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主機。 特色美食可樂雞塊**。
可樂雞塊的特色**(20張)。
材料:雞翅600克。
調味料:可樂350克,醬油60克,糖15克,蔥20克。
可樂雞塊的準備:1雞翅洗淨,用刀切兩次,以利於風味;
2.當油沸騰時,加入少許糖,將雞翅順鍋滑入油中炒;
3.適時攪拌,待皮發黃後,倒入可樂及相關調味料,用小火燉;
4.當可樂幾乎煮沸時,就可以煮熟了;
5.撒上少許切碎的蔥。
製作可樂雞塊的關鍵:本品有油炸工藝,需要準備500克左右的花生油。
製作可樂雞塊的不同方法**。
製作可樂雞塊的不同方法**(16張)。
實踐 2. 配料:雞塊、花椒薑片、可樂、鹽糖、醬油、料酒。
1.將雞塊在沸水中焯水; (不一定是雞翅、雞腿或雞塊) 2.將雞塊和薑片與胡椒粒混合;
3、加少許油,將混合好的雞塊翻炒,再倒入可樂,雞塊即可浸入水中;
4.加入鹽和糖,收集汁液並放在盤子上。
可樂(一罐,約300毫公升)、鹽、生薑等。
步驟: 1 沖洗並浸泡在水中 2 小時。
2 放入電壓力鍋中,加水適量。
3 按下按鈕烹飪。
4 等待自然冷卻,開啟即可食用。
5 加入適量的糖或冰糖。
預防 措施。 1.如果喜歡辛辣食物,可以加一些小辣椒乾。
2.不要同時吃得太甜。
3.煮熟後,顏色可以更滋潤。
實踐 2. 可樂雞。
可樂雞。 配料的準備。
食材:雞肉和可樂 食材:生薑、(大蒜)、鹽、料酒、醬油。
步驟: 1 沖洗並浸泡在水中 2 小時。
2 放入電壓力鍋中,加水適量。
3 按下按鈕烹飪。
4 等待自然冷卻,開啟即可食用。
5 加入適量的糖或冰糖[1]。
方法三。 配料的準備。
可樂成分:生薑、大蒜、鹽、料酒、醬油。
步驟: 1.洗淨並用水浸泡。
可樂雞。 可樂雞。
浸泡 2 小時,放在一邊。
2.取出龍眼,將肉留待後用。
3.將紅豆、紅棗和水浸泡,煮沸。
4.加入龍眼。
5.再次煮沸後,轉為燉60分鐘。
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將雞塊在沸水中焯水,將雞塊和薑片與花椒混合,加入少許油,將拌好的雞塊翻炒,然後倒入可樂。
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1.準備好食材,用刀切幾下雞塊,用淡醬油、鹽、麻油和料酒將雞塊醃製約30分鐘。
2.將橄欖油倒入鍋中,倒入雞塊,將雞塊煎至變色。
3.雞塊炒至變色後,倒入準備好的大蒜、姜、辣椒,兩面金黃的香味翻炒,流入肉汁中。
4.倒入配件後,翻炒幾下,然後就可以倒入可樂了。 小心,不要倒太多可樂,就在雞塊上。
5.大火燉10分鐘後,即可將汁液從鍋中取出,將準備好的香菜放上即可。
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可樂雞翅。 材料:雞翅11個,可樂300毫公升,生抽醬油1湯匙,料酒3湯匙,黑醬油2湯匙。
做法 在生雞翅上切一把刀(兩面),用兩勺黑醬油和兩勺料酒醃製30分鐘以上。 有時間提前醃製。
2.將水放入鍋中煮沸,雞翅煮沸後放入鍋中除去泡沫,立即取出並瀝乾。 用中火,在鍋中加入少許油,將雞翅煎至金黃色。
3.然後將300毫公升可樂、1湯匙醬油和1湯匙料酒倒入鍋中,用中火燉至湯汁濃稠,並用雞翅包裹。
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如何製作自製可樂雞塊。
介紹甜甜可口的雞肉,但大人小孩都不想放手!
