魚腥草是指葉子或根，魚腥草需要葉子或根

魚腥草是除根部外的整個草。

都是可食用的。 魚腥草的根和葉有相似的效果，所以魚腥草的葉子和根可以儲存和食用，你可以在食用前清洗它們。 魚腥草是一種多年生草本植物，莖上有節，互生葉，心形，小而密集的花朵和蒴果。

莖和葉有魚腥味。 不應購買腐爛、變質和有異味的。

魚腥草食用功效： 1、抗菌：對卡他性、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

2.利尿劑：魚腥草還含有槲皮素等活性成分，具有抗病毒和利尿作用。

3.抗炎：魚腥草對上呼吸道感染、支氣管炎等有很好的療效，對急性結膜炎和尿路感染也有一定的療效。

4.增強免疫力：魚腥草還可以增強人體的免疫功能，增加白細胞的吞噬作用。

冷食。

魚腥草冷放，能清熱解毒，而且魚腥草含有多種天然抗菌消炎成分，煮魚腥草葉飲用，夏天，當火喝的時候，火的效果非常好。

魚腥草進入人體後，能有效增強吞噬細胞的吞噬能力，對血清中丙萘素的合成有很好的效果，在流感季節喝魚腥草白開水對預防疾病侵襲有很好的幫助。

很多人只知道魚腥草是一種藥物，卻不知道它仍然可以用於菜餚中。

用於炒肉，既可以中和肉的濃重味道，又能使肉片更加鮮嫩可口。 它還具有清熱解毒的作用，對感冒有治療作用，一石二鳥。

魚腥草被譽為“植物抗生素”，口感酥脆，能清熱、消炎抗病毒，特別適合吸菸者。

例如，快速運動與短跑具有相同的機制，並且經常被使用（例如，抬腿、抬小腿）。

ii） 能源供應系統。

1.拆洗後，摺疊成1-2英吋長。 加入鹽、辣椒油（不喜歡辣的可以用芝麻油）、淡醬油、醋等。

2.拆洗後，摺疊成1-2英吋長，用開水焯水，加入鹽、辣椒油（不喜歡辣也可以用芝麻油）、淡醬油、醋等。

採摘魚腥草葉子，清洗並控制水分。

所以先撒一些鹽，把葉子醃製得更容易一點，大約5分鐘左右。

將大蒜切碎。 撒在醃製的魚腥草葉子上。

加入胡椒粉、雞精、香油、油、醋、少量淡醬油，或者可以少放辣椒油，味道會更香，攪拌均勻，先嚐嚐味道。

撒上少量糖以增強新鮮度，並加入糖以使其味道更好。

只需冷卻魚腥草的葉子。

1.效果差不多，中醫認為具有清熱解毒、癰癰排膿的作用，用於**肺熱咳嗽，是**痰熱抑制肺、毛為肺癰、咳膿血。 消除癰和排膿的作用也可用於熱毒瘡。 清熱除濕，稀釋水淋水的作用用於濕熱淋床綜合症。

清熱止痢的作用可用於治療溼、熱、腹瀉。

2 材料：魚腥草根3兩，薑末，蒜蓉，乾辣椒，幹四川花椒，醬油，鹽，醋，砂糖，雞精，紅油辣椒，白芝麻，芝麻油。

做法：1.用流水清洗魚腥草根部，尤其是根部，用小牙刷逐一刷洗，然後用清水沖洗2-3次，用淡鹽水浸泡20分鐘，瀝乾水分放入盆中;

2.鍋中放油，小火加熱，加入薑末和大蒜、花椒幹、辣椒乾片，翻炒香，關火。

3.將炒好的姜和蒜倒入帶油的盆中，加入少量鹽、醬油、雞精、糖、醋、紅油和辣椒、香油、白芝麻，攪拌均勻。

3 材料：新鮮魚腥草葉 150 克，雞蛋 4 個，鹽，味精，少許蔥花。

做法：1.將魚腥草的葉子洗淨，切成自己喜歡的段。 然後，轎子將雞蛋打入碗中，並用筷子混合。

2.鍋中放油加熱，放入切碎的大蔥，香味出現後再放入魚腥草葉，炒一分鐘左右，加入調好的蛋液，然後迅速加入少量水和鹽快速翻炒，雞蛋煮熟後即可煎。

1 差不多。

魚腥草主要分為根和葉兩部分，一般在中醫中常見的是魚腥草的根，其實魚腥草的葉子也是可以食用的，兩者的藥用價值幾乎相同，都具有清熱解毒、利尿淋水、 膿液排出和癰等，用於肺癰膿、痰和熱咳、熱水淋浴等，但魚腥草的葉子需要新鮮食用，不宜長期存放，因此魚腥草的根在中藥中被廣泛使用。

2個沒問題。 從中醫的角度來看，魚腥草具有清熱解毒、殺菌消炎的平衡作用，對肺、肺癰、咳膿血等祛痰、清熱，在消炎方面，使用魚腥草的葉或根是可以的，沒有太大的區別， 但魚腥草的葉子建議直接搗碎提取汁液並塗抹在消炎部位，而魚腥草根需要浸泡在水中才能飲用。

3.魚腥草含有多種過敏成分，不建議容易過敏的人食用，以免出現發紅、腫脹、探春瘙癢等不適，影響自身健康。

魚腥草是一種感冒成分，脾胃虛者不宜食用，以免增加體內寒氣，使病情加重，並可能出現腹痛、腹瀉等不適，不利於自身健康。

4 個炒雞蛋配魚腥草葉。

材料：雞蛋3個，鹽，味精，蔥花碎，魚腥草適量。

做法：1.魚腥草清洗乾淨，切成段，控制水分。

2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，形成蛋液。

3.鍋中倒入適量油，加入切碎的大蔥翻炒香，再倒入魚腥草葉翻炒軟。

4.然後倒入蛋液，翻炒均勻。

5.最後加入鹽和味精調味即可食用。

1 差不多。 魚腥草主要分為根和葉兩部分，一般在中醫中常見的是魚腥草的根，其實魚腥草的葉子也是可以食用的，兩者的藥用價值幾乎相同，都具有清熱解毒、利尿淋水、 排出膿液，消除癰。

2.對於膿、痰、熱咳、熱水淋浴等的星輝肺癰吐鏈，魚腥草的葉子需要新鮮食用，不宜長期存放，因為魚腥草的根在中藥中應用廣泛。