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在規模化生產中,所用的培養原料配方是根據各種原料的肢體垂直輪的營養成分和香菇對養分所需的碳氮比(C n),分別計算出各種原料的用量和比例。
如果以雜木屑和麩皮為原料栽培香菇,每1000管香菇需要雜雜木屑750公斤,按碳氮與細粉塵的比值25 1,從表5中可知雜木屑的含碳量為,氮含量為; 麥麩的碳含量和氮含量分別為 。 因此,每 1000 個管子所需的麩皮量如下:
750公斤雜木屑的總碳含量和總氮含量為:
總碳含量 = 750 kg)。
總氮含量 = 750 kg)。
按25 1的碳氮比,每1000管培養材料應補充的氮源量為:
公斤)如果新增麩皮是氮的唯一來源,並且假設麩皮中的碳含量可以忽略不計,則應新增750公斤木屑介質,麥麩的量如下:kg。
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碳氮比是指食用菌原料製備中碳氮的比值。 它通常用“c n”表示。 例如,蘑菇培養材料的碳氮比為30 33:
1、香菇培養料的碳氮比為64:1。 食用菌培養原料中一些主要原料的碳氮比如下表所示,以供參考:
常用培養物料的碳氮比表(幹)。
培養材料的組成比例 碳 (%)氮 (%)碳:氮。
雜項木屑、橡木木屑。
秸稈和小麥秸稈。 玉公尺粒,玉公尺棒子。
豆秸稈雜草。 甘蔗渣棉籽殼 56
麥麩和公尺糠。 啤酒槽 6 8
豆霄花生酥 49
油菜籽餅馬糞。
牛糞 牛糞 牛糞 24
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碳氮比是指有機物中碳的總量與氮的總量之比。 它通常用“c n”表示。 例如,蘑菇培養材料的碳氮比為30 33:
1、香菇培養料的碳氮比為64:1。 適當的碳氮配比有利於微生物的發酵分解。
1.碳源
它是一類用於微生物生長的營養物質,是一種含碳化合物。 常用的碳源有醣類、油類、有機酸類、有機酯類和小分子醇類,生產發酵中一般採用紅糖、葡萄糖、糖蜜等。 不同的微生物可以使用不同的碳源,這取決於微生物可以產生的酶系統。
2.氮源
它被用作構成生物體的蛋白質、核酸和其他氮化合物的材料。 從外界吸入的氮化合物或氮氣稱為生物體的氮源。 氮作為氮源的使用僅限於固氮細菌、某些放線菌和藻類。
高等植物和黴菌,以及一些細菌,只能使用無機氮化合物作為氮源。 動物和一些細菌只能使用有機氮化合物作為氮源。 植物中最重要的氮來源是硝酸鹽和無機化合物的氨鹽。
硝酸鹽通常需要還原成氨才能進入生物體。 用作氮源的有機化合物包括氨基酸、醯胺和胺。
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Bod5一般用於碳,TN用於氮,BOD5 TN,但有時COD,即COD TN,可用於碳簡化
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1 攝氏度 =(1 華氏度 - 32)。
堆肥過程中物料成分的調整非常重要,其中最關鍵的影響因素是水分、透氣性、物料的碳氮比,含水率應調整到50-60%,透氣性要好,碳氮比應在25-30之間。 問題是,如何確定堆肥材料的碳氮比是多少? 我們如何知道材料的C/N比是否合適?
在這篇文章中,我將簡單介紹一下朋友們關心的碳氮比調整。
碳是堆肥微生物的基礎能量,也是微生物細胞的基本原料,堆肥微生物在分解含碳有機物的同時,利用部分氮元素構建自己的細胞體,氮也是細胞中蛋白質、核酸、各種酶的重要成分, 一般情況下,微生物消耗25g有機碳,需要吸收1g氮,微生物分解有機物更適合碳氮比為25左右,Cn過高,微生物生長繁殖所需的氮量有限,微生物繁殖率低,有機物分解速度慢, 發酵時間長,堆肥腐殖係數低,堆肥發酵效果不好。如果Cn過低,微生物生長繁殖所需的能量**受到限制,發酵溫度公升高緩慢,氮過量並以氨的形式釋放,有機氮大量損失,並散發出難聞的氣味。 因此,合理調整堆肥原料的碳氮比是加速堆肥分解的有效途徑。
一種材料的總量為2噸,配比為6:4,幹牛糞1200kg,麥秸800kg,計算碳氮比和輔料新增量。
小麥秸稈的碳含量和氮含量見表。
800公斤小麥秸稈含碳量為:800
800公斤小麥秸稈中的氮含量為:800
然後從表中發現,幹牛糞的含碳量是氮含量。
1200kg牛糞含碳量為:1200
1200kg牛糞中的氮含量為:1200
材料中的總碳含量為:
物料中的總單位含量為:
如果要將物料的cn位置調整到30:1,則物料中應有總氮。
需要補充的氮量為:
如果用尿素補充不能補充的氮,則使用尿素的量。
你現在怎麼知道如何調整堆肥材料的碳氮比? 上表中的資料是代表一般情況,有條件堆肥企業最好自己檢測各種有機物料的碳氮含量,建立自己的物料資料庫,會更加準確,不要低估碳氮比,這是堆肥非常關鍵的控制條件, 堆肥調整不當,不能正常發酵。
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堆肥碳氮比,為什麼碳氮比很重要? 如果碳和氮的比例錯誤會怎樣?
