雲豆怎麼做最好吃，芸豆怎麼做又好吃又簡單

芸豆是餐桌上最常見的蔬菜，無論是單獨炒、肉燉，還是油炸冷藏，都非常適合人們的口味。 芸豆又嫩又營養，很多人都喜歡吃。 今天就和大家分享乙個芸豆炒豬肉的家常菜譜，用簡單的食材和簡單的烹飪手法，做出美味的菜餚。

食材：芸豆、五花肉、小公尺花椒、蒜瓣、食用油、食鹽、黑醬油。

步驟如下：

1.將芸豆切絲。

2.洗淨切成小塊，放入碗中備用。

3.將五花肉切成丁。

4.將蒜瓣和小公尺椒切成小方塊。

5.不要在熱鍋中放油，倒入芸豆翻炒，用小火煎，以免產生皺紋。

6.將皺紋翻炒，放入碗中備用。

7.在另一鍋中，倒入少量花生油，倒入肉丁翻炒，炒肥油。

8.倒入蒜瓣和小公尺辣椒翻炒香，倒入芸豆。

9.加入適量鹽，用黑醬油翻炒，翻炒均勻，然後放在盤子裡。

1、炒芸豆時，全程小火操作，大火易炒醬。

2、芸豆的烹煮時間宜長不宜短，芸豆應徹底煮熟。

1.將扁豆和辣椒洗淨。

2.芸豆、辣椒和大蔥絲。

3.將油放入鍋中，加熱，然後倒入切碎的芸豆。

4.炒至半熟後，加鹽。

5.加入蔥絲，翻炒。

6.加入辣椒絲，從鍋中翻炒幾下。

芸豆適量、木耳適量（幹）、蝦皮少許、鹽適量、料酒、蒜泥、少許砂糖。

方法。。 1.將芸豆洗淨切成絲，將木耳切成絲備用。 [1] 2.將蒜蓉蝦皮放入鍋中翻炒至香。

3.加入芸豆翻炒，同時加入少許糖、料酒，並放入適量的開水，防止炒菜過程中鍋幹。

4.當顏色變黃時，放入裂開的木耳翻炒，必須將芸豆炒熟，鹽可以倒出鍋外。

杭州辣椒100克，芸豆300克。

配料：油適量，鹽適量。

1 準備食材。

2 芸豆切碎。

3 切辣椒。

4 用適量的油加熱鍋。

5 將豆子放在桶邊上，翻炒一會兒。

6 加入甜椒。

7 加鹽調味。

8 翻炒均勻。

鹽 1 茶匙，糖 1 2 茶匙，味精 1 4 茶匙。

1.將芸豆和胡蘿蔔洗淨。

2.將胡蘿蔔切成薄片，將芸豆斜切成小段，將蒜瓣切碎。

3.從鍋中翻炒蒜末。

4.加入芸豆和胡蘿蔔，加入鹽、糖和1湯匙水，大火翻炒至芸豆完全煮熟，加入味精攪拌均勻。

1.將芸豆洗淨，將蔥切碎。

2.用玉公尺油加熱鍋，將切碎的橡木和細香蔥打碎，倒入切碎的芸豆和少許糖，翻炒，倒入少許水，防止鍋變幹。

3.翻炒後，在盤子裡加鹽。

材料：芸豆100克、脆皮炸粉20克

製作方法： 1、先將芸豆的兩端掐下來，洗淨，中間切開;

2.將酥脆的炸粉放入碗中，然後加入適量2g鹽;

3.放入1 3瓶啤酒，用手拌成糊狀;

4.加入芸豆攪拌，使每顆芸豆都覆蓋一層麵糊;

5.將食用油放入炒鍋中，煮至6-7度熱，放入豆子和麵糊，炒至金黃色成熟。

魚; <>

6.控制乾油，取出餐盤，外酥內嫩。

在過年前的這段時間裡，大家想必都感受到了蔬菜價格的恐怖，不管是葷菜還是素食，漲價幅度都挺大的，尤其是少數比較稀有的蔬菜，翻了一番，吃起來可能比肉貴，但一年一次就這樣， 一家人聚在一起吃飯是難得的，就算貴了，也該吃也該吃。

