古代菠蘿肉的家常菜 古代菠蘿肉怎麼吃

菠蘿古肉的自製食譜如下

1.把豬肉洗淨切成小塊，如果不怕肥肉，也可以用五花肉，其實味道更好。 將切好的肉塊放入容器中，與料酒、鹽、糖和胡椒粉充分混合，醃製半小時。

2.將菠蘿切成小塊後，用淡鹽水浸泡，防止氧化變色，將青椒和胡蘿蔔洗淨，分別切成斜片。

3.將乙個雞蛋打入醃好的肉中攪拌均勻，然後加入玉公尺澱粉攪拌均勻，這個量不固定，可以少量多次加入澱粉，直到沒有蛋液為止，肉上塗上一層澱粉漿。

4.將適量的食用油倒入鍋中煮至熱度百分之八十，可以放筷子，就可以冒泡了。 然後將肉塊一塊一塊地放入鍋中，注意不要將肉塊粘在一起。

表面變色後，除去油，再次提高鍋內油溫，將肉塊重新炒熟，待肉塊金黃酥脆後除油控。

5.將醬汁配料放入乙個小碗中，攪拌均勻。 材料：生抽醬油1湯匙，黑醬油1/2湯匙，醋1湯匙，糖1湯匙，番茄醬2湯匙，玉公尺澱粉2湯匙，水1/2湯匙，小碗1/2。

6.鍋中留少許基礎油，加入青椒、胡蘿蔔和菠蘿翻炒香，然後將炸好的肉塊放入鍋中攪拌均勻。

7.倒入準備好的醬汁，快速翻炒，直到配料被醬汁覆蓋，然後關火。

8.酸甜可口的開胃菠蘿箍桶已經準備好了。

菠蘿咕嚕咕嚕肉的做法。

豬肉適合搭配里脊肉或李子肉。

如果厚，你可以像我一樣切成兩半！

如果你喜歡吃脂肪。

可以使用五花肉。

其實用的脂肪具有最好的味道。

只是。 嬰兒不吃肥肉。

我不敢吃！ 準備菠蘿咕咕肉 步驟 1

每一塊都用刀背拍打松。

注意安全！ 準備菠蘿咕嚕肉 步驟 2

將菠蘿肉準備成小塊 步驟 3

放糖。 鹽。 白胡椒粉。 啤酒。

攪拌均勻，直到啤酒完全吸收。

放在一邊，醃製半個多小時。

如果你介意啤酒。

可以用少許料酒和水代替喔！

但是啤酒後來都蒸發了。

木頭有酒味！

於是肉吃了一點水。

成品會更嫩！ 準備菠蘿咕咕肉 步驟 4

將青椒和紅辣椒切成菱形塊。

將菠蘿切成方塊，浸泡在淡鹽水中。 準備菠蘿咕嚕聲 第 5 步：加入雞蛋。 徹底攪拌。

留！ 準備菠蘿咕咕肉 步驟 6

番茄醬。 白糖和陳醋。

澱粉水。 一切準備就緒！

如果有的話。

最好使用紅薯粉。

無言以對。 加入一些麵粉和澱粉。

攪拌均勻。 準備菠蘿政變肉 步驟 7

一點一點地將麵粉加入肉中！ 準備菠蘿咕嚕咕嚕的肉，步驟 8 直到沒有蛋液。

麵糊可以完全塗在肉上。 準備菠蘿咕咕肉 第 9 步：將油放入鍋中。 用中低火加熱。

放下筷子泡泡也沒關係！

建議用較小口徑煎炸東西。

較深的鍋。

這樣。 誰讓我們不省油的燈。 如何製作菠蘿肉 第 10 步：將肉塊一塊一塊地放下。

小心不要讓他們再勾搭上了。

請務必執行以下操作：

分手一對是一對是一對的想法。 菠蘿咕咕肉的準備 第 11 步：煎至面板略帶黃色。

你可以把它撈出來。

炸好後取出。

讓它冷靜下來！ 準備菠蘿咕嚕肉 步驟 12

再次用中大火加熱鍋中的油。

油熱後。 將炸好的肉放下，煎約10秒鐘。

不要一次放太多。

很容易沒有時間釣魚。

它要爆炸了。 要快。 菠蘿葫蘆肉的準備 第 13 步：煎至金黃色，取出並放在一邊。 準備菠蘿咕嚕聲 第 14 步：在鍋中放一些油。 準備菠蘿咕咕肉 步驟 15

加入青椒和紅辣椒，翻炒至8分鐘熟透。 準備菠蘿咕嚕肉 第 16 步：加入菠蘿。 炒一會兒。

將它們全部組裝起來以備後用。 準備菠蘿菠蘿肉步驟17

將番茄醬和一小半碗水放入鍋中。 準備菠蘿咕嚕聲 第 18 步：用小火加熱，直到番茄醬變稠。

加入糖和醋。

炒好。 我沒有放白醋。

我不嫉妒。 準備菠蘿咕嚕肉 步驟 19

加入澱粉水。 準備菠蘿咕嚕肉步驟20

使其透明。 完全融合後。

加入炸肉。

翻炒至全部塗上醬汁。 如何製作菠蘿肉 第 21 步：加入炸好的青椒和紅辣椒。 菠蘿。 準備菠蘿咕咕肉 第 22 步：均勻翻炒。 就是這樣！ 菠蘿咕咕肉的準備 第 23 步：放在盤子裡。

成分：成分。

菠蘿1000g賦形油。

鹽適量，瘦豬肉吃。

200克紅蔥頭調味。

糖調味，黑醬油調味。

澱粉調味。 辣椒調味。

番茄醬要調味，醋要調味。

適量加水 步驟 1去掉菠蘿皮。

2.用鹽和澱粉醃製肉 15 分鐘。

3.將菠蘿和胡椒胡蘿蔔切成薄片。

4.在碗中加入少許水，加入黑醬油、醋、番茄醬、糖和澱粉攪拌均勻將油在平底鍋中加熱 8 小時，然後放入肉中。

6.將肉煎至變色並去除。

7.將肉倒入，再次煎炸。

8.在鍋底，加入蔥和大蒜炒鍋。

9.將肉倒入炒菜中。

10.倒入菠蘿翻炒。

11.將辣椒倒入炒菜中。

12.倒入醬汁，翻炒均勻。

13.等待果汁瀝乾即可食用。

溫馨提示：炒菜時不用放鹽，口感酸甜酥脆。

家庭版的菠蘿咕嚕咕嚕是純肉，用於製作悶熱的歲月。