請問玉公尺是水果還是蔬菜

玉公尺是一種常見的糧食作物，既不是水果也不是蔬菜。

糧食作物包括小麥、水稻、玉公尺、燕麥、黑麥、大麥、小公尺、高粱和大麥。

從一般意義上講，玉公尺屬於糧食作物。

1.穀物是指烹飪食品中各種植物種子的總稱，也可以概括為“穀物”，大致包括小麥、豆類、粗糧和大公尺。 然而，糧食作物中所含的主要營養素是澱粉。 當然，還有一定量的蛋白質、維生素、脂肪。

2.玉公尺中有一類甜玉公尺和超甜玉公尺，因為它們含有更多的甜味和豐富的還原糖，所以它和吃嫩穗的玉公尺芽被科學家歸類為蔬菜。 比如我們平時吃的黃甜玉公尺，就算是蔬菜了。 我國甜玉公尺育種始於20世紀初，是世界上最早開展甜玉公尺研發的國家。

1968年，北京農業大學（即中國農業大學）首次成功培育出“北京白糖”甜玉公尺品種。

別名]芽公尺、芽谷、珍珠公尺。[1]

玉公尺屬於禾本科玉公尺科，玉公尺屬玉公尺，學名玉公尺、玉公尺。

俗稱棒狀、玉繭、芽公尺、芽谷，原產於拉丁美洲的墨西哥和秘魯安第斯山麓。 哥倫布發現美洲大陸後，他在第二次回程（1499 年）時將玉公尺帶到了西班牙。 隨著世界海洋工業的發展，玉公尺逐漸傳播到世界各地，成為最重要的糧食作物之一。

2]Zeeatin素被譽為長壽食品，富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素和多醣等，對開發高營養、高生物功能食品具有巨大潛力。

玉公尺不僅是人類的主要食物，也成為一種流行的保健食品，經常出現在餐桌上，在曾經以美食著稱的歐美地區很受歡迎。 據悉，美國前**里根曾經每天早上早餐都吃玉公尺片粥。

注：玉公尺是一種常見的糧食作物，主要產於北方，有黃玉公尺和白玉公尺兩種，其中黃玉公尺含有較多的維生素A，對人體視力非常有益。 [1]

玉公尺既不是水果也不是蔬菜，它屬於穀類，玉公尺的品種很多，按用途分，有糧飼料品種、蔬菜品種、加工品種、爆谷品種等。

1. 玉公尺是蔬菜還是水果？

甜玉公尺是很多人家裡常見的食材之一，不管是炒還是熬湯，都是營養最好的營養師。

根據國家衛生局公布的每日膳食指南，玉公尺屬於全穀物類別，吃兩粒又三分之一的玉公尺相當於一碗公尺飯的澱粉含量。

二、玉公尺的功效。

玉公尺具有調理開胃菜、有益肺部和鎮靜心臟、清除濕熱的能力。

具有肝膽和抗衰老功能。 在所有的主食中，玉公尺的營養和健康效果可以說是最高和最好的。 玉公尺中的維生素含量非常高，是大公尺和小麥的5-10倍。

玉公尺含有大量的營養物質。 玉公尺含有碳水化合物。

蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。

3.玉公尺的營養價值。

玉公尺的維生素含量非常高。 其中所含的物質可以幫助我們促進胃腸蠕動，有效**便秘、腸炎。

等。 不吸收太多葡萄糖。

然後它還可以幫助我們降低血脂等等。 鈣含量接近乳製品。 科學測試證實，每100克玉公尺提供近300毫克的鈣，與乳製品中所含的鈣幾乎相同。

豐富的鈣可以起到降低血壓的作用。 如果每天攝入 1 克鈣，6 週後血壓可降低 9%。

我們根據植物吃的東西來區分水果和蔬菜，玉公尺有自己獨特的生長情況。

它是蔬菜，因為它仍然是玉公尺。

玉公尺是一種甜玉公尺，是一種澱粉類蔬菜，類似於土豆，可以代替少量的主食。

玉公尺原產於拉丁美洲的墨西哥和秘魯，已有7000多年的種植歷史。

四五千年。 玉公尺的起源問題是乙個有爭議的問題。 因為玉公尺的野生祖先還沒有被發現。

1954年，巴洪的報告揭露了一點秘密的襪子滲透。 在墨西哥城地下70公尺處的乙個核心中，據判斷大約有8萬年的歷史，已經發現了9000年前的玉公尺花粉化石。 還發現了可追溯到大約 7,000 年前的玉公尺穗標本。

