發現，在吃蝦和其他水生甲殼類動物的同時攝入大量維生素C會導致死亡，因為通常被認為對人類無害的砷（AS5+）可以通過維生素C的作用還原為有毒的砷（AS3+）。

癌症患者可以吃海鮮嗎？ 根據病人的情況，有些不是特別過敏的人可以吃，有些比較敏感的人可以少吃，當然，我們在吃飯的過程中一定要注意衛生，避免食物中毒、細菌感染等。

大多數癌症患者只要對海鮮沒有過敏反應，就可以適當地吃一些海鮮。