菩薩怎麼貯藏，荸薺怎麼賤荸

荸薺最適貯藏溫度：0-2，相對濕度：98-100%。

當地上的莖葉自然發黃枯萎時，用指甲耙適度翻動土壤，撿起鱗莖，除去土壤，不要清洗。 上市時，將球莖根據單個球莖分成大小球，然後在陰涼處乾燥並裝入紙箱中。 如果收穫的鱗莖立即用次氯酸鈉溶液浸漬，則可以在 0 時儲存 10 個月，在 5 時儲存 8 個月。

次氯酸鈉溶液的濃度在3至5天內降至約零。

儲存溫度 （ ） 0-2 5 10 15 常溫 （22） 儲存期（月） 10 8-9 7-8 5-6

1.窯爐儲存。

如果舊窯用於貯存，貯存前應在窯底和窯體上用多菌靈或40%-甲基托布津消毒400-500次。 在窯底鋪上一層細土，放上20-25厘公尺厚的荸薺，在上面撒上一層幹細土，使一層果實撒上一層土，直到距窯口20厘公尺，用乾燥的細土填充物密封， 四周用30厘公尺厚的土蓋，形成高低環繞的饅頭形狀，蓋住窯口拍打。

2.儲砂。 荸薺挖出後，用磚砌在陰涼的房屋或地下室、埋坑中，先在坑底鋪上5-7厘公尺厚的細沙，將荸薺球莖布置在沙面上，覆蓋3-4厘公尺厚的細沙，然後將荸薺球莖排出， 使它們逐層堆放，樁的高度不超過1公尺。這種方法在儲存和儲存方面也可以起到很好的作用。

3.浸泡溶液。

將收穫的荸薺鱗莖除去雜質，洗滌後迅速浸入次氯酸鈉溶液中儲存。 經試驗，採用這種方法，當溫度在0-2、相對濕度為90%-100%時，荸薺球莖的貯藏環境可保鮮長達10個月，貯藏期低於5個月可達6-8個月。

挖回的荸薺用泥先放在潔淨室裡，最好在地上鋪一層磚或木板，鋪開晾乾10-20天，待表面水分自然乾燥後，清除土質和雜物，清除受傷的果實、腐爛的果實和病果， 等等，然後儲存它們。儲存方法，視數量而定，可採用氣瓶儲存、箱式儲存或室內儲存的方法。 儲存前，應對儲罐、箱子和房間進行消毒。

房間的倉庫要求乾燥密閉，先清洗乾淨，堵住鼠洞後再消毒，然後才能將荸薺堆入室內，要求堆放高度在一公尺左右。 如果可能的話，可以在地面上鋪上一層木頭或塑料薄膜，然後鋪上一層10厘公尺的細沙或細碎土，然後放一層約10厘公尺的荸薺，再覆蓋一層5厘公尺的沙子或細土，這樣一層沙子和一層荸薺就堆疊在一起， 最後在上面覆蓋一層約10厘公尺的沙子或細土，高度為1公尺。也可以用磚塊砌水池，按照上面的堆放方法把水荸薺堆在水池裡。

在貯存期間，需要定期檢查，黴菌或鼠咬應及時處理。

我們在這裡生產荸薺，我們真的不知道有更好的方法可以將它們儲存更長的時間。 我們平時邊挖邊賣，荸薺挖地出來後，稍微曬乾，用泥料貯存，貯存時間稍長一些。 如果你是小販，你可以每天洗多少，就賣多少。

現在是吃荸薺的季節，歡迎所有需要聯絡我的朋友，批發零售都可以，**旺旺的名字和這裡同名。 呵呵，不甜就不要錢！

我查了下面的資訊，不知道是不是房東想要的答案：

荸薺收穫後，養殖戶可以通過以下簡單方法有效延長荸薺的保質期，增加產品的銷售價值。

荸薺收穫後，除去鱗莖皮上的泥土和雜物，去除病害和受傷的鱗莖，鋪在磚地上12-15天，適當乾燥後，將荸薺放入室內大陶罐中（醃菜的陶罐不能使用，陶罐應放置在乾燥通風的地方）。 每個罐子的容量約為80 100公斤，裝滿荸薺的罐口是蓋子的。 需要注意的是：

貯存在陶罐中的荸薺在貯存前期有很強的呼吸作用，必須開啟筒蓋，以利於通風，使罐內水分散發; 在雨季，由於空氣中濕度高，荸薺的含水量會迅速增加，應及時取下蓋子; 在炎熱潮濕的季節，由於水分蒸發迅速，需要及時蓋上蓋子，防止水球中的水分蒸發而造成幹腐病。 在貯藏過程中，荸薺存放在陶罐中，應翻過來，每25至30天檢查一次。 按照上述貯藏方法，荸薺的保質期可達半年以上。

荸薺採收後，在陰涼的房屋或地下室，用磚砌築墓坑，在坑底鋪設5 7厘公尺厚的細沙，將荸薺鱗莖排列在乾沙上，並用細沙覆蓋3 4厘公尺，然後按上述方法將荸薺鱗莖排在沙子上， 並繼續堆垛，但堆垛的總高度不超過1公尺。這種方法具有良好的儲存和儲存效果。

