生杏仁和生桃仁有什麼作用？

1.外觀不同從外觀上看，桃仁。

與杏仁有比較明顯的區別，桃仁一般長厘公尺、寬厘公尺、厚厘公尺，果皮一般為紅褐色或黃褐色，表面有許多縱溝。 另一方面，杏仁通常比桃仁略小，但它們比桃仁厚，厚度約為厘公尺。

2、桃仁和杏仁的質地和味道不同：如果用手觸控，杏仁的皮比桃子的皮厚，摸起來很粗糙，而桃仁則比較光滑。 如果在口中品嚐，杏仁會比桃仁更苦，而且還有一種特殊的杏仁味，不難分辨。

採摘杏仁的小貼士

這取決於顏色：表皮是淺色的，是當年或比較新鮮的，顏色是深色還是深色，棕色，一般較老，而且很老。 盡量不要買。

看杏仁的形狀和大小：顆粒飽滿，“大小”大，是當年或比較新鮮的，相反，形狀乾癟、緊繃，顆粒小，一般都是老老的。

以上內容參考百科-杏仁。

可製成杏仁豆腐，製作方法如下：

製備材料：杏仁200g，明膠片適量，糖1適量，大杏仁適量。

2.將杏仁浸泡在水中，去除外皮。

3.準備適量的糖和明膠。

4.將明膠片浸泡在冷水中備用。

5.在加工好的杏仁中加入適量的水，放入食品加工機中攪拌成汁。

6.過濾杏仁汁以去除爐渣。

7.將其放入鍋中（或適當的容器）。

8.加入適量的糖。

9.杏仁糖漿沸騰後，關火，加入明膠片，攪拌至融化。

10.取乙個乾淨的容器，將煮熟的杏仁糖漿放入容器中，冷卻後放入冰箱冷凝2-3小時。 食用時，將其取出並切成小塊。

11.成品圖紙。

飲食與健康 - 你知道杏仁和堅果的正確吃法嗎？ 健康或致命取決於你的飲食方式。

如果是薄的，在沸水中燉 12 小時，以去除杏仁外部的薄皮。 如果沒有面板，可以將其浸泡在沸水中，讓它冷卻以備後用。

食用方法： 1冷杏仁沙拉2，洋蔥木耳杏仁3，洋蔥杏仁4，野山蔬菜杏仁沙拉。

谷田夢（東方滋養，自然善良） 答：

1.抗炎，鎮痛。

安息香是由苦杏仁苷分解而成，苯甲醛的酶縮合酶用於生產安息香。 安息香具有鎮痛作用，因此國內有些人可以緩解苦杏**晚期肝癌患者的痛苦，有些人甚至不需要服用止痛藥。

2.鎮咳和哮喘。

苦杏仁中含有苦杏仁苷，可被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁核酶水解，產生微量的氫氰酸和苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳和哮喘作用。

3.瀉藥。

有消化系統疾病的人或者肥胖的人可以多吃杏仁，因為杏仁含有大量的營養成分，而這些營養成分可以改善腸道內容物對粘膜的潤滑，不會使人肥胖，並具有潤腸通便的功能。

4.降低膽固醇。

杏仁還含有豐富的類黃酮和多酚，不僅可以降低體內的膽固醇水平，還可以顯著降低患心臟病和許多慢性疾病的風險。

5.美麗與美麗。

現代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可以軟化角質層，滋潤護膚，保護神經末梢、血管和組織器官，抑制細菌。 此外，酶解產生的HCN可以抑制體內活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達到美容效果。

6.抗突變。

苦杏仁苷可減少安非他命、甲嗪、絲裂黴素C等引起的微核多色紅細胞數量。

桃仁和杏仁含有豐富的植物油脂，既能潤腸通便，又有調氣活血的作用，能消腫、止痛、化瘀。 將碎桃杏仁與蜂蜜混合製成飲料，還可以潤喉嚨，有止咳止痰的作用，但來月經的女性不宜吃太多桃子和杏仁。

1.瀉藥

桃子和杏仁都含有豐富的植物油，所以食用桃子和杏仁有通便作用，可以滋潤乾燥的腸道，幫助身體排便。 需要注意的是，如果已經有腹瀉症狀，則不要吃桃子和杏仁，否則腹瀉症狀會加重。

2.調氣活血

桃仁本身可以活血化瘀，杏仁也有調氣活血的作用，所以吃桃仁和杏仁可以消腫、止痛、驅散瘀滯。 經期女性注意最好不要吃桃子和杏仁，否則容易引起內分泌失調，還會影響月經期間的食慾，引起不舒服的症狀。

桃仁和杏仁是一種略帶苦味的食材，可以將桃子和杏仁碾碎，放在水中飲用，既能潤喉嚨，又能止咳痰，更適合感冒的人。 將桃子和杏仁壓碎，加入蜂蜜並用溫水攪拌，所得的爐渣可以潤肺止咳。