買了酸奶機，但不知道如何製作酸奶？

我家裡有一台酸奶機，很便宜，一般五六十個就能買到，你去超市買一盒純牛奶回來，（最普通的上行裝袋）再買一袋含益生菌的酸奶

將一袋開菲爾倒入酸奶機中三分之一

然後將純牛奶倒入酸奶機中

蓋上蓋子，等待八小時

將準備好的酸奶放入冰箱冷藏2至3小時（這直接影響酸奶的厚度，酸奶越長，酸奶越好）。

最後，加入糖和蜂蜜

很好，很好吃

一定要留下一些酸奶底（仍然是酸奶盒的三分之一）並將其存放在冰箱中

下次，就把純牛奶放進去

您根本不需要購買任何乳酸菌！

我是酸奶專家

只需按照我的步驟操作

你可以喝到非常好的酸奶

購買澳大利亞 easiyo。 我去年在香港買了它。 它的酸奶粉比買酵母好。 不是太貴。 三十或四十一包，一次一包。 但它真的很好吃。 你去挖寶查，會有辦法的。

難道不應該對機器進行解釋嗎？ 難道不應該有食譜嗎？

自製酸奶 原料：

兩包鮮奶（約500毫公升）、一小杯酸奶（約100毫公升）和一湯匙糖（量取決於您的口味）。

做法： 1清潔容器並用沸水再次沖洗。

2.就在水沸騰的時候，順便把兩袋牛奶放在鍋蓋上，把水燒開加熱，等水沸騰了，牛奶也是熱的。

3.將溫熱的鮮奶倒入裝有白糖的容器中（如果喜歡酸，可以少加糖或不加糖; 否則，可以加更多的糖）攪拌至糖溶解，然後倒入一杯酸奶，攪拌均勻。

4.蓋上容器的蓋子。

5.用毛巾包裹容器。

6.將其放入保溫袋中，拉上拉鍊，靜置8小時。

溫馨提示：保溫材料：毛巾和保暖袋。

進食時，可以根據自己的口味新增一些水顆粒。 當然，直接吃也不錯。

又嫩又滑，有點像豆腐腦，但絕對比豆腐腦好，呵呵。

材料：份量：5人份），1000毫公升全脂牛奶，120毫公升瓶裝原味酸奶，2湯匙（30克）糖

做法：刷電飯煲的內膽，確保其清潔無油，否則酸奶很容易變質。

將全脂牛奶倒入電飯煲的內碗中，加入糖，稍微混合，然後按下烹飪按鈕加熱牛奶。

將牛奶加熱至攝氏38度左右（可用食物溫度計測量），並提起烹飪按鈕以保持牛奶溫暖。

將瓶裝原味酸奶倒入溫牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲仍然保溫，靜置6小時。

小貼士：在酸奶上撒上甜果醬或蜂蜜，搭配新鮮水果和鬆脆的堅果，味道會更濃郁。

完成的酸奶可以放入密封盒中存放在冰箱中，食用和服用更方便。

溫馨提示：瓶裝酸奶一般比袋裝酸奶濃稠，用這樣的酸奶作為介紹，會讓自製酸奶更加香濃可口。

買乙個，熊酸奶機很容易製作，我也買了。

把牛奶放酸！ 酸奶準備好了。

1.用沸水對內膽和蓋子進行消毒。 （鍋中加水，燒開水煮一會兒） 2.將兩三袋鮮奶和三分之一袋酸奶（含酸奶菌更好吃）放入內罐中，攪拌均勻，此時不要加糖。蓋上蓋子。

3、將內膽放入機器中，蓋上外蓋，開啟電源。

8小時後，OK。

5.將準備好的酸奶放入冰箱，冷卻後的酸奶味道更好。 搭配糖或水果塊味道更好。

在盤子上鋪上保鮮膜，倒入一盒酸奶，抹平，然後放上你喜歡吃的水果，我放芒果、葡萄乾、枸杞，放上冰塊，然後放在冰箱裡半個小時。

酸奶機製作酸奶的時間越長越好，最長為14小時（使用純酸奶作為發酵源時最長為10小時）。 時間過長會影響酸奶的口感，容易被雜菌汙染。

在酸奶機中製作酸奶的步驟]。

第一步：開水消毒，往往人們往往會忽略這個問題或者覺得它不重要，其實如果不做這一步，很容易影響酸奶的效果，開水消毒可以去除酸奶機裡所有其他的細菌，以免影響酸奶的發酵， 最好在沸水中浸泡1分鐘。

