可樂雞的製作工藝，可樂雞的製作方法和步驟

可樂雞翅。 材料。

雞翅、可樂、青豆、料酒、醬油、生薑、鹽。

方法。 1.將速凍青豆用清水浸泡解凍，放入沸水鍋中，放入適量鹽煮熟。

2、雞翅洗淨，切兩邊三刀，用沸水焯水，撈出，沖洗乾淨。

3、將煎鍋燒熱放油，轉小火，加入雞翅煎至兩面金黃，加入生薑、料酒、六月鮮醬油、適量鹽翻炒至色。

4. 倒入可樂，用中小火燉約 20 分鐘。

5.當湯汁濃稠時，用大火將湯瀝乾，放在盤子裡，撒上青豆。

烤雞翅的三個技巧。

1.刀：在醃製雞翅之前，在雞翅上做兩到三把刀，以方便調味和風味;

3.著色：烤雞翅前先刷上深色醬油和蜂蜜，可以使烤雞翅的顏色更吸引人。

烤雞翅的準備：

1、在雞翅上畫兩到三把刀，加入淡醬油、黑醬油、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、薑粉、蒜蓉調味料，戴上一次性手套按摩雞翅幾分鐘;

2.放入冰箱醃製兩個小時以上;

3.烤箱預熱 2、雞翅放在烤箱中間烘烤10分鐘;

4.取出雞翅，將黑醬油、蜂蜜和色拉油混合，刷上雞翅，放入烤箱繼續烘烤5分鐘;

5.取出雞翅，翻過來，刷上調味料和顏色，繼續烘烤5分鐘。

主要材料; 雞翅250克，可樂300毫公升，生抽醬油1湯匙，花生油1茶匙。

輔料; 薄荷葉調味。

1.配料準備：雞翅、淡醬油、可樂。

2.用水將雞翅洗淨兩次。

3.將1茶匙花生油倒入鍋中。

4.將雞翅放入鍋中，雞翅皮朝下。

5.倒入1湯匙淡醬油，倒入300毫公升可樂。

6.蓋上鍋蓋，開始收集黃色燉雞的功能。

7、及時開啟鍋蓋，提醒乾鍋時用鏟子翻幾下。

8.繼續自動煮至雞翅顏色均勻或醬汁濃稠，然後關掉電源，放在盤子上，用薄荷葉裝飾。

9.可樂雞翅的成品。

材料：雞腿15個，料酒2湯匙; 食用油2湯匙，糖3湯匙，可樂1碗，水適量，鹽少許，姜2片。

做法：1.將雞腿放入鍋中，用冷水浸入鍋中，加入料酒2湯匙，大火煮沸焯水。 用料酒焯水可以去除雞腿的腥味，有些人不喜歡料酒的味道，所以加幾片姜可以去除魚腥味。

2.焯水至雞腿血全部用完，撇去表面泡沫，直至不再有泡沫，焯水步驟完成。

3.將焯過水的雞腿放入大盆中，加水擦去表面泡沫，控制水分。

4.鍋中燒熱食用油，加糖翻炒至糖完全融化，出現紅褐色氣泡，迅速放入雞腿中，用糖包起來。

5.將雞腿放入鍋中，用糖蓋住，翻炒一兩分鐘，使雞大腿表面的脂肪油炸。

6.鍋中加入適量水，基本結束雞腿肉，然後放入一碗可樂汁中，加入薑片2片，將雞大腿攪拌均勻，蓋上鍋蓋，轉中小火燉，待湯汁變軟，加入少量鹽增加鹹味， 用大火減少汁液，用糖汁包裹雞腿，關火，從鍋中取出。

7.出鍋的可樂雞腿紅紅鮮豔，濕潤可口，特別好吃，瞬間就沒了。

做法：1.先處理雞翅。 將翅膀平展開並鋪在砧板上。

2.將雞翅切成三段：根部、翅中部和翅尖。 這很簡單，拿一把菜刀慢慢切到關節處，然後一碰到骨頭，就狠狠地切開。

3.在雞翅的正面和背面，分別切兩把刀和三條線，以方便風味。 4將雞翅放入碗中，加入適量鹽、少許醬油、少許白糖醃製均勻。

5.醃製30分鐘以上。 用保鮮膜蓋住，以確保雞翅表面不會變乾。

6片大蒜在備用平底鍋中加熱，倒入油，然後將大蒜片放入鍋中。

7.將蒜片炒至香，同時將油均勻地塗抹在鍋底。

8.將雞翅乙個個放入鍋中，翻轉過來，將雞翅全部煎至兩面呈褐色。

9.加入一茶匙黑醬油，快速翻炒，使其均勻塗佈和著色。

10.翅膀上色後，將一罐可樂倒入鍋中。

11.開啟大火，使可樂沸騰。

將雞翅轉移到帶蓋的平底鍋中。

12.蓋上蓋子，用小火燉 5-7 分鐘，然後加入一茶匙糖和兩湯匙淡醬油。

12.蓋上蓋子，用大火燉。 用筷子刺雞翅，如果能輕易地把雞翅刺透，就說明燉好了。

烹飪前嚐嚐鹹味，如果不鹹，加少許鹽。 當它從鍋裡出來時，先把雞翅放在盤子裡，然後讓鍋裡的湯稍微冷卻一下，然後再倒在雞翅上。

可樂雞翅食譜。

1.將水倒入鍋中煮沸，將雞翅焯2分鐘，然後取出。

2.用水洗淨雞翅表面的泡沫，瀝乾水分，放在一邊。

3.將蔥切成小段，將生薑去皮切片。

4.將油倒入鍋中，用大火加熱至熱，然後加入丁香、八角、花椒和肉桂。

5.將雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘，然後倒入可樂和水。

6.倒入黑醬油攪拌均勻，蓋上蓋子，調中火，燉20分鐘。

7.開啟蓋子，加入糖和鹽，轉大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠。

1] 方法 2.