材料。 雞腿4個,雞翅6個,捲心菜頭1個2個,豆腐6-8個,可樂1瓶,姜少許,辣椒1個,蔥1個,公尺酒1湯匙,醬油2湯匙,胡椒粉少許。
方法。 1.將雞肉放入沸水鍋中,略微焯一下,取出放在一邊;
2、鍋燒熱油,加入薑片,炒至微焦,再加入雞肉,將雞肉煎至兩面金黃色,加入辣椒和蔥,加入適量醬油和胡椒粉;
3、加入白菜和炒豆腐,加入可樂,可樂要蓋上雞肉,用大火煮沸,然後蓋上鍋蓋上中小火燉,不時將雞肉翻過來,以免燒焦;
4.當可樂快要幹的時候,關火,然後加入剩下的蔥,攪拌均勻。
簡介:雞肉——我學生時代最美好的回憶,簡單卻美味的食物。 這種不會做飯的人可以做出非常正宗的菜餚。 我常常在宿舍裡流口水,帶著燉雞的香氣,期待未來的生活。
那時候宿舍裡只有乙個電飯煲,基本的煎炸做飯都靠它,煮麵粥,多虧了食堂裡沒有味道的飯菜和油水,所以我們都練出了很好的廚藝,似乎一切都只有在最惡劣的環境下才能發揮出最大的潛力。 誰天生就有能力做任何事情?
材料。 雞腿(雞肉的任何部分都可以)、可樂、蔥、薑蒜粉、黑醬油、黑醬油、白砂糖、鹽、花椒、月桂葉、公尺酒。
方法。 1.取出雞腿,用清水洗淨,用牙籤將雞皮穿過開口,放在一邊。
2.鍋裡放水,加入花椒和月桂葉一起煮沸,放入雞腿肉焯水煮沸3分鐘,然後放入冷水中冷卻,瀝乾水分備用。
3.將蔥、姜、蒜粉、黑醬油和雞腿肉攪拌均勻,放入冰箱冷藏2小時調味,然後取出。
4.將雞油用小火炒熟,然後將醃好的雞腿放入油鍋中,將雞皮兩面煎熟,然後倒入可樂,比雞腿多一點,然後加入少許公尺酒、糖、鹽煮沸,轉小火燉30分鐘。
技巧。 1.如果沒有雞油,可以用普通的色拉油代替,煎雞油剩下的油在烹飪時可以用來做海南雞飯。 但是使用雞油更原始。
2.如果你不直接把生薑放在蔥薑和蒜粉裡,我家裡沒有,所以用這個代替 3.這道菜最重要的是品嚐,本著東坡肉的精神,“慢火少水,火夠了就美了”所以火一定夠了,味道才會好吃。
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可樂經常被用作廚房的調味品,以至於有許多著名的可樂菜餚,例如可樂雞。 以下是我與大家分享的可樂雞家常菜譜,希望大家喜歡。
配料的準備。 雞塊,1罐可樂,姜和大蒜,料酒,醬油,鹽調味。
方法步驟。 1、雞塊洗淨放入鍋中,加入薑蒜,倒入醬油和料酒;
2.然後倒入可樂,蓋上雞塊,浸泡2小時以上,然後燉;
3.煮約1小時,然後根據情況加入少許鹽。
技巧: 如果你在煮的時候沒有蓋上蓋子,你可以把汁液弄得更稠,在鍋裡多加一點湯。
配料的準備。 雞塊、胡蘿蔔、土豆、啤酒、可樂、醬油。
方法步驟。 1、雞塊可以是雞腿、雞翅等,切碎後再用沸水焯一下;
2.取出洗淨放入電飯煲中,然後加入胡蘿蔔和土豆塊;
3.然後將啤酒、可樂和醬油以3:2:1的比例倒入其中,以覆蓋食材;
4.然後煮約50分鐘,從鍋中取出。
配料的準備。 雞肉、可樂、洋蔥、生薑、青椒、紅辣椒、芒果、八角、生抽、料酒、鹽。
方法步驟。 1、雞肉洗淨切塊,焯水再洗淨備用;
2.洋蔥切絲,薑切片,青椒和紅辣椒撕開,鍋中燒少許油炒洋蔥;
3、然後倒入雞塊翻炒,加入少許料酒翻炒,再加入薑片,倒入可樂,放入八角;
4、加入適量的生抽,用大火煮沸,轉小火慢燉,這時取芒果肉;
5.當鍋裡的湯快要幹了,加鹽調味,倒入青椒和紅辣椒翻炒,加入芒果翻炒好。
技巧: 如果你把可樂換成啤酒,你可以做啤酒雞。
很多人做可樂雞翅,雞翅直接放進鍋裡,但其實這是不對的。 除了醃製雞翅外,這一步也是必需的。 在鍋底倒少許油,油熱後,將醃好的雞翅放入鍋中煎至兩面金黃色,當雞翅中的部分脂肪逸出時,倒入可樂,等待雞翅燉煮,用大火減少汁液。 >>>More