第二步：菌種選擇，常用的菌種有純酸奶和酸奶發酵劑，比較常見的是用純原味益生菌酸奶作為發酵源，詳細檢查生產日期，越接近越好; 然後將鮮奶混合，並以 1：10 的比例將兩者混合（酸奶：

鮮奶）在酸奶機中，記得攪拌均勻，然後插上電源。

第三步：設定發酵時間，一般來說，當使用純酸奶作為發酵源時，發酵時間約為6-8小時，如果使用酸奶發酵劑作為發酵源，則約為8-12小時，但會受到周圍溫度的影響，如果溫度過低，則需要相應的較長時間， 但最好不要使用純酸奶作為發酵源超過10小時，最好不要使用酸奶發酵劑作為發酵源超過14小時。

第 4 步：到了凝固時間，檢查酸奶，如果凝固，則證明酸奶製作成功。

第五步，把酸奶放進冰箱冷藏，冷藏時間24小時，味道會更好，當然也可以根據自己的口味和愛好加調味料，蜂蜜、果汁、糖等都不錯。

酸奶製造商在製作酸奶時必須知道的五個注意事項]。

第。 1.發酵過程中不要頻繁開啟，很多人喜歡開啟它看看製作酸奶的效果，或者攪拌一下，其實這是不正確的，酸奶在發酵過程中開啟太多，會影響它的效果。

第。 二、酸奶機只能用開水消毒，很多人在消毒的時候，馬上就去找一些化學消毒劑消毒，但是酸奶機不能用化學消毒劑消毒，否則會對酸奶造成很大的障礙，只能用開水。

第。 3、含抗生素的牛奶不能作為酸奶原料，所以在選擇乳製品時，一定要注意哪些含有抗生素。

第。 四、發酵鑑別成功，一般情況下，發酵成功的酸奶是半凝固的，表面潔白光滑，有乳香味。

第。 5.保質期，一般來說，自製酸奶的保質期不是很長，只有2 3天; 如果不能一次喝完，一定要放在冷藏室冷藏。

這就是我幾天前自己所做的！ 我在網上買了酸奶機！ 我按照手冊上的步驟，麻煩不算，但是發酵時間很長，說8-12小時，我的話大概是24小時！

起初我以為是失敗，但當我想拿牛奶洗臉時，驚喜地發現成功了！ 味道和超市一樣 但是我不建議買酸奶機，因為發酵時間太長，想吃還不如去超市買，這樣馬上就可以吃了 自己做也不便宜， 更有趣

追問：介紹說只需要8個小時左右，為什麼需要這麼長時間，什麼牌子？

那東西真的像宣傳的那麼好嗎？ 也許你很幸運，你買的和廣告上說的一樣好！

附錄：如果價格不貴，還有什麼好擔心的？

追問：我還沒買，但不知道是真是假，所以問吧，你說的和你沒說的差不多

而且他們都告訴你，廣告一定有點不確定，你不明白嗎？ 我不明白這麼簡單的道理！

追問：你沒看到我的問題補充嗎，你沒問什麼牌子，你說了什麼廣告，說你買了試試，我想直接買試試，你還問什麼？ 好在，買的和宣傳的一樣好，我還沒買嗎，你明白我問題的意思嗎！

你讀過書嗎？ 理解能力太差了，我說很多廣告怎麼了，不是嗎？ 我不說酸奶機，所有的產品都一樣，廣告也不一樣，你連這個都不明白，都是讓你買試試的，你怎麼知道不試呢？

另外，我告訴你買來試試吧？ 好吧，那就不買了，繼續問吧！ 我真的深信不疑！

我無法與你溝通

自己製作酸奶絕對比出售酸奶更安全，您還可以根據自己的喜好製作無糖或果味酸奶。

不同品牌，價格也不一樣，一般是90-200！

可以去國美、蘇寧等電器城，也可以上網查！