春天喝什麼湯好，春天喝什麼湯合適？

春天喝猴頭菇湯滋肝是件好事。

酸辣湯！ 薑湯！ 骨頭湯。

春天可以喝草菇綠豆蘆筍湯、番茄豬肝湯、枸杞黃精湯、淮汽水桂花魚、山藥燉黑雞湯等，以山藥燉黑雞湯為例，做法如下：

所需材料：510克黑雞肉; 山藥 185 克; 紅棗20克; 薑片調味; 料酒1湯匙; 鹽勺。

1.準備好所有食材，用水焯黑雞3分鐘。

2.將焯過的黑雞放入高壓鍋中。

3.放入薑片，加入料酒1湯匙。

4.加少許水，蓋上蓋子，用中小火煮20分鐘，然後關火。

5.燉至沒有氣體，然後開啟蓋子並將其取出。

6.加入切碎的山藥和洗淨的紅棗，煮沸10分鐘。

7.加入一勺鹽。

8.山藥燉黑雞湯完成。

春天喝山藥排骨湯、木耳、紅棗、薑湯、白木耳湯等，春天喝點清溼健脾食的湯，比較合適。

1.胡蘿蔔豬肝湯。

材料：胡蘿蔔200克，豬肝100克，香油和鹽。

功效：提亮眼睛，滋補血液，春季定時進食可防治夜盲症，也適合貧血、營養不良者使用。

2.西洋菜羅漢果豬蹄湯。

材料：豬蹄500克，羅漢果半個，豆瓣菜700克，杏仁60克。

豬蹄、乾水、羅漢果、豆瓣菜洗淨，採摘短，杏仁在沸水中煮沸，脫掉衣服。 將羅漢果和杏仁放入鍋中，加入適量水，在火上煮沸，放入豬蹄和豆瓣菜，然後煮沸，燉2或3小時，調味即可使用。

功效：清熱潤肺，化痰止咳。 適用於乾咳、喉嚨口幹、喉嚨乾、聲音嘶啞、便秘等症狀。 也可用於肺乾熱的支氣管炎。

3.雪梨瘦肉湯。

材料：梨1個，蘋果1個，無花果2個，杏38克，瘦豬肉300克，水適量。

做法：將所有食材洗淨，然後將梨和蘋果切成等塊，然後將豬肉切成薄片以備後用。 然後將所有食材放入水中，用大火煮半小時，改為小火煮1小時，煮前加些鹽調味。

功效：雪梨瘦肉湯營養豐富，其中脂肪含量特別低，最適合怕火，想美化美貌的女性。

豬肋骨湯雞爪。

材料：排骨460克，雞爪8個，豌豆80克，紅棗10個，薑片一片。

做法：將排骨和雞爪從冷河中晾乾。 取適量水煮沸，將排骨、雞爪、豌豆、紅棗、薑放沸，燉三個小時，加鹽調味。

瘦肉湯中的蓮藕。

材料：蓮藕600克，瘦肉300克，章魚80克，浸泡洗淨1 8片果皮。

做法：將蓮藕去皮洗淨，章魚洗淨，將瘦肉從冷河中傳出。 取適量水煮沸，放下蓮藕、瘦肉、魚、果皮煮沸，燉三個小時，加鹽調味。