如果去酒店當學徒，是不是有機會去灶台，或者先去廚師學校學習

勸你去專業學校讀書，在酒店當學徒是不明智的。 以前不離開學校的時候，我就從酒店當學徒做起，每個月還有幾百塊錢的收入，聽起來很不錯，學技術也不花錢，但結果就是。 你一天做什麼？

我整天做家務，到處給你打電話，這只是酒店需要的低成本勞動力。 然後說是徒弟，酒店不傻，酒店要花錢，師傅要幫客人訂單，半年都沒開始。 當然，如果我直接去廚師學校，我現在就不會走那麼多彎路了。

實踐課每週都會舉行，視課程安排而定，一般為6課時，約4個半小時。 前兩節課由老師操作，如果是做飯，一般是3道菜，老師做完飯後，學生品嚐每一根筷子。 然後是自己動手，分組做飯，3個小時，大家做老師教的3道菜，然後老師打分。

通過兩個學期的基礎練習，學員將學習人氣菜餚、基本宴會製作、雕刻、糕點、火鍋、拼盤等技能，在第三學期，學員的技能得到了全面提公升，此時可以和師傅們一起學習熱經典菜、專屬創新菜、高階菜、新冷盤、特色菜、官菜、藥膳菜等眾多菜品。

總之，廚師培訓學校的課程相當豐富，到畢業前夕，他們基本上已經成為一名合格的廚師。 完全能夠自掌，成長為適合雇主各種崗位的技術人才。

1、學會做乙個收入高、就業好的廚師。

如今，廚師已經成為餐飲業的支柱人才，如果你去專業的烹飪技術學校學習，如果你掌握了這項技能，你就能成功地在社會上站穩腳跟，無論你是廚師還是店主，都是非常有前途的。

2. 就業。

如今，中國經濟發展迅速，從事廚師行業的人有數千萬人，但每年仍缺口100萬多名廚師，這意味著餐飲業蒸蒸日上，廚師成為搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法比擬的。

3.企業家精神。

如果廚師去創業，他有更多的優勢，現在人們的生活變得更加富裕，很多人都成為了美食家，甚至外賣行業也非常發達。

第四，年紀越大，越受歡迎。

雖然很多行業的收入也很高，但是對年齡有一定的限制，很多人都吃青春，比如模特、公關、空姐等，但是沒有人會一輩子都年輕，所以你應該另闢蹊徑，這個時候學做飯是更好的選擇，因為隨著年齡的增長，經驗也越來越豐富， 你只會越來越受歡迎，甚至可以達到一百萬的年薪。

如果你願意學習做廚師，需要你1年以上的時間，你可以做到，首先你要了解廚師行業，記得多看，多學，多問

只要有心做飯，就能做得很好，當然，一開始比較難，這方面需要多了解。

酒店想炒3年！ 廚師很辛苦，乙個月休息2天，節假日忙得像狗一樣，找不到女朋友，找不到陪伴時間，過年不能回去，又髒又累，還是不學。

剛開始是一朵蓮花，一塊展板，（裁切搭配）乙個副爐子，主爐子裡有一道可以匆匆忙忙的新年冷盤。

一開始，我必須在廚房裡做所有事情。

我只是知道你不喜歡它。

我也是徒弟，你是誰？

找到自己喜歡做的事情來快樂，成功率很高。

比如，一些想當廚師的人，認為只要會做飯，就能做到，但事實真的如此嗎？

顯然不是。 要成為一名廚師，你需要做的就是用好吃的食物讓客人的肚子裡有胃，讓他們吃到比家常菜更精緻美味的菜餚，讓他們記住這家酒店餐廳的菜餚。 這也是評估廚師烹飪技能的重要標準，因此廚師的技能並不滿足於烹飪家常菜的能力。

成為一名廚師有兩條路，要麼在專業烹飪學校學習，要麼在酒店當學徒。 在專業學校學習一般需要一到三年的時間，主要取決於你想學多少內容，而且你學的越多，花費的時間就越多。

如果條件條件好，我建議好好學習，因為系統學習真的很有效。

學徒制的優勢在於，您可以邊工作邊學習。

去專業學校學習。

1.餐飲業的快速發展導致廚師工資整體上漲。 不管是中廚還是西廚，月薪達到1萬元已經不是什麼新聞了，技術高超、經驗豐富的行政總廚年薪可以拿到100萬。

2.前景廣闊，發展良好 餐飲業誕生千百年來從未面臨過淘汰，始終是關係民生的重要產業。 隨著現代社會對生活水平的要求不斷提高，餐飲業已成為21世紀的朝陽產業，進入了又一輪的快速發展。

未來，具有廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合廚師將成為雇主的選擇。

3.工作穩定，地位高 如今的廚師，不是找工作，而是工作等著你去找。 餐飲業進入競爭激烈的階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經開始。

同時，廚師有良好的工作環境，體面衛生，正常的作息，解決了食住問題，從起點就贏了籌碼。 熟練的廚師是餐飲企業的靈魂。

4.小投資容易創業 餐飲行業具有投資少、回報大的天然優勢，不需要像其他行業那樣投資百萬元。 同時，投資餐飲業風險較小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。

不管你來自哪裡，不管你是富人還是窮人，只要你願意努力工作，你就可以擁有自己的事業。

首先，選擇的時候一定要選擇學校，現在的餐飲學校都比較不錯，去正規的、規模大、歷史悠久的學校，這樣你就不怕技術學不到東西，也不用擔心就業問題。

應該是先學專業，這是從綜合培訓，然後從老師那裡學天下，學什麼容易，但真正好。

我覺得你的情況應該是在學校學到的理論和實踐，你在酒店學到的就是你在實踐中學到的，這兩者都應該學得更好。

最好先去學校系統。

最好去專門學校。

建議去專業的廚師培訓學校。

首先，你可以在學校接受正式的基本技能培訓，在老師一對一的指導下，你可以練習無數次。 這在酒店裡是絕對不可能的。 而且，酒店會很忙，師傅一般沒有足夠的時間單獨教員工。

