陽澄湖的大閘蟹每年什麼時候可以吃？

陽澄湖大閘蟹每年9月至12月上市，上市時間一般為三個月。

1、一般來說，陽澄湖的大閘蟹從9月份開始就有貨了。

陽澄湖大閘蟹的上市時間一般在中秋節前後，基本集中在9月，所以正宗的陽澄湖大閘蟹要到9月才能吃到。

2.陽澄湖中的大閘蟹一般要到當年12月才下架。

羊城湖大閘蟹一般會在市場上銷售三個月以上，大概在12月初的時候羊城湖大閘蟹會陸續下架，但少數商家為了趕上春節銷售高峰，一般會囤積一部分春節螃蟹來賣， 但這種情況的成本比較高，所以春節市場上的羊城湖大閘蟹很少。

3.在陽澄湖吃大閘蟹的最佳季節是11月。

雖然陽澄湖的大閘蟹都是9月上市的，但陽澄湖吃大閘蟹的最佳時間是11月。 此時，溫度正在緩慢下降，同時，此時的雄蟹和雌蟹都成熟了。

陽澄湖大閘蟹每年9月下旬舉辦，之後就可以吃到正宗的陽澄湖大閘蟹了。 每年9月，它都是一種新的味道。 10月吃雌蟹的黃色。 11月，他們吃雄性螃蟹的糊狀物和肉。

陽澄湖大閘蟹一般在每年9月中旬上市，往年9月中旬，也就是中秋節之前，但今年的中秋節比往年晚，今年的中秋節是10月4日，所以陽澄湖大閘蟹上市時間在中秋節之前，具體時間要等陽澄湖協會公布， 去年是2016年9月23日開湖上市。根據陽澄湖大閘蟹行業協會通知，2017年陽澄湖大閘蟹於9月23日正式上線，並在中秋節前上市。

每年秋天都是吃螃蟹的季節，美味的陽澄湖大閘蟹每年都會上市一次，所以大家一定要抓住機會享受美食。

陽澄湖中的大閘蟹一月份味道不好。

品嚐陽澄湖大閘蟹的季節是11月，9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農曆9月雌蟹殼凸黃，肉質細膩，雄蟹醬在10月。

脂肪厚油膩，肉質豐富鮮美，是吃螃蟹的最佳時期。

陽澄湖大閘蟹香氣濃郁，忌廉紅爽可口，肉質鮮嫩，是所有食客的最愛。

產品榮譽

陽澄湖大閘蟹先後榮獲綠色食品、江蘇省名優新農產品博覽會最佳產品獎、國家水產行業質量保證國家標準產品、中國十大名蟹、全國十大著名大閘蟹品牌等榮譽稱號。

2019年12月23日，第五屆中國農業品牌年度盛典在成都通威國際中心拉開帷幕，“中國農產品百強標誌性品牌”正式發布。 江蘇陽澄湖大閘蟹等品牌入選。

2020年7月27日，陽澄湖大閘蟹入選中歐地理標誌。

第二批受保護名單。

陽澄湖大閘蟹一般在9月中旬上市，有九輪十尖（圓肚臍指雌臍，尖肚臍指雄臍，雌臍在農曆九月吃，雄蟹在農曆十月吃）。

8月至11月。 陽澄湖吃大閘蟹最好月份是每年的8月到11月，而螃蟹一般分為雄蟹和雌蟹，如果想吃雄蟹，最好選擇農曆10月左右，此時雄蟹最飽滿的時候糊， 而且肉也很肥。

如果想吃雌蟹，那麼最好選擇農曆九月左右，選擇的時候可以根據自己想吃什麼來做最終決定。

特徵：：陽澄湖大閘蟹背部綠色，腹部白色，爪子金色，毛髮黃色，個體強壯厚實，煮熟後呈鮮橙紅色，口感鮮甜。 羊城湖大閘蟹有四個鮮明的特徵：

乙個是青背，陽澄湖中螃蟹的殼是藍灰色的，光滑有光澤。

二是肚臍白，肚臍肚腩的泥，晶瑩剔透。

第三種是黃毛，腳毛又長又黃又直。

四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃結實，放在玻璃上可以八條腿站立，雙爪在空中。

以上內容參考：百科全書——陽澄湖大閘蟹。

俗話說，雌九雄十，所以最好在九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。 當然，根據當年的氣候條件，秋風會讓蟹腳發癢，在初秋和秋末都會受到影響。 上海老習慣：

