為什麼煮熟的雞蛋很難碎？

當我們捏雞蛋時，手的力量均勻地分布到雞蛋的各個部位，不足以壓碎它，因為拱形是最穩定的形狀。 拱橋就是用這個原理建造的，雖然看起來比較薄，但被橫亙在橋上的繁忙交通所震撼，比如屹立數千年的趙州橋，橫跨河對岸，俯視著遠處滾滾的河水。 人們還用這個原理來建造拱門，設計汽車、飛機和頭盔。

雞蛋是牢不可破的嗎？ 但是你有沒有試過用乙隻手捏兩個雞蛋，不費吹灰之力就把它們壓碎了，這是為什麼？ 其實我們用乙隻手捏兩個雞蛋的時候，手的承杆力就集中到了兩個雞蛋的接觸點，因為接觸點是力點，面積很小，所以雞蛋一下子就斷了。

別說兩個雞蛋了，就算是乙隻手捏兩個核桃，也可以碾碎，這道理是一樣的。

這是因為握力被蛋殼均勻地分散了。 有些人體重超過100磅，可以踩到四個雞蛋。

因為雞蛋的重量均勻地分布在蛋殼上。

生硬也很難。

因為當你把它拿在手裡時，圓蛋的表面受力均勻，沒有突破。

如果用一根手指按壓，力面積變小，力不變，因此壓力變大，容易斷裂。

未煮熟的雞蛋內部是液體和液體，施加在外部的力會傳遞到沒有施加力的部位，因此很容易壓碎。 煮熟的雞蛋內部是固體，並且有一定的承受外力的能力，並且力不那麼容易傳遞到沒有壓力的部分，因此不容易壓碎。

相關說明：蛋黃中含有較多的膽固醇，每100克可高達510毫克，所以很多人尤其是老年人，對吃雞蛋持謹慎態度，擔心吃雞蛋會引起高膽固醇，導致動脈粥樣硬化。 當卵磷脂進入血液時， 它使膽固醇和脂肪的顆粒變小並保持懸浮， 從而防止膽固醇和脂肪沉積在血管壁.

因此，科學家認為，對於膽固醇正常的老年人來說，每天吃2個雞蛋會使100毫公升血液中的膽固醇增加多達2毫克，這不會導致動脈硬化。 但是你不應該吃太多，吃得太多不利於胃腸的消化，造成浪費，也會增加肝腎的負擔。

雞蛋屬於蛋殼結構，當受到外界壓力時，可以均勻地分布在蛋殼表面，當你用整隻手握住雞蛋時，蛋殼力面積向上，壓力叫小，而用手指，力面積很小，集中在兩點上，當然， 它很容易折斷。

這種現象很有啟發性：建築中的一些大跨度屋頂和拱橋就是基於這一原理。 由於它們的結構，它們所承受的重力和載荷可以均勻地傳遞到地基上，而不是由它們自己承擔。

煮熟的雞蛋。

揉生雞蛋時，手的力均勻地分布在雞蛋的每個部位，不足以壓碎它，因為拱形是最穩定的形狀。

雞是卵生動物，胚胎在卵中發育。 受精後，受精卵在輸卵管中發育 24 至 27 小時。 在這麼長的時間裡，受精卵已經發育到囊胚階段甚至早期原腸胚形成階段。

這時，蛋黃上可以看到乙個稍大的白色圓盤，叫做胎盤，裡面有成百上千個細胞，所以這個時候的卵子已經不是細胞了。

答：生雞蛋比較容易碾碎，因為仔細想想，生雞蛋輕輕掉在地上就要打碎，煮熟的雞蛋吃起來也要狠狠地打碎，有時候打不碎！

將蛋清包裹在雞蛋內的膜非常重要！ 煮熟後會失去效果。

所以煮熟的雞蛋更容易打碎。

1.很少有東西越做越難！ 蛋殼內部結構被破壞，鈣分解失2，蛋殼由液變固，液的張力分散吸收比固體強3，將蛋清包裹在蛋中的膜非常重要！ 煮熟後會失去效果，因此煮熟的雞蛋更容易破裂。

答案是：煮熟的雞蛋。

原因是：蛋殼煮熟後很脆弱，因為雞蛋的內部體積膨脹，殼受到來自內部的外力，如果用手從外向內施加力，會更容易破裂。

當我們在手掌中捏乙個生雞蛋時，其表面的壓力是相等的; 這個壓力不足以打破蛋殼，所以蛋殼不會破裂。 因為力是傳遞的，所以當用力捏住時，力會通過雞蛋中的液體傳遞到雞蛋的其餘部分。 此外，蛋殼由碳酸鈣製成，具有一定的堅固性。

