你知道如何製作鍋包肉，如何製作鍋包肉嗎

煲包肉是北方十分重視的過年大菜，原料簡單，做起來也不是很困難，但是步驟比較多，當然，要想吃一頓“大餐”，就不應該怕辛苦。 將豬里脊肉洗淨，縱向切成薄片，胡蘿蔔去皮切絲備用。 將澱粉與水混合，注意不要立即倒入，然後慢慢混合成果汁。

將油倒入鍋中，5°C火，將肉片一片一片浸入澱粉中，壓平並慢慢放入油中，炒半分鐘左右，待肉變硬變硬，取出，控制油。 肉全部炸好後，繼續加熱鍋中的油，當油溫達到8度時，鍋中冒煙後，將所有肉一起倒入鍋中，用勺子不斷攪拌，直到所有肉片變成金黃色，將其取出。 在鍋中留下少量基礎油，然後倒入切碎的胡蘿蔔並翻炒均勻。

然後加入番茄醬、白醋、鹽、糖混合物2湯匙，然後加入炸好的肉片翻炒，出鍋後再加入香菜。

1.澱粉和水按1：1的比例混合成糊狀，以備後用。

2.將脊切成3厘公尺寬，1厘公尺厚的薄片。

3取乙個乾淨的碗，用 5 克鹽醃製 10 分鐘。

4將蔥和薑切成細絲，將香菜切成小段。

5.將500克色拉油倒入鍋中，當油溫為60%熱時，將包好的肉片放入油鍋中炸脆，然後拿出來備用。

6將番茄醬倒入鍋中翻炒香，然後加入白糖、白醋、鹽和料酒，轉小火煮沸。

7.用水澱粉增稠。

8然後加入炸好的肉片，轉大火翻炒。

9最後，倒入香菜、蔥絲和生薑，繼續用大火翻炒，翻均勻，然後放在盤子裡。

將肉包裹在鍋中的做法。

1.將豬里脊肉洗淨，放入冰箱至微硬後取出;

2.將豬里脊肉切成2公釐厚的肉片，放入盛裝中，然後加入鹽、料酒和澱粉攪拌均勻後醃製約20分鐘;

3、將番茄醬和橙汁倒入碗中，再加入適量的白砂糖、白醋、鹽和水，攪拌均勻;

4.將澱粉放入碗中，加入少許水，攪拌均勻，最後加入鹽和幾滴油，抓握混合均勻;

5、將之前準備好的醃製好的肉片放入澱粉糊中，使澱粉糊掛起來;

6.在鍋裡放油，洋蔥熱度差不多70%的時候放進去;

7. 將肉片放入鍋中，直到它們呈金黃色， 8.將鍋中的火調至大火，然後將肉片放入鍋中約20秒，然後取出;

9.炒鍋中放少許油，等到溫度差不多，加入蔥絲，將肉片炒勻，調汁，最後加少許油。

鍋包肉的營養價值。

1、具有飲食療法的作用：由於豬有甜鹹味和扁平性質的特點，可以進入脾胃，滋補腎臟;

教你如何製作用鍋包裹的糖醋酥肉。

鍋包肉教程，簡單易學，學就好。

鍋包肉不好吃，因為缺少這一步。

將里脊肉切成薄片，用澱粉煎炸，然後塗上醬汁。

讓東北“宋仲基”安吉貪婪的鍋包肉就是這麼簡單。

聽說鍋裡包肉難？ 你可以通過幾個步驟向我學習。