西北風吹來，吃大閘蟹。 近年來，江南地區的全球變暖和寒潮被推遲到元旦前後。 此時，大閘蟹進入後期，產量下降; 不僅質量低，而且價格昂貴。

吃西北風的大閘蟹還有乙個原因：螃蟹冷後，肉質收緊，口感細膩更有彈性。 現在，我們所有的大閘蟹都儲存在冷藏庫中，效果完全一樣。

因此，陽澄湖大閘蟹的最佳捕蟹季節是10月至11月！ 正宗的陽澄湖大閘蟹比其他湖泊出產的大閘蟹要晚，但陽澄湖大閘蟹肉質鮮嫩，蟹香濃郁，忌廉紅味黏美，新鮮度是其他湖泊出產的大閘蟹無法比擬的。

陽澄湖大閘蟹的最佳月份是每年的8月至11月而螃蟹一般分為雄蟹和雌蟹。

如果想吃雄蟹，最好選擇農曆10月左右，這個時候雄蟹最飽，糊狀飽滿，肉也很肥，如果想吃雌蟹，那麼最好選擇農曆9月左右， 你可以在選擇時根據你想吃什麼來做出最終決定。

陽澄湖大閘蟹等級標準：

特殊等級：特殊陽澄湖大閘蟹重量不低於每隻雄蟹200克，雌蟹每只不低於150克。

一級：一級陽澄湖大閘蟹重量為每隻雄蟹不低於150克，雌蟹不低於125克。

二級：特級陽澄湖大閘蟹重量，每隻雄蟹重量不低於125克，雌蟹重量不低於100克。

【陽澄湖大閘蟹什麼時候最好，陽澄湖大閘蟹為何如此有名】陽澄湖大閘蟹是一種比較受歡迎的蟹類，它的肉質肥美，品質比較好，味道鮮美，深受人們的喜愛。 陽澄湖大閘蟹一般在每年秋季上市，根據以往經驗，今年的陽澄湖大閘蟹在10月和11月最美味。

因為10月左右，陽澄湖雌大閘蟹的殼凸黃，肉質細膩; 11月左右，雄蟹醬厚實油膩，肉質豐富可口，所以10月-11月是陽澄湖吃大閘蟹的最佳時間。

陽澄湖大閘蟹為何如此出名？

1、陽澄湖大閘蟹的特徵是相關的。 陽澄湖大閘蟹具有背綠、爪金黃、色澤鮮豔、無雜色、體型肥美等特點。

2、陽澄湖大閘蟹的味道有關係。 陽澄湖大閘蟹口感細膩甜美，蟹子多，口感更好。

3、陽澄湖大閘蟹生態環境相關。 陽澄湖大閘蟹產於陽澄湖，陽光充足，水生植物茂盛。

4、陽澄湖大閘蟹活動面積大。 大閘蟹在陽澄湖的活躍水域比較寬闊，肉質比較緊實，殼比較脆，食用效果好。

5.味道令人驚嘆。 陽城湖水質好，飼養的大閘蟹味道甜，肉質鮮美，品質相當高。

6.輸出小。 陽澄湖大閘蟹生長條件較為惡劣，產量小。

如何辨別陽澄湖大閘蟹的真偽？

1.綠背，陽澄湖大閘蟹殼有清澈的陽澄湖水滋潤乾淨有光澤的藍灰色，綠色有光澤，半透明。

2.白肚，陽澄湖大閘蟹肚有豐富的水生植物，洋澄湖底摩擦著白色晶瑩剔透的顏色。

3.金爪，陽澄湖大閘蟹蟹爪尖有煙燻金黃色，陽澄湖底無泥，所以陽澄湖大閘蟹兩爪章魚肉感強，強有力。

4.黃毛，蟹爪，蟹腳上的鬍鬚毛黃，雄蟹緻密柔軟，無土屑，兩隻螯八條腿上的絨毛金黃色，長達3-4厘公尺。