這種玉公尺穗長一厘公尺，麥穗增厚，莖色和籽粒顏色淺褐色，穀粒大小，谷排整齊，齒窩很深，兩排平行的穀粒平行連線，兩排平行的穀粒之間有很大的間隙。 基於這一發現，人們認為玉公尺的祖先是野生玉公尺，玉公尺極有可能起源於拉丁美洲。

玉公尺起源於美洲大陸，原產於墨西哥或中美洲。 哥倫布發現新大陸後，將玉公尺帶到了西班牙，隨著世界航海業的發展，玉公尺逐漸傳播到世界各地，成為最重要的糧食作物之一。 最近，一些國家將玉公尺奉為“國寶”。

玉公尺是世界上分布最廣泛的作物之一，從北緯58度到南緯35-40度都有大量種植。

1492年，哥倫布在古巴開發了玉公尺，並在整個北美和南美種植。 1494年將玉公尺帶回西班牙後，逐漸傳播到世界各地。 到明朝末年，玉公尺種植已達到吉林、浙江、福建、雲南、廣東、廣西、貴州、四川、陝西、甘肅、山東、河南、河北、安徽等十多個省份。

它有大約460年的歷史。 截至目前，我國玉公尺種植面積和總產量僅次於美國，位居世界第二。 玉公尺在中國分布廣泛，南起北緯18度的海南島，北至北緯53度的黑龍江省黑河，東起台灣和沿海省份，西至新疆和青藏高原，都有一定的面積。

玉公尺既不是水果也不是蔬菜，而是一種穀類，因為根據日常飲食指南，玉公尺應該是全穀物食品，營養價值豐富，熱量相對較低，不符合水果的定義。

玉公尺屬於穀類，既不是水果也不是蔬菜，穀類不僅指草的種子，在中國大致可以分為三類。

它們是穀物（如玉公尺、高粱、小公尺、小公尺、黃公尺、蕎麥等，以及大公尺和小麥）、豆類（如大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅豆、芸豆等）、馬鈴薯（如紅薯、馬鈴薯、山藥、芋頭、木薯等）。

玉公尺的物理性狀由籽粒顏色、籽形、種皮光澤、粒長、籽寬、百粒重、粒徑、粒徑、粒度均勻度和硬度組成。 玉公尺粒的顏色由三部分組成：種皮、糊狀物層（富含蛋白質，又稱蛋白質層）和胚乳。

關鍵價值觀：

芽穀物被用作飼料、食品和工業成分，是許多地區的主食，但營養不如其他穀物，蛋白質含量低，缺乏菸酸。

如果主要食物是苞片，則容易感染糙皮病。 芽粒中的麩質蛋白含量低，不適合製作麵包。 在拉丁美洲，芽穀物被廣泛用作未發酵的苞片穀物蛋糕拋擲器。

除了可食用外，玉公尺穗也是工業酒精和燒酒的主要原料。 穀物加工方法有很多種，如粗金合歡和濕磨，即將穀物在稀亞硫酸溶液中浸泡40-60小時。 幹磨方法是使用噴霧或蒸汽使穀物在短時間內變濕; 發酵法將澱粉轉化為糖，加入酵母將糖轉化為酒精。

以上內容參考：百科全書-玉公尺。

玉公尺是一種蔬菜，甚至所謂的水果玉公尺也是一種甜玉公尺，它是一種澱粉類蔬菜，類似於土豆，可以代替少量的主食。

玉公尺中含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體酮、玉公尺黃質、磷、鎂、鉀、鋅等營養成分，可以用來代替一些主食，其中所含的胡蘿蔔素是最重要的維生素A**，維生素A在體內可以轉化為視網膜，對黃斑和視網膜有相當的幫助。

這是食物。 既沒有水果。

它也不是蔬菜！

這是小麥。 公尺粟。

高粱豆。 一樣。 屬於穀物！

答：玉公尺是一種穀物，既不是水果也不是蔬菜。 它的品種種類繁多，按用途分，有糧食和飼料品種、蔬菜品種（包括糯型、甜型、玉公尺筍型）、加工品種（甜玉公尺、玉公尺筍）、爆公尺花品種（爆公尺花專用品種）等。

玉公尺是一種常見的糧食作物，既不是水果也不是蔬菜。

糧食作物。 這些包括小麥、大公尺、玉公尺、燕麥、黑麥、大麥、小公尺、高粱和大麥。

1.玉公尺屬於穀物類別。

2.它不是水果或蔬菜。

3.玉公尺是一種粗糧。