如何用電飯煲做蛋撻，蛋撻可以用電飯煲做嗎

材料：1個蛋撻皮：麵粉60克，玉公尺澱粉25克，糖1湯匙，色拉油1湯匙，熱水85毫公升，蛋撻液2個：雞蛋1個，糖2湯匙，熱水80毫公升

調味料：櫻桃。

---水晶櫻桃餡餅方法蒸出的美味蛋撻：

1）：將麵粉、玉公尺澱粉和糖混合均勻。

2）：加入熱水，攪拌成球狀。

3）：加入色拉油，揉成柔軟的麵糰。

4）：將長麵糰在板上揉搓，將麵糰切成小塊放入模具中。

5）：揉成厚度均勻的胚胎，緊貼模具。

6）：將雞肉輕輕打散，倒入冷卻的糖水中（2湯匙糖和80毫公升熱水），攪拌均勻。

7）：用篩子過濾（6）後，舀入模具9中，用中火煮沸約10分鐘，然後取出。

8）：冷卻後脫毛，並用櫻桃碎裝飾。

溫馨提示： 1 最好將麵糰與新鮮開水混合，這樣有利於麵糰的形成。

2 如果麵糰加熱後麵糰太薄太軟，可用微波爐加熱，使麵糰變硬，容易揉成麵糰，不宜多加粉影響口感。

3：我用電磁爐蒸，先蒸6分鐘，然後在火鍋（60）級蒸4分鐘。 蛋撻皮變透明，用勺子舀出蛋液，類似於蛋羹，證明蛋撻是可以煮熟的。

蛋撻是我們生活中比較常見的下午茶點心，主要原料是雞蛋，很多人都喜歡吃蛋撻，因為它營養豐富但不油膩，而且對身體健康也有幫助，但是我們吃的蛋撻都是從專賣店買來的，生活中很多人都是通過電飯煲製作出美味的蛋撻， 那麼如何通過電飯煲製作蛋撻，那麼現在讓我們按照以下製作步驟來學習一下。

方法一：材料。

雞蛋3個，牛奶125克，砂糖2湯匙，蛋糕粉3湯匙。

準備帶有蛋撻的電飯煲。

1.順時針攪拌三個雞蛋，直到顏色變淺，並有大量氣泡。

2.加入兩湯匙砂糖，繼續攪拌均勻。

3.加入蛋糕粉和牛奶，攪拌至無顆粒感，倒入電飯煲內膽中（在內膽上塗上一層食用油），按下蒸按鈕，時間1小時，斷電後燉10分鐘，取出切塊。

方法二：材料。

蛋糕粉、雞蛋、奶粉、麵粉、忌廉、糖。

雞蛋、牛奶、香草片（壓碎）、糖、水、鹽。

方法。 將忌廉打至變軟後，加入糖和雞蛋打至乳白色，倒入麵粉、奶粉、麵粉均勻，揉成麵糰，切成20小塊，撒上一些乾粉，壓平，放入模型中，壓緊。

糖、水和鹽煮沸後，從火上移開，加入打散並過濾好的雞蛋湯，充分混合，倒入已放入面板的模具中。

在180攝氏度的烤箱中烘烤約15分鐘，當蛋汁略微凝固（約12分鐘）時，關火，用烤盤燉，再烤3分鐘。

方法三。 材料。

蛋撻皮，牛奶 i00ml，1 個雞蛋，糖粉。

方法。 1.先將糖粉與牛奶混合。

2.與打散的雞蛋混合。

3.將混合的雞蛋混合物倒入tarpi中。

4.放入微波爐中解凍兩分鐘。

電飯煲可以做蛋撻，準備雞蛋，蛋清分離。 在蛋黃中加入少許糖，攪拌均勻，在打好的蛋黃中加入牛奶，攪拌均勻。 將保鮮膜貼在碗上，密封好，放在電飯煲的蒸盤上，蓋上蓋子。

按下蒸按鈕，定時一小時，斷電後燉10分鐘，取出切塊切成小塊。

電飯煲是專門用來煮飯的廚房電器，一般來說，除了煮飯按鈕外，還有保溫按鈕、粥煮按鈕、蒸按鈕、湯按鈕等功能鍵。 但是，電飯煲不適合製作蛋撻，因為它通常不控制溫度和時間，而且褲子很小，容量小到足以容納足夠的蛋撻杯。 因此，建議在真清使用專用烤箱或蒸鍋製作蛋撻胡牛排。

如果你堅持用電飯煲做蛋撻，也可以使用蒸按鈕。

【烤箱烤蛋撻的製作】

基本成分：9塊可以在外面買到的蛋撻皮，6克蛋糕粉，85克鮮忌廉，70克牛奶，2個蛋黃，25克糖

1.將鮮忌廉、牛奶和糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放冷後加入蛋黃。

2.加入低筋麵粉，攪拌均勻。 （蛋撻水完成）。

3.將完成的蛋撻水倒入蛋撻皮中，直到7分鐘飽滿。

4.將其放入烤盤中，然後放入熱的烤箱中。 在210°C的烤箱中烘烤25分鐘。

烤箱烤餡餅的溫度和時間]。

這主要取決於是小烤箱還是大烤箱，如果是小烤箱，考慮到溫度不是很均勻，可以設定180度，上下模式，時間在15分鐘到20分鐘之間。

另乙個需要考慮的重要因素是，餡餅皮之間最好留有間隙，以利於進氣。

如果是大烤箱，設定為190攝氏度，上下加風扇對流模式，大約需要15分鐘。

你好，親愛的，你可以在烤箱裡做蛋撻[快樂]。

烤箱是用於烘烤食品或乾燥產品的密封器具，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可用於加工一些義大利面。 工業烘箱是工業中用於乾燥產品的一種裝置，有電和燃氣，又稱烘箱、烘箱等。

電烤箱是利用電加熱元件發出的輻射熱烘烤食物的電加熱器具，我們可以用它來製作烤雞、烤鴨、烤麵包、糕點等。 根據烘焙食品的不同需求，電烤箱的溫度一般可以在50-250的範圍內調節，台式烤箱的優點是它非常靈活，您可以根據自己的需要選擇不同配置的烤箱，由於質量不同，配置不同，價格從幾百元到幾千元不等， 國外品牌通常更貴，而國內產品價效比更高，很多國外品牌也是中國的OEM代工。建議選擇帶有“不粘襯墊”的型號，以便長期使用更清潔。