如何製作玉公尺餅，如何製作玉公尺餅？

捲餅其實和我們平時吃的煎餅很像，相信很多朋友都不知道捲餅是什麼樣子的，美食女孩在網上看到都會先和大家分享！

炸玉公尺餅，有時音譯為“炸玉公尺餅”，在西班牙語中是“塞子”或“閂鎖”的意思，在墨西哥境外使用時可能會產生誤導。 它是一種傳統的墨西哥食品，使用玉公尺粉製作玉公尺餅，將它們卷成 U 形，然後烘烤。 與煮熟的肉餡、蔬菜、乳酪醬和其他餡料一起食用。

墨西哥捲餅主要有兩種口味，一種是墨西哥口味，另一種是美國口味;

墨西哥風味：從路邊小販那裡購買的正宗墨西哥捲餅可以使用各種肉類，包括牛肚、肝臟和頭部。 它主要與各種醬汁一起食用，包括鱷梨、香菜（香菜）、西紅柿、肉、洋蔥、生菜等。

美國風味：來自加利福尼亞的早期墨西哥移民改變了墨西哥捲餅的味道，墨西哥捲餅通常比墨西哥捲餅大得多，而且通常是油炸煎餅，使它們比墨西哥風味的煎餅更硬、更脆。

好了，我們已經把墨西哥捲餅做好了，所以讓我們準備好食材，開始今天的飯菜。

墨西哥捲餅的新吃法材料：墨西哥捲餅7片，馬蘇里拉乳酪200克，甜椒3個（約200克），切達乾酪400克，洋蔥3個（100克），雞胸肉500克，紅辣椒粉5個，鹽5克，孜然粉5克，油，西紅柿300克;

墨西哥捲餅的新吃法：

步驟1：準備乙個鐵煎鍋，在煎鍋中放入7個墨西哥捲餅，然後在旁邊撒上200克馬蘇里拉乳酪和200克切達乾酪以備後用;

步驟 甜椒洗淨後，去核切成條狀，將紅洋蔥切成丁，將雞胸肉洗淨切成小塊，食材切好後再放入準備好的容器中，再加入紅辣椒粉5個，鹽5克，孜然粉5克， 油，300克番茄，用手攪拌均勻，以備後用;

第一步：將食材在烤箱中混合混合，200度烘烤15分鐘，將烤好的食材放在墨西哥捲餅上，放置後撒上300克切達乾酪，然後將墨西哥捲餅包好;

步驟1：在烤箱中以180度烘烤40分鐘，但每個品牌的烤箱都有不同的脾氣，可以適當調整時間長度;

好了，烤40分鐘後，餡料捲餅就做好了，切一塊嚐嚐，外面酥脆的餡料香噴噴的，味道鮮美。

墨西哥玉公尺餅：超市裡有很多品種，玉公尺麵、五香玉公尺餅、方形玉公尺餅、圓形玉公尺餅......嘗試過之後，我還是覺得原味最好吃，方形袋看起來最好看，可以包裹在最多的食材裡。 然而，這一次，我嘗試了圓形煎餅。

中文名。 墨西哥玉公尺餅。

味道。 新鮮可口。

輔料。 黃瓜、生菜、切碎的香菜。

成分。 雞蛋皮和一些培根片。

成分。 雞蛋皮和培根片、黃瓜絲和生菜、切碎的香菜、炒洋蔥片和劍豆。 其實你也可以新增各種你喜歡的東西，問題是如何搭配得最好，這取決於你的口味。

這些都是經常在店裡可以吃到的餡料，搭配醬汁，味道恰到好處。

醬 汁。 西式包括番茄醬、沙拉醬和鹹香料粉，但我選擇了不辣的季節性，這是許多香料的組合。 中式也可以有辣醬、甜麵醬等中式餡料。

玉公尺 餅。 步驟1：

在溫暖的火上稍微加熱皮革，使其更柔軟。 但不要花太長時間，否則麵糰會變硬並最終形成類似餅乾的薯片。

第二步：然後一層又一層地做餡料，有點像做壽司。 第一層是雞蛋皮和培根片，然後整齊地鋪上黃瓜絲。

請記住，為了方便起見，黃瓜絲的長度不宜太長。 然後是炒劍豆和洋蔥片。 如果其中一些蔬菜必須煮熟，請在炒菜過程中加入少量調味料，例如鹽或胡椒粉。

第 3 步：鋪上生菜，撒上切碎的香菜。 也可以加入蔥末或蒜末，但這些會讓味道更重，如果都是清淡的原料，或者清淡的調味料，最好還原各自的味道。

然後是調味料，均勻地撒上鹹味香料粉，然後是沙拉醬和番茄醬。

第四步：捲餅包起來比較熟練，一般可以把底端摺好再卷起來，這樣料料就不會從底漏出來; 您也可以簡單地將其卷起來，然後用錫箔紙或漢堡包紙密封一端——這兩者都是不錯的選擇。