大部分蔬菜因為年假的增加而這麼貴，但也有一些蔬菜不一樣，一年四季都那麼貴，就像芸豆一樣，是豆類，地方價格不同的名字可能會有細微的差異，但不管怎麼稱呼， 基本上都挺貴的，這道菜一年四季都挺貴的，但是補鈣比牛奶強，再貴也值得！

那麼芸豆的味道也挺突出的，不管是用來炒還是代豬肉絲雞蛋，都挺好的，我就和大家分享一下我家的芸豆做法，有興趣可以試試做飯。

大蒜芸豆]芸豆洗淨後，用斜刀切開，然後去掉蒜皮切碎，鍋裡燒點水，然後在鍋裡放一勺鹽和幾滴食用油，把芸豆切碎，煮沸焯水除去， 然後瀝乾水並放在一邊。

用冷油在熱鍋中翻炒大蒜，香味出來後，放入切碎的芸豆翻炒，然後只需加少許鹽調節口感，炒好後即可享用。

芸豆這麼做，大家都搶著吃！

芸豆炒蝦特別好吃。 將芸豆洗淨，用熱水焯水。 然後將蝦在熱油中煎，放入芸豆。

芸豆可以煮熟吃，然後放一些調味料搭配，或者自己準備一些醬汁，可以當小點心吃，非常好吃，味道也很好。

先將芸豆用水焯一下，然後燒開油，加入蔥、姜、辣椒，再加入適量的醬油，然後放入芸豆，用大火翻炒三分鐘。

今天我想給大家講一道很好吃的菜，相信大家吃完一定覺得很好吃，那麼這道菜是什麼呢？ 是排骨和烤芸豆。

芸豆其實很有營養，像大家平時吃的最常見的東西就應該和土豆一起燉，味道真的超級好吃，而且它本身就含有大量的纖維素，可以讓胃部消化得更快，而且有很多可以提高人體免疫力的功效， 而且吃法也非常多樣化。

我今天的方法是用排骨燉，排骨的湯燉好後，我把芸豆放進去，香起來真的很香，光是聞到做飯時從廚房裡流出來的香味，我就流口水了。 步驟，配料：排骨300克，芸豆200克。

輔料：植物油、生薑、青蔥、辣椒、大蒜、淡醬油、醬油、砂糖、雞精、肉桂、八角。

第一步是將芸豆洗淨，將它們分成幾段，放在一邊以備後用。 排骨洗淨，取出盆，放冷水，放進去浸泡30分鐘左右，中間的血流出來，直接倒在清水上。 時間到了，拿出乙個鍋，放點水進去，把排骨放進去，煮沸後倒出大量的血泡。

只需用冷水沖洗即可。

第二步，將蔥切成小段，去掉大蒜皮切開，從辣椒中取出種子切成絲，將生薑切成絲備用。 拿出鍋，放油加熱，加入八角和肉桂翻炒，然後把薑絲放進去，把排骨放進去翻炒均勻，等到肉變了顏色，加入一勺醬油和一勺淡醬油，再加少許糖翻炒。 這時，放入切碎的蔥，倒入冷水，水的高度要比排骨高一點。

將火調高，蓋上蓋子約45分鐘。

第三步，時間到了，把芸豆放進去，調高火繼續燉十分鐘，加入適量的鹽和辣椒，把湯收在鍋裡，出鍋出來。 這麼好吃的菜做好了，排骨一點也不油膩，芸豆也裹在排骨燉出來的湯裡，煮的味道也很嫩。

芸豆的製作方法也很多，但家常方法還是以油炸燉為主，也可以當餡料、餃子和包子，口感超級好。

芸豆在生產中一定要完全煮熟，如果吃了半生不熟的芸豆，對身體很不好，而且容易傷到身體，所以只要避免這種情況，每隔三五次炒一顆芸豆，不僅操作簡單，而且口感鮮嫩， 好吃。