其次，在廚師學校，你可以學習中國烹飪中非常規範的烹飪方法，如烤、炒、滑等，以及多汁醬的基本原理，並付諸實踐。

另外，乙個好廚師不等於乙個好老師，“教”是關鍵，餐廳裡有很多熟練的廚師，但廚師學校的老師不僅有技能，而且有教育學和心理學方面的訓練，知道如何“教”。 學校有較好的教學和研究活動，不斷增加和完善教學內容，使學生能夠更好地適應社會的要求。

第四，一般來說，廚師學校與社會上的酒店聯絡越來越緊密，這樣學生畢業後更容易找到適合自己型別的餐廳，即使不合適，也更容易更換。

第五，大飯店不會接受乙個沒有基礎、技藝差的廚師，所以普通人進不了大飯店。 長沙釣魚台烹飪學校為學生提供就業保障，為所有在校一年以上的學生安排就業，安排他們在星級酒店工作，讓學生一進校就有工作，不用為工作發愁。

第六，如果初中生和高中生去廚師學校學習，沒有文憑的畢業生不僅可以有廚師證書，還可以有學歷證書，還可以被推薦就業。

不建議學徒！ 因為現在的主人是這樣的：1

我不教你真本事，還是要你天天工作2是主人的排氣桶3如果工作做得不好，往往會挨罵，失去學習的信心4

沒有學習廚師生理恐懼症的良好環境 5就業問題非常受限，沒有發展空間，高階化發展空間更是十分有限。

酒店學徒就是其中之一。 但是，如果你想系統地學習一門技術，從基礎開始，你仍然需要去正規的廚師學校學習。

學廚師上學比較靠譜，學校不僅教廚藝，講授各種菜系的製作方法，磨練廚師的基本功，平時都是實操教學，還教了很多餐廳管理經驗喔畢業會推薦就業，還可以提供學歷和認證服務。

我個人覺得你應該去學校學習，因為畢竟酒店主要是為客人服務，不可能每天花費大量的原材料給你練習，如果廚師不練習，那肯定是學不來的。

畢竟學生和學徒是有區別的，完成學業後，有完善的就業制度，所以不用擔心就業問題。

我覺得上學是件好事，畢竟酒店是以工作為導向的，沒有全面的學校學習體系。 在學校裡，你會學得更專業。

如果你想學習成為一名高階廚師並獲得執照，你就去上學。

只是我想掌握一門手藝，剩下的就不用要求去酒店了。

建議選擇正規的學院或大學，畢竟幾十年的學校歷史，實力雄厚的師資力量，還有一些人。

之所以說它貴，是因為它分為長期和短期，長期有兩三年，這絕對比短期成本高，比如。

如果年紀小，建議長期學習，如果只是簡單的愛好，那麼短時間學習是可以的。

當徒弟也不是不可能，但如果是徒弟，就沒有那麼多時間學習了，相對來說比較雜七雜八。

如果你不能專心系統地學習，師傅教你的時候肯定會有所保留。 這是不可避免的，因為很多煩惱會教好你，你會被取代。

我建議去正規的培訓學校，雖然學校要花點錢，但也不是浪費時間，學校更容易學習，學習的時間也更多。 在專業的老師指導和培訓下，您可以快速上手。

上學或上酒店有好處，這取決於每個人的選擇。

1、可以在廚藝學校接受正規的基本功訓練，廚藝學校有名師親手教育學生，可以一次又一次的練習，但不是在酒店。 而且，在酒店繁忙的時候，師傅一般沒有足夠的時間單獨教員工，所以他只能在酒店的閒暇時間教員工各種知識。

2.在烹飪學校，學生可以學習中式烹飪常用的烹飪方法的基本原理，如烤、炒、滑等，並加以實踐，使學生在學校有比較紮實的基礎知識。

3.大酒店不會接受沒有基本技能的廚師，所以你可以去烹飪學校學習全面的烹飪知識和技能。

第四，廚藝學校與社會上的酒店聯絡越來越緊密，讓學生畢業後更容易找到適合自己型別的酒店，而不是盲目尋找不適合自己的酒店。

建議你去學校學習，有學歷，有技能。

學徒廚師可以去酒店當學徒，也可以去學校接受培訓。 兩條路都是可行的，酒店積累工作經驗比較快，但學習的速度會比學校慢，你要聰明，做好與師傅的關係，師傅願意教你手藝，當你工作時，要時刻記得有偷竊的機會在旁邊學習， 一般師傅壓底不會隨便教你，有教的就砸了自己的本職工作，自己的條件讓你去學校學習，學校就是教你和存在的機構，學習環境和精緻的基底會更好。

學校之所以被稱為學校，是因為它們有系統的教學模式，可以讓你更快地學習。 所以你去上學，因為你一開始肯定不了解廚師的職業。 “學校是給你掌握**的，以便將來能夠上戰場和戰鬥。 ”

酒店以營利為目的，直接為客人服務。 如果你以學徒的身份直接去酒店，酒店的人絕對不會讓你直接上手。 你可以想象，如果你是一家酒店的負責人，你會讓乙個新手做飯嗎？

此外，專業學校擁有系統的教學安排和現代化的教學裝置，並聘請國內外行業大師授課，教學的目的是讓每一位學生都能學到紮實的技術和前沿的知識。 漸漸地，學校也有了更多的資源，這些資源直接與企業掛鉤，有利於學生就業。