溶液儲存和儲存：將收穫的荸薺鱗莖清洗乾淨，並迅速浸入次氯酸鈉溶液中儲存。 經試驗，採用這種貯藏方法，在溫度0 2、相對濕度98 100的貯藏環境中，荸薺鱗莖的保鮮期可達10個月，貯藏期低於5的可達6 8個月。

1.荸薺太小，用刀比較困難，一般直接用手把表面的皮去掉，因為外面的皮煮熟後不緊，比較容易去除，然後用手握住荸薺的小尾巴狀表皮突起，直接吃， 並扔掉小尾巴，這比較簡單。

2.荸薺也叫馬蹄鐵，如果用刀去皮，要先把兩面的皮切掉，再去皮。

直接用去皮將土豆去皮。

不容易存放，一般放在乾燥通風的地方，不要放在有酒的房間，不要經常攜帶，存放時間會比較長。

剛從地里挖出來的牧羊人白菜可以裝進袋子裡，密封儲存，亞麻薺也可以用水洗淨，保持一些水分，這也是一種儲存方法。 如果能保證能盡快吃完，也可以將亞麻薺浸泡在水中，吃的時候拿出來，但這種方法不能長期存放。

另一種方法是去除購買的亞麻薺捲心菜中的老葉和雜質，但不要去除根部，可以儲存一段時間。 或沖洗後，用淡鹽水浸泡約20分鐘，然後取出並用清水仔細沖洗，瀝乾並放在一邊。

如果我想長期儲存它，我該怎麼辦？ 可以用乙個大箱子把牧羊人的捲心菜裝好，然後放在冷庫等低溫的地方，可以儲存更長的時間，如果能先把牧羊人的捲心菜包上一層保鮮膜，再放進冷庫，那麼存放時間也會相應更長。 但一般來說，最好在新鮮的時候吃。

如果您想長時間儲存牧羊人的捲心菜，請繼續執行以下步驟：

將一鍋水焯水，水沸騰後加入適量的鹽或幾滴色拉油。 將牧羊人的捲心菜用沸水焯一下，不需要再煮，如果覺得牧羊人的捲心菜變黑變綠，立即取出，立即放入冷水中。

冷凍後等待牧羊人的捲心菜冷卻後，取出並瀝乾水分，用手輕輕擠壓，放入保鮮袋中，將袋口綁好，放入冰箱的冷凍室儲存。 想吃的時候隨時拿出冷凍牧羊人的白菜，解凍後可以做餃子或者春捲，味道是一樣的。

牧羊人的白菜既營養又香，教你這樣儲存，存放一年，邊吃邊吃。

將曇花白菜摘下黃葉和老根，洗淨，用開水焯水，待顏色變綠後取出，瀝乾，按每餐食量分成小包，放入冰箱。 邊吃邊吃。 味道完全沒有改變，但很好吃。

還有牧羊人的捲心菜出售嗎？ 我喜歡吃。 每年春天，我都要去郊外攢一些，可以吃到春節。

儲存方法：牧羊人白菜應採摘除去黃葉和老根，洗淨，用開水焯水，顏色變綠後取出，瀝乾水分，按每餐食量分成小包，放入冰箱。 邊吃邊吃。

味道完全沒有改變，但很好吃。

將牧羊人的捲心菜洗淨，用沸水煮沸，然後擠出水分，放入塑膠袋中，冷凍在冰箱的冷凍室中，食用數月。

荸薺營養豐富，據分析：每100克鮮鱗莖含有0 8~ 1.

5 克，碳水化合物 12 9~ 21.8 克，脂肪 0

3 克，粗纖維 03 克，灰分 08 克，鈣 4 毫克，磷 45 毫克，鐵 0

8毫克，加上少量的胡蘿蔔素和維生素C。 荸薺中含有的磷在根莖類蔬菜中含量較高，能促進人體生長發育，維持生理機能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大的好處，能促進體內糖、脂、蛋白的代謝，調節酸鹼平衡， 所以荸薺是適合兒童食用的。在英國對荸薺的研究中，發現了一種“荸薺”，它對鉻球菌、大腸桿菌、氣源桿菌和銅綠假單胞菌有一定的抑制作用，對降血壓也有一定作用。

該物質對癌症也有預防和治療作用。 荸薺鮮嫩，可是發熱口渴的病，對尿量多的糖尿病人有一定的輔助作用。 荸薺湯可利尿引流，對尿液淋漏有一定的作用，可作為尿路感染患者良好的食療。

已經發現，荸薺含有一種抗病毒物質，可以抑制流感病毒，可用於預防腦和流感的傳播。

最好買一些沒洗過的東西，放在陰涼通風的地方，可以放乙個月以上。

把它放在冰箱裡！ 裝在塑膠袋中。

把它放在陽光下或讓它風乾會持續更長的時間。 如果可能的話，可以保留面板上的汙垢，並且不能用水清洗。 最好的方法是把它放在冰箱裡。