喝太多牛奶會傷害你的身體嗎？

牛奶也是有害的 牛奶營養豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但很多研究發現，經常喝牛奶的男性容易患前列腺癌。 前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤，美國波士頓的乙個研究小組對20,885名美國男性醫生進行了為期11年的隨訪調查，食用的乳製品主要包括脫脂牛奶、全脂牛奶和乳酪，其中1,012名男性患上了前列腺癌。 統計分析顯示，與每天從乳製品中攝入 150 毫克鈣的男性相比，每天攝入 600 毫克鈣的男性血漿濃度顯著降低 1,25 二羥基維生素 D3（具有抗前列腺癌作用），患前列腺癌的風險增加32。

在排除年齡、體重、吸菸和身體活動等因素後，發現每天食用超過 240 毫公升乳製品的男性患前列腺癌的風險高於食用少於乳製品的男性34. 美國費城的研究人員，通過近10年的流行病學調查，也證實，多吃乳製品會增加男性患前列腺癌的風險。 中國也有研究發現，牛奶攝入量與前列腺癌的發病率顯著相關，這可能是由於某些品牌的牛奶雌激素含量高所致。

值得慶幸的是，水果和蔬菜中的一些植物化合物具有一些抗癌作用。 番茄紅素是一種重要的類胡蘿蔔素，廣泛存在於水果和蔬菜中。 西紅柿、杏子、番石榴、西瓜、木瓜和紅葡萄都含有更多的番茄紅素，尤其是在西紅柿中。

美國研究人員對 46,000 名男性進行了為期六年的隨訪調查，發現 773 人患上了前列腺癌; 研究發現，每週吃生西紅柿 2 到 4 次的人患前列腺癌的風險低於不吃生西紅柿的人26，番茄披薩和番茄醬也是如此; 直接食用番茄紅素也可以降低患前列腺癌的風險。 番茄紅素在天然類胡蘿蔔素中具有最強的抗氧化特性，具有保護遺傳物質DNA（脫氧核糖核酸）、抑制癌細胞增殖和調節激素狀態的作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究證實。 因此，為了照顧前列腺，男人還是要悠閒地喝牛奶，不要當飲料喝，另外要特別注意均衡營養，不妨每天多吃西紅柿。

煮牛奶時不要加糖 有些人煮牛奶的時候，為了讓它快速糖化，往往把牛奶和糖一起煮，這是不科學的。 因為牛奶中的賴氨酸和果糖處於高溫下，它們會產生一種有毒物質，即丙酮酸賴氨酸。 這種物質不能被人體消化吸收，對人體有害。

如果你想喝甜牛奶，最好等到牛奶沸騰後再加糖。

有好處也有壞處，要看怎麼喝，不能空腹喝，而且中國人對牛奶也有很多排斥，對打結的人有害。 根據當時營養專家的研究報告，喝牛奶還是很有益的。

每天喝一袋純牛奶，堅持下去，身體會怎樣？

牛奶被譽為最好的天然鈣補充劑，其蛋白質含有人體無法合成的8種必需氨基酸。 雖然牛奶含有約70%的水，但它不能代替水。 全脂牛奶中含有約3%的動物脂肪，即“壞脂肪”，而後者又含有一半的飽和脂肪酸，長期飲用大量牛奶會導致營養失衡，可能會在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。