自製紅酒，自製紅酒的配方是什麼

只是葡萄和葡萄酒，紅葡萄加冰糖，10：4 10斤的葡萄要加4斤的冰糖，最好去掉葡萄籽。

配料：葡萄三斤，白砂糖一斤。

1、首先是買葡萄，是普通的巨峰葡萄，不用買整串葡萄，買那種一一散落的虛擬孫子，便宜又划算，只要不爛（小雲只買1元1斤）;

2、將葡萄清洗乾淨，用純淨水（如果沒有純淨水，可以用普通自來水）浸泡半小時，然後撿起葡萄，將表面的水瀝乾;

3.把葡萄放在乾淨的容器裡，全部搗碎，因為葡萄是圓的，所以搗碎的時候會跑來跑去，比較麻煩（如果有乾淨的剪刀，可以用剪刀剪葡萄，這樣會比搗碎更方便），但一定要盡量搗碎，這樣才能有更多的酒。 然後將白糖倒入其中，攪拌均勻，盡可能攪拌一會兒，讓糖融化;

4.將搗碎的葡萄，包括所有的東西，糖，皮，種子，果肉和汁液放入乙個乾淨的瓶子中。 這個瓶子要提前準備好，一定要徹底清洗乾淨，最好用開水燙一下，瓶口不要太大密封（蕭雲用的是裝滿純淨水的塑料桶，當然，蕭雲做的更多）。 瓶子的容積要稍大一些，葡萄放進去後要有一定的間隙，這樣葡萄才能釀造葡萄酒;

5、用保鮮膜封住瓶口，然後用塑膠袋封住，然後綁緊，放在家中陽光不好的角落裡;

6、夏天放12天，現在上海放15天，冬天放20天，不要騷擾她;

7.好了，時間到了，把瓶子拿出來，哇，你一定很害怕，怎麼發霉了！ 嘿，凱澤，別怕，那是葡萄發酵。 將瓶子裡的水全部倒入另乙個乾淨的瓶子裡，這次過濾掉敏感度差的渣滓;

8.蓋上倒出的第一瓶酒，放入冰箱，不要碰。 兩天後小心取出，小心不要搖晃，這時你會看到瓶底顏色較深，那是第二渣，慢慢倒出頂部較淺的部分，這就是成品！

你現在可以喝了，但不要喝太多，這種自製的酒比你在外面買的酒酒精含量高！

將葡萄在鍋中洗淨，刮開並放入瓶子中乙個月。

我希望你愛你。