咱們跟大家分享一頓芸豆做的家常飯菜，我小朋友不喜歡吃蔬菜，但是是用來炒肉的，他們特別喜歡吃，尤其是一碗白公尺飯，味道真好，喜歡的朋友不妨一起為家人做。

芸豆炒豬肉]材料：芸豆1把、五花肉一小塊、蔥1根、玉公尺澱粉適量、白砂糖少許、原醬油適量、料酒適量、鹽適量、食用油適量。

3.開始醃製肉，將玉公尺澱粉1勺、少許糖、料酒一勺放入長而寬的肉條中，均勻抓握，醃製，如圖所示。

芸豆的成分怎麼來。

芸豆300克，雞肉來源。

2.雞蛋，鹽，油，雞精調味。

方法一：將芸豆的老根去掉，洗淨，切成段，焯水，打雞蛋。

2.加熱油，撒雞蛋，翻炒即可食用。

3.將芸豆放入熱油中翻炒，放入少許水，燉2分鐘。

4.加入鹽和雞精調味，加入雞蛋翻炒均勻。

食材：五花肉。

芸豆土豆白

醬油（Wei Damei du）來調味。

水調味。 八角茴香：一兩顆。

準備土豆和帶豆肚的rasas。

用熱油炒回茴香。

加入醬油和切碎的五花肉翻炒。

加水，水量大約是蓋肉的地方，蓋上蓋子用力燉，使肉嘗起來像醬油。

當還剩下一些水時，加入芸豆，攪拌，繼續蓋上蓋子和東西，芸豆從水裡出來，所以不要放水。

芸豆出水後，將土豆丁放入，攪拌，繼續蓋上蓋子！

直到水乾了，土豆、芸豆和五花肉都非常美味，出鍋了

芸豆這麼做，大家都搶著吃！

食材：芸豆、肉末、蔥、姜、油、麵粉、食鹽、淡醬油。

方法 1鍋熱後，倒入適量的油炒，放入三兩片姜，油煮熟後關火，放涼，取出薑片備用。

2.芸豆洗淨後，洗淨放在一邊，將水燒開，將芸豆焯三四分鐘，使其變軟，然後取出。

3.將魚豆裝滿冷水，切開，冷卻後切碎。

4.在肉末中加入少醬油、鹽、蔥末和薑末，攪拌均勻。

5.將切碎的芸豆加入乾油中攪拌均勻，然後加入肉餡，加入適量鹽，攪拌均勻。

6.混合後，稱量餡料 7麵粉加水兩次，攪拌至不幹麵粉 8活成麵糰。

9.靜置十分鐘以上，揉成光滑的麵糰。

10.取出一部分麵糰，面團長後擀成小塊，團聚後壓平，擀成餃子皮，包好餃子。

11.將水放入鍋中，將餃子煮沸，攪拌均勻，蓋上蓋子，煮沸後加一小碗水，煮沸後加水，煮沸後加水，煮沸後再出鍋，大約五六分鐘。

調整餡料：先將肉餡翻炒，再用雞湯或骨湯慢燉，將湯浸入餡料中，使其膨脹、散落、水汪汪，增加鮮味。 同時，根據季節變化和人們的口味，配上由時令蔬菜製成的蔬菜餡料。

塗層採用獨特的風格製成。 與細粉混合，在沸水中加入適量煮熟的豬油。 這可以使面板柔軟、肌腱和透明。

配料：豆類150g、麵粉500g，配料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、白醋適量、糖適量、大蒜適量、姜料適量、蔥碎適量、蝦公尺適量。

1 將嫩豆浸泡在淡鹽水中10分鐘，取出，用沸水焯水，取出並瀝乾。

2 將焯過的豆子切成小塊，加入鹽、大蒜、姜、蔥和糖; 加入少許水，攪拌均勻。

3 倒入洗淨的蝦公尺，加入少許白醋，攪拌均勻; 撒上黑胡椒粉; 加入一勺半芝麻油。

4 攪拌均勻，靜置 5 將麵粉分批加入水中，當麵粉相互粘附時攪拌 6.

7 用手揉，揉至有三道光芒（盆光、手光、面光），讓麵糰靜置，蓋上蓋子半小時。

8 再次揉麵條，揉搓條條，切好配料。

9 將麵糰擀成餃子皮，邊緣較薄，中間稍厚。

10包，取餡料適量，先揉在中間，兩面捏緊。