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碳氮比(CN)是指食用菌培養材料中碳源和氮源適當濃度的比值。 一般食用菌營養生長期碳氮比應為20 1。 C/N比為30 40 1,是子實體生長發育過程中的最佳。 不同型別的食用菌和培養材料對碳氮比有不同的要求。
例如,菌絲生長階段的蘑菇碳氮比為33 1,子實體分化發育階段的最佳碳氮比為17 1。 如果碳氮比過大,食用菌不會產生蘑菇,或者雖然可以產生蘑菇,但往往在成熟之前就停止發育。 因此,碳氮比對食用菌的生長發育非常重要。
以蘑菇儲備為例,需要補充多少公斤尿素或硫酸銨才能製備1 000公斤碳氮比為33 1的培養材料(包括400公斤秸稈和600公斤幹牛糞? �
快速計算公式:待補氮=(主要材料總碳氮比-主要材料總氮)補充物質氮含量
發現(已知):秸稈的含碳量和氮含量,幹牛糞的含碳量和氮含量,尿素的氮含量為46%,硫酸銨的氮含量為21%。 �
快速計算方法:
1)若需補充尿素×kg,採用快速計算公式得到:
x= 46% kg)。
2)如需補充硫酸銨×kg,用速算公式得到:
x= 21% kg)。
計算需要補充公斤尿素或公斤硫酸銨; 它也可以混合以補充尿素和硫酸銨各50%。
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食用菌細胞和代謝產物中構成碳**的所有物質統稱為碳源物質,簡稱碳源。 碳源是為食用菌的生長發育提供碳的重要營養物質**。 食用菌吸收的碳中約有20%用於合成細胞原生質和細胞壁物質,80%用於維持生命活動所需的能量。
氮源是指能提供食用菌生長發育的氮養分。 氮是合成蛋白質和核酸不可缺少的原料。 食用菌利用的有機氮主要來源是蛋白質、蛋白腖、尿素、氨基酸等,食用菌也可少量使用氨、銨鹽、硝酸鹽等無機氮,但生長速度受阻。
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碳氮比是指有機物中碳的總量與氮的總量之比。 它通常用“c n”表示。 例如,蘑菇培養材料的碳氮比為30 33:
1、香菇培養料的碳氮比為64:1。 適當的碳氮配比有利於微生物的發酵分解。
耕作層(上部15 cm)土壤有機質的C-n比通常在8:1-15∶1之間變化,中位數在10∶1-12∶1之間,在相同氣候條件下,至少在相同管理的土壤中,C-n比變化不大。
c-n比值的變化通常與氣候條件有關。 例如,乾旱地區土壤的Cn比值低於濕潤區土壤,如果在溫度大致相同的情況下年降雨量大致相同,那麼暖區土壤的Cn比值將低於寒區土壤, 且底土層的Cn比值一般低於表土層。
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碳氮比:(C n)用於製造堆肥的有機物料中碳氮的比值,適當的碳氮比有利於微生物的發酵分解。 有機物中碳總量與氮總量的比值稱為碳氮比。
本段中農業中的碳氮比。
一般禾本科作物如水稻秸稈、玉公尺秸稈、雜草等秸稈的碳氮比很高,可達60 100:1,豆科作物秸稈的碳氮比較小,如一般豆科綠肥的碳氮比為15 20:1。
碳氮比大的有機物更難或更緩慢地分解和礦化。 究其原因,微生物在分解有機物時,在吸收5份碳時,需要同化約1份氮來構成自身的細胞體,因為微生物本身的碳氮比約為5:1。
在吸收(吸收和利用)1份碳的情況下,消耗4份有機碳來獲得能量,因此微生物在吸收和利用1份氮時需要消耗25份有機碳。 也就是說,微生物正確分解有機物的碳氮比為25:1。
如果碳氮比過大,微生物的分解會變慢,土壤中的有效氮就會耗盡。 因此,在施用碳氮比較大的有機肥料(如稻草等)或使用碳氮比較大的材料作為堆肥肥料時,應補充氮含量較高的肥料,以調節碳氮比。 ,一般用於測定碳氮比高的肥料會促進根系的生長,抑制莖葉的生長,低碳氮比的肥料會促進莖葉的生長,抑制根系的生長。