當然，煮熟的雞蛋很容易壓碎。

1.切雞蛋前，將水燒開，將菜刀放入沸水中煮約兩分鐘，讓刀柄暴露在外。 將刀從沸水中取出，讓刀稍微冷卻，然後再切雞蛋。

2.用細線切雞蛋。 準備一根長約一尺的細而乾淨的線，用雙手握住線的兩端，將線緊緊地貼在雞蛋上，然後用雙手將線切下。

3.將煮熟的雞蛋放入冰箱冷藏1小時取出，直接用刀將雞蛋切開，切好的雞蛋平整，蛋黃完整。

4.切雞蛋前，將刀的兩面浸入一些冷水中，這樣切雞蛋時可以有效地分離蛋黃，蛋黃不易破裂。

切蛋黃不撒的方法; 可以在刀的兩面蘸一些水，以有效地分離蛋黃，這樣所有東西都不會散開，同時，要注意將雞蛋煮熟一點，它太嫩了，容易鬆動。

將水燒開，將刀在沸水中煮沸兩分鐘，讓手柄暴露在外，或將開水放入盆中，在沸水中浸泡兩分鐘.3 然後就可以切雞蛋了。 你會發現切好的雞蛋沒有碎。 而且它不會粘在菜刀上。

煮熟的雞蛋要切碎，夾緊，用兩根筷子固定，然後要穩定快，用刀切碎。

或者將刀浸入熱水中再切開，它不會破裂。

你可以用一根繩子從中間拉它，這樣它就不會斷裂。

先將煮熟的雞蛋去皮，然後取一根細線將它們分成兩半。

煮熟的雞蛋魚想想有些不睡覺。 有乙個決定性的恐慌，不要猶豫。

因為當你把雞蛋拿在手裡時，它可以將壓力均勻地分布到蛋殼的各個部位，從而降低每個部位的壓力，所以它不會破裂。

基於這種“薄殼結構”的特點，建築師設計了許多既輕又經濟的建築。

薄殼結構是曲面的薄壁結構，按曲面生成的形式分為圓柱殼、圓頂薄殼、雙曲平殼和雙曲拋物線殼，材料多為鋼和混凝土。 外殼可以充分利用材料的強度，同時可以將承重和外殼兩種功能合二為一。 薄殼結構的優點是壓力可以均勻地分布到物體的各個部位，從而減輕了壓力。

1.因為力是傳遞的，所以當你捏它時，力會通過雞蛋中的液體傳遞到雞蛋的其餘部分。

2.蛋殼是由碳酸鈣製成的，具有一定的堅固性，實際上石頭主要由碳酸鈣組成。

3.為什麼在100,000中提到它，因為雞蛋是圓形的，放在手掌中，手指產生的力會傳遞到手掌並抵消。

4.當然，如果你沒有很好地握住脊柱，如果你用力按壓，你會把它弄裂。 這就像乙個雞蛋，當你把它撞到平底鍋的邊緣時會破裂，那是因為它的壓力不均勻。

5.因為它的形狀是圓形的，所以我們在手掌中捏住櫻花刺蛋時，其表面的壓力與野友相同; 這個壓力不足以打破蛋殼，所以蛋殼不會破裂。

雞蛋不爛的原因： 1、雞蛋呈橢圓形，將雞蛋放在手掌中用力握住時，其表面的壓力相等，力不足以打破蛋殼; 2.力是傳遞的，當雞蛋被硬握住時，力通過雞蛋中的液體傳遞到雞蛋的各個部位，不足以壓碎它; 3、雞蛋的主要成分是碳酸鈣，質實強，不易破碎。

另乙個重要原因是附著在蛋殼上的彈性內膜產生了五香的預應力，可以幫助蛋殼的整個結構收緊，使蛋殼更堅固。 因此，即使蛋殼很薄，它也能很好地抵抗外部壓力。 握著雞蛋的手不會將力量集中在一起，而是分散到雞蛋的各個部位，因此無法折斷。

同樣，這利用了拱形原理。 拱形原理在日常生活中有著廣泛的應用，如安全帽、燈泡、電單車頭盔、拱形橋梁、拱形屋頂、隧道等。 雞蛋的神奇形狀也被用於建築，薄殼建築現在在世界範圍內被廣泛使用。

例如，以橙色褲子聞名於世的雪梨歌劇院，就採用了這種“薄殼”結構。

因為薄薄的蛋殼之所以能承受這麼大的壓力，是因為它能夠將壓力均勻地分布到蛋殼的各個部位。 這樣的力系統會抵消幾個方向的外力，從而達到平衡，使外力再大，雞蛋也不會破裂。

該原理又稱“薄殼原理”，是彈性力學的研究內容，研究薄殼在各種載荷下的力學效能，如變形、內力分布等。 殼也是結構力學的研究物件。

殼是被兩個面包圍的物體，與兩個面相距相同的點形成的表面稱為殼的中間表面，兩個表面之間的中間表面的法線長度稱為殼的厚度。