玉公尺餅製作起來非常簡單，可以根據自己的喜好改變，無論是包裹著吃還是在微波爐中加熱，玉公尺餅都非常美味。 玉公尺餅的種類很多，如玉公尺麵、五香玉公尺粉、方形玉公尺餅、圓形玉公尺餅或原味玉公尺餅，改變玉公尺餅的味道，如加入咖哩粉製作咖哩味玉公尺餅，或加入巧克力粉製作甜玉公尺餅。 這是最簡單的普通玉公尺餅。

1.在麵粉和鹽中加入溫牛奶和油，製成麵糰。

2.分成4-5個小球，擀成薄薄的煎餅。 靜置 20 分鐘。

幾分鐘後再次將其推出，因為它在“休息”時會收縮。

4. 在平底鍋中每面煎 30 秒到 1 分鐘，當棕色準備好時。

方法。 取下香腸的腸衣後，用手撕開或用刀切碎，香腸本身已經有鹹味，不需要加鹽，可以放適量的胡椒粉，如果喜歡吃辣，可以放西班牙紅辣椒粉（也可以用普通的辣椒粉代替）， 記得先煮！！

先將四片玉公尺餅中的一片用小火稍微加熱放在一邊，然後關火，然後將未加熱的一面朝向鍋底，第一層加入乳酪絲，將糯公尺胡椒與第二層混合，第三層加入乳酪絲， 然後蓋上一塊煎餅，未加熱的朝上，開啟小火，兩面煎至切碎的乳酪融化，有烤箱直接放進烤箱會更容易！按順序製作第二份副本

端在盤子裡，用手吃飯更過癮，不用擔心食物掉到桌子上！！

餡料如下所示

1.準備乙個紅辣椒，兩個胡蘿蔔和乙個洋蔥。

2.切碎並均勻翻炒。

3.加入玉公尺125克，紅豆125克。

4.加入500克番茄醬，少許鹽和少許辣椒粉。

5.炒好。

6.將200克麵粉和375毫公升牛奶加入三個雞蛋中，攪拌均勻。

7.在鍋中加入橄欖油，然後將麵糊舀入鍋中。

8.煎至兩面金黃色。

9.加入200克忌廉，塗抹均勻。

10.加入150克乳酪。

11. 卷起來。

12.切成方塊。

13.放入炒好的烤餡料。

14.加入忌廉。

15.加入乳酪。

16.放入烤箱，200度烘烤15分鐘。

乙個令人滿意的墨西哥捲餅就像一瓶難以買到但絕對令人滿意的老酒，它就像你只能在墨西哥餐廳找到的體驗，讓我們來看看正宗的墨西哥捲餅是如何一起製作的。 對於那些附近沒有好墨西哥捲餅的人，或者那些喜歡在廚房裡弄髒手的人，我們整理了這份完美的自製墨西哥捲餅指南。 在家製作完美的墨西哥捲餅具有挑戰性，但這並不像您想象的那麼難，為了獲得最佳效果，在吃墨西哥捲餅之前盡量不要吃任何東西，因為飢餓是最好的調味品。

如果您不想用普通麵粉製作墨西哥捲餅，那麼從附近的超市購買一些玉公尺餅總是乙個不錯的選擇。 乙個好的玉公尺餅是堅硬而有彈性的，加熱後會呈現出一層酥脆感。 玉公尺餅是墨西哥捲餅的首選，事實上，你很難找到乙個足夠大的玉公尺餅來製作乙個合適的墨西哥捲餅。

12-14 英吋的玉公尺餅絕對是玉公尺餅的完美搭配，您可以在大多數墨西哥批發商處找到它。

如果你想把墨西哥捲餅的美味提公升乙個檔次，並且你有足夠的時間和精力，你可以選擇揉麵粉和豬油來製作自己的玉麵餅。 盡量讓它足夠薄，以便輕鬆滾動而不會斷裂，這可能需要幾次嘗試才能成功。 像公尺飯一樣，您在墨西哥捲餅中使用的豆子可以根據您的口味量身定製，健康的選擇是黑豆，但經典的墨西哥捲餅通常與原味或重炒斑豆一起食用。

為了獲得最大的新鮮度，您需要從乾豆開始，而不是罐裝豆，然後從超市購買一些乾豆來浸泡它們。 將豆子放入鍋中用小火煮熟，加入六杯您最喜歡的肉湯，加入適量的鹽，您可以選擇大蒜或洋蔥作為其他配菜。 墨西哥捲餅很靈活，你可以把你最喜歡的配菜卷進去，在家裡自己嚐嚐，我相信你會得到乙個很棒的墨西哥捲餅。

你應該選擇一些高筋麵粉，在麵粉中加入一些公尺糠，加入一些酵母，加入一些鹽，攪拌均勻，放在溫暖的地方發酵15分鐘左右，在麵糰上撒上一些花生籽油，然後將麵糰做成小藥劑，擀成小餅。 蛋糕煮熟後，加入您最喜歡的烤肉。

