吃魷魚對你的健康有害嗎？ 吃魷魚對人有什麼好處

魷魚作為一種美味佳餚，一直深受人們的喜愛。 什麼是水煮魷魚卷、鐵板燒魷魚、玉魷魚、辣魷魚等等，甚至在街上的燒烤攤上，烤魷魚也是最受歡迎的燒烤品種之一。 魷魚，又稱軟魚、矛魷魚。

在營養功能上與墨魚、章魚等軟體動物腕足類海鮮基本相同，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並且含有非常豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素。 魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，對骨骼發育和造血非常有益，可以預防貧血。 魷魚除了含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸外，還是一種含有大量牛磺酸的低熱量食物。

它可以預先緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。 它含有多肽和硒等微量元素，具有抗病毒和抗輻射作用。 中醫認為，魷魚具有補陰補胃、補虛、滋潤肌膚等功效。

然而，你知道嗎，魷魚的膽固醇含量高達每100克615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍，是全脂牛奶的44倍，是墨魚的11倍，是髮尾魚的11倍，是瘦豬肉的7倍，是瘦羊肉的615倍， 豆製品的615倍？因此，魷魚雖然好吃，但並不適合所有人。 患有心血管疾病和肝病如高脂血症、高膽固醇血症、動脈硬化等患者應謹慎。

魷魚本質上是冷的，脾胃虛弱的人也應該少吃。 魷魚是一種護髮產品，患有濕疹、蕁麻疹和其他疾病的人不應食用。

多吃不好，因為人體完全由甾醇組成，對人體合成膽固醇，這類物質無法消化，只能通過膽汁分泌膽汁來乳化，吃太多肝臟和膽汁負荷，長期對身體不利！

功效：魷魚富含鈣、磷、鐵，對骨骼發育和造血非常有益，能有效**貧血。 魷魚含有豐富的人體所需的蛋白質和氨基酸，也是一種含有大量牛磺酸的低熱量食物。

它可以抑制血液中的膽固醇水平，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。 其中所含的多肽和礦物質，如硒，具有抗病毒和抗輻射作用。 中醫認為，魷魚具有補陰補胃、補虛、滋潤肌膚的作用。

適合人群：一般人都能吃。

適用量：每次30-50克。

魷魚含有大量的膽固醇，患有心血管疾病和肝病如高血脂、高膽固醇、動脈硬化的患者應慎食。

魷魚是一種髮製品，濕疹、蕁麻疹等**患者不宜食用。

魷魚中含有一種肽成分，如果不徹底煮熟就食用，會導致胃腸道功能障礙。

將幹魷魚在水中浸泡數小時，刮掉體表的粘液，然後浸泡在熱鹼性水中（7%純鹼，3%石灰水，90%沸水）。

美味。 但是你不能吃太多，因為魷魚會變肥。