如何自製素食肉丸？ 我不知道如何製作素食球

以胡蘿蔔、粉絲、麵粉、雞蛋為原料，加入鹽、姜、五香粉等配料煎炸即可製成家常素食丸，具體方法如下：

材料：胡蘿蔔4根，麵粉150克，雞蛋1個，浸泡過的粉絲50克。

輔料：鹽5克，生薑15克，五香粉3克，香菜100克。

1.將胡蘿蔔揉成絲，將香菜切碎，將粉絲切成小塊，將姜切碎。

2.將胡蘿蔔、香菜、薑末、粉絲、雞蛋和五香粉放入碗中，攪拌均勻。

3.然後加入麵粉和鹽，混合成粘稠的麵糊。

4.取胡蘿蔔泥約10克，揉成球狀，球的量可裝在盤子上。

5.油溫在150度左右，放入丸子中煎至外觀呈褐色。

6.將肉丸倒出，放在盤子裡，就可以製作出家常的素食肉丸。

筆記：如果胡蘿蔔從湯裡出來，可以多加麵粉，如果湯沒有出來，少放麵粉。 整體感覺是柔軟，可以粘在一起。

比肉更好的素食肉丸來了！ 如果味道不好，你可以來找我！

教大家如何製作美味的肉丸，你一看就想吃的那種。

用這種方式製作的素食肉丸比肉更好。

製作素食球的方法非常簡單。

如何製作肉丸：

胡蘿蔔去皮洗淨，切成絲。

2.將胡蘿蔔切碎幾圈，加入適量鹽、蔥花、薑末、胡椒粉，打入雞蛋攪拌均勻。

3.加入油並攪拌麵粉，直到可以揉成球。

4.將鍋中的油加熱，油溫六七度，用虎嘴部分做好球，在鍋裡煎。 顏色金黃，外觀變硬，油被排乾。

保健功效： 1、胡蘿蔔：補肝養眼，健脾化痰，止咳。

2、生薑：減少倒置止嘔，化痰止咳，消寒祛面。

3.雞蛋：保濕，增強免疫力，保護眼睛和眼睛。

用這種方式製作的素食肉丸比肉更好。

材料：青蘿蔔450克，雞蛋1個（40克），生薑20克，花椒麵3克，鹽6克，麵粉150克。

做法：1、將新鮮的青蘿蔔洗淨，乙個小雞蛋，將生薑帶皮剁碎，將辣椒炒成粉，加鹽6克（可根據自己的口味加鹽）;

2.用刨絲器將蘿蔔揉成絲（注意不要擦手，剩下一點就用刀切碎）;

3.用刀將揉好的蘿蔔切碎，不要太碎。 秋天的蘿蔔水分充足，需要用手捧一撮水;

4.將所有材料倒入盆中;

5.準備油炸時，將所有食材攪拌均勻（長時間會流出水），直到蘿蔔可以形成球狀;

6.將油鍋加熱至6度，加入肉丸，用中火慢慢煎至表面金黃色。

1、蘿蔔丸，突出蘿蔔的香味，不需要在裡面放太多的調味料，尤其是味精、蔥、蒜、辣椒等調味品過多，勢必“霸道”，影響原味;

2.要想把蘿蔔球炒得好吃，最重要的一點就是不要放太多麵條，否則會變成麵疙瘩，嚴重影響口感。 如果蘿蔔水分過多，只需用手抓住它，少放雞蛋;

3.揉蘿蔔絲的時候，最後會剩一點點，所以不要繼續擦，否則會擦手。 剩下的一點點可以用刀切開;

4.可以一次多炒一點，放在冰箱裡冷凍，沒時間做飯的時候，拿出來以備不時之需。 可以做成湯菜，在鍋裡放適量的水煮成肉丸，加點雞精什麼的，再加入木耳、菠菜或者其他青菜煮沸。

材料：豆腐（北）300克、荸薺4個、姜15克、蘑菇幹3個、上海青菜適量、胡蘿蔔1個2個、澱粉2湯匙、水澱粉2湯匙、食用油適量、醬油適量、糖適量、白胡椒適量、香油1個4茶匙、 蠔油1 2湯匙，鹽1 4茶匙，紅辣椒適量。

步驟： 1.準備材料。

2.豆腐洗淨後，抹上少許鹽放入鍋中蒸5分鐘，冷卻後壓出多餘的水分。

3.將豆腐拌成泥、荸薺、蘑菇和胡蘿蔔，切碎以備後用。

4.將豆腐泥、荸薺碎、香菇碎、胡蘿蔔碎、澱粉和少許醬油、糖、胡椒粉和芝麻油混合，揉成球狀。

5.將油鍋煮沸，然後將肉丸放入油鍋中煎至金黃色，然後取出。

6.成品。

素食丸外焦內嫩，方法簡單易學。