首先要將雞肉切成方塊或調整後放入容器中，在鹽水中浸泡一段時間以備後用，然後放入烤箱加熱，使餡餅皮準備好，加入一些切碎的蔥黃瓜，然後拿起一些辣醬，放一些孜然， 最後捲起墨西哥捲餅。就是這樣。

第一件事是準備乙個餡餅皮，然後在這個餡餅裡放一些香菜，加入一些肉，然後放西紅柿，加入一些沙拉醬，檸檬汁，大蒜，卷在一起吃。

1.打乾鍋，不要弄濕或有水滴，如果是溼的，會影響製作墨西哥捲餅的美觀，並導致粘在鍋上。

2.鍋乾後，放入一湯匙食用油加熱，然後拿起鍋左右攪拌，使食用油覆蓋整個鍋，並確保將整個鍋完全覆蓋。

3.先關火，讓鍋不要太熱，把梅西格捲餅放在鍋裡，不要碰，等一分鐘左右左右。

4.大約一分鐘後，墨西哥捲餅基本成型，這時，你會讓你的手把它翻過來，不停地搖晃蛋糕。

5.打**並調整到小火，來回移動捲餅位置使其充分加熱。

6.大約一分鐘後，將蛋糕翻過來，翻過來後以相同的方式來回移動位置，使其均勻加熱。

7.來回交換幾次後，蛋糕上的氣泡基本會變平，這意味著蛋糕基本煮熟了。

8.從鍋中取出，放在盤子裡，美味的墨西哥捲餅就做好了。

你很好，1在乙個大碗裡，加入 2 杯麵粉、1 2 湯匙鹽和 1 4 茶匙糖，攪拌均勻。 2.

在乙個單獨的碗中，將 1 2 杯黃油、2 湯匙水和 1 4 茶匙辣椒混合均勻。 3.將黃油混合物倒入麵粉中，不要攪拌，用叉子攪拌均勻，直到黃油混合物充分混合到麵粉中。

4.用叉子將麵粉混合成粗粒，然後慢慢加入 3 到 4 杯冷水並攪拌均勻。 5.

將麵糰放入冰箱冷藏 30 分鐘。 6.將麵糰放入擀麵機中，擀成薄片，然後用刀切成方塊。

7.放在披薩烤盤上，將人造薄片切成薄片，撒上黑胡椒粉，放入預熱的烤箱中，烘烤約15分鐘，取出即可享用。

1.將兩個雞蛋打入微波爐碗中。 2. 切成你最喜歡的食材：青椒、洋蔥、火腿和培根。

3.將切成丁的食材放入碗中。 4. 將碗在微波爐中加熱約 3 分鐘。 5. 選擇你最喜歡的炸玉公尺餅，然後把它攤在盤子裡。

6.雞蛋加熱後，將它們打入碗中，然後將它們放在包裹上。 7.將墨西哥捲餅的側面摺疊到中間，然後將整個墨西哥捲餅卷起來。 8. 墨西哥早餐捲餅很好吃，是開始新的一天的完美方式。

以下是您如何製作美味的墨西哥早餐捲餅，您每天早上都不想錯過！

1.將兩個雞蛋打入微波爐碗中。 用打蛋器或筷子將蛋黃和蛋清打勻。

3.將切成丁的食材放入碗中。 加入牛奶或半牛奶和半忌廉，使打好的雞蛋更蓬鬆。 也加水。 將所有成分攪拌在一起。

4. 將碗在微波爐中加熱約 3 分鐘。 加熱時間各不相同，一旦看到碗裡的雞蛋鼓起來，就停止加熱。

5. 選擇你最喜歡的炸玉公尺餅，然後把它攤在盤子裡。 您可以嘗試番茄羅勒味的墨西哥捲餅，質地很好。 您還可以新增一些莎莎醬來新增"墨西哥"味道，或者像美國人一樣的美國乳酪。

當然，這完全取決於您的口味。

6.雞蛋加熱後，將它們打入碗中，然後將它們放在包裹上。

7.將墨西哥捲餅的側面摺疊到中間，然後將整個墨西哥捲餅卷起來。 這樣可以把兩面都包起來，吃起來更方便。

8. 大功告成！ 別著急！

小貼士你也可以嘗試將土豆、洋蔥、青椒等切丁，油炸，打雞蛋，然後把它們炒成炸玉公尺餅。

您也可以嘗試煎一些土豆煎餅並將它們新增到卷餅中！

加入一些牛至、莎莎醬、鱷梨或您最喜歡的香料，使味道加倍。

在成分方面，您可以發揮創造力和實驗性。

還可以嘗試使用土豆角、切碎的洋蔥和胡椒粉。

警告：不要加入太多牛奶忌廉，否則雞蛋不會打成形狀。

將碗從微波爐中取出時要小心燙傷雙手。

你需要準備乙個微波爐碗。

砧板和刀具。 微波爐。

打蛋器或筷子。

盤子。 材料。

2個雞蛋。 青椒、洋蔥、香腸、火腿和培根片。

牛奶，或一半牛奶和一半忌廉（製作炒雞蛋時需要）。