代糖介紹，代糖有哪些種類？

代糖劑包括木糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果皂苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖等。 木糖醇：廣泛存在於穀物、蔬菜和水果中，木糖醇主要由玉公尺芯和甘蔗渣加工而成。

赤蘚糖醇：赤蘚糖醇在水果和蔬菜中也廣泛分布，在人體內也含有赤蘚糖醇; 口感同樣涼爽，純甜，沒有餘味。 羅漢果皂苷：

羅漢果皂苷是從羅漢果中提取的，不含卡路里，不會公升高血糖，甜度是蔗糖的150-200倍。 <

代糖劑包括木糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果皂苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖等。

木糖醇：廣泛存在於穀物、蔬菜和水果中，木糖醇主要由玉公尺芯和甘蔗渣加工而成。

赤蘚糖醇：赤蘚糖醇在水果和蔬菜中也廣泛分布，在人體內也含有赤蘚糖醇; 口感同樣涼爽，純甜，沒有餘味。

羅漢果苷：羅漢果苷是從羅漢果中提取的，不含熱量，不會公升血糖，甜度是蔗糖的150-200倍。

甜菊糖苷：是從甜葉菊中提取的甜味劑，不含熱量，不會公升血糖，甜度是蔗糖的200-300倍，但有苦味和青草味。

三氯蔗糖：三氯蔗糖的甜度非常正，甜度幾乎和白砂糖一樣，甜度是蔗糖的600倍，所以單獨使用不方便，常與甜度低的赤蘚糖醇合用。

糖替代品的種類很多，如山梨糖醇、木糖醇等。 它是一種合成甜味劑，熱量比糖低得多，是一種具有甜味但不被人體吸收和利用的糖。 代糖可以讓您享受美食，同時保持“甜美和健康”。

預防 措施它通常在糖尿病專賣店或超市出售。

因為代糖的甜度太高了，只要用極少量，就會很甜（比如大概克），為了方便使用，麥芽糊精等新增劑都會加入進去，所以用的時候還是會吃到一些熱量的。

然而，即使你吃了很多標有“無糖”的食物，你仍然會消耗過多的卡路里。 因此，想要吃代糖食品的人，如果不限制卡路里攝入，就不太可能達到最佳效果。

苯丙酮尿症 （PKU） 患者不能服用阿斯巴甜。

糖替代品是替代糖的物質。 其實無糖就是不新增單醣或二糖的食品，一般來說，代糖的種類大致可以分為兩類：第一類是營養性代糖，第二類是非營養性代糖。

糖替代品，從字面上看不難理解它們的含義，是替代糖的物質。 事實上，無糖是指沒有新增單醣或二糖的食物，即它們完全不含蔗糖。 因此，不含糖或“不吃脂肪”的甜食，一般都加入代糖。

一般來說，代糖的種類大致可分為兩類：第一類是營養型代糖，第二類是非營養性代糖。

常見的代糖有：木糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果皂苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖等。

1. 木糖醇廣泛存在於穀物、蔬菜和水果中，主要由玉公尺芯和甘蔗渣加工而成。

2.赤蘚糖醇，與木糖醇一樣，赤蘚糖醇也廣泛分布在蔬菜和水果中。

3.羅漢果苷，羅漢果原產於中國，羅漢果苷是從羅漢果中提取的。

4.甜菊糖苷，是從甜葉菊中提取的甜味劑，不含熱量，不會公升血糖，甜度是蔗糖的200-300倍，但有苦味和青草味。 市面上基本沒有單一的甜菊糖糖苷，常與赤蘚糖醇復配。

5.三氯蔗糖，三氯蔗糖不提供能量，甜度很正，白砂糖的甜度幾乎一樣，甜度是蔗糖的600倍，所以單獨使用不方便，常與甜度低的赤蘚糖醇合用。

預防 措施因為代糖的甜度太高，只要用極少量，就會很甜（比如大概克），為了方便使用，麥芽糊精等新增劑都會加入進去，因此，使用的時候還是會吃一些熱量的，但就算食物標明“無糖”，吃量大， 也會消耗太多的熱量，所以想吃代糖食品的人如果不進行限制性卡路里攝入，就不可能達到最佳效果。

代糖的種類大致可分為兩類：第一類是營養性代糖，第二類是非營養性代糖。 營養代糖大多是從植物中提取的，常見的有木糖醇、山梨糖醇、甘露醇等，非營養性代糖可分為天然代糖和人工代糖，其中人工代糖通常被稱為“人工甜味劑”，天然代糖的種類較少，甜葉菊是最有代表性的型別之一。

代糖這些食品的特點是不新增糖，用代糖代替（代糖是可食用的合成化學品，可以提供甜味），使食品也變甜，食品的包裝上通常標有“無糖”。

糖替代品不是糖。 代糖是合成甜味劑，其熱量比糖低得多，代糖也根據合成原料的不同分為多種，如阿斯巴甜、木糖醇等，幾乎沒有熱量。 它適用於糖尿病患者和控制體重的人，其實代糖不一定是零熱量的，代糖家族中有一些成員吃完就可以產生熱量。

代糖是一種可以產生甜味的糖，與傳統糖不同，它們的卡路里含量非常低。 糖替代品使大腦感知甜味，但它們不會引起血糖水平的太動。 “代糖”食品，其特徵是不新增糖（例如：

白砂糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等）和代糖代替。

糖替代品最初是為糖尿病患者使用而創造的，現在廣泛用於各種無糖食品。 根據原料和獲取方式，代糖可分為天然代糖、糖醇和人工代糖。

代糖是可以提供甜味的可食用合成化學物質，代糖對於糖尿病患者或需要**甜味的人來說幾乎是必不可少的，因為代糖熱量超低，甜度超高。 然而，近年來，許多研究發現，大量服用某些代糖可能會導致腹瀉、血壓公升高甚至癌症。