第 1 步：將雞翅的中間表面輕輕切開三下。

第 3 步：將雞翅兩面煎至金黃色，放在一邊。

第四步：取炒鍋，倒入少許油，油溫熱後，加入蔥、姜、辣椒翻炒香。

步驟5：倒入約30毫公升醬油，攪拌均勻。

第 8 步：將雞翅倒入鍋中，根據需要加水以完全覆蓋雞翅。

第 9 步：燉約 20 分鐘，然後用大火減少果汁。

1、原料：雞大腿（雞大腿上部俗稱琵琶腿）。 調味料：可樂、蔥、姜、蒜、韭菜、小公尺花椒、八角、料酒、醬油、花椒。

2、雞腿洗淨切成大塊，放入碗中加入邵酒、鹽、胡椒粉，醃至下味;

3.將蔥切成小段，生薑切成薄片，蒜蓉切成薄片。 將小公尺辣椒洗淨;

4.加熱鍋，將油加熱至煮熟; 加入醃製好的雞塊，稍微炒一下;

5.不斷攪拌，將雞塊炸至金黃色;

6、加入蔥、姜、蒜、芹菜鍵車角、四川花椒翻炒香; 放入一罐可樂; 煮沸後，除去光，撇去油和泡沫;

7、將火調至中火，繼續燃燒; 湯稍少的時候，可以加少許鹽調味，如果顏色較淺，可以加一點醬油;

8.放入幾個小公尺辣椒，以改善顏色和口感; 最後，撒上切碎的細香蔥即可食用。

如何製作可樂雞：材料：雞肉1/2只，醬油2湯匙，可樂150毫公升，大蒜5瓣，沙薑3片，鹽1湯匙。

步驟： 1.加熱油。

2.加入雞肉並煎。

3.煎至兩面金黃色。

4.炸雞的油可以先倒出來，油太多會油膩，倒出油，加入蒜瓣。

5.加入沙薑片。

6.倒入醬油翻炒。

7.再次倒入可樂。

8.可樂的量剛好超過雞肉。

9.當可樂快乾了，加鹽調味，煮久後會出現焦糖味。

10.美味的烘焙。

總結。 親愛的您好，可樂雞的製作方法如下： 準備材料：三黃雞1只。

可樂一罐。

生薑調味。 大蒜調味。

洋蔥調味。

蔥調味。 茴香 a.

四川花椒來調味。

醬油調味。

料酒品嚐。

糖調味。 如何製作可樂雞：

親愛的您好，可樂雞的製作方法如下：配料：三隻黃雞，可樂1只，姜一罐，大蒜適量，洋蔥適量，蔥花椒適量，八角茴香適量，花椒1個，醬油適量，料酒適量， 適量的糖，適量。

做法： 1.將雞肉切成小塊 2.鍋中倒入少許油，將生薑、大蒜、洋蔥和花椒倒入炒香中，然後倒入雞塊炒。3. 雞塊應炸至金黃色 4.倒入可樂鋪在雞塊上，煮沸後加入八角、醬油、料酒，如果覺得不夠甜，再加一點糖。

最後，用大火煮沸，轉中火煮 15 到 20 分鐘，用大火減少汁液，撒上切碎的大蔥。 完成！ <>

用這個做的可樂雞很好吃，謝謝大家的諮詢，希望！ <>

總結。 你好，久等了。 我是生活百科小樂，很高興為您服務<>

可樂雞製作方法：第一步是將雞翅洗淨，切刀兩年，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克，醃製20分鐘。

如何製作可樂雞：

你好，久等了。 我是生活百科小樂，很高興為您服務<>

可樂雞製作方法：第一步是將雞翅洗淨，切刀兩年，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克，醃製20分鐘。

第二步：將蔥、姜、蒜洗淨，將蒜姜切成薄片，將蔥切碎。

第三步：將30克色拉油放入鍋中，將油加熱至7熱（即油麵有大量綠煙時為7熱），依次放入醃製好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦內嫩。

我需要放香料嗎？

我會給你發一張圖片，上面<>所有材料

第四步：此時加入蔥、姜、蒜10克，翻炒香。

步驟5：放入半罐可樂，待可樂沸騰，加入黑醬油10克、淡醬油10克、雞粉3克、鹽3克、味精3克、胡椒粉3克，翻炒均勻。

第 6 步：最後，用大火減少汁液，等待湯汁變稠，將雞翅完全包好，然後關火。 撒上蔥作為裝飾，美味可口，色彩鮮豔，可口可樂雞翅。

親愛的您好，可樂雞的製作方法如下：配料：雞肉、可樂、香菜、麻油、生薑、鹽、大蒜、淡醬油、辣椒、蔥、料酒。

1.準備好食材，用淡醬油、鹽、麻油和料酒將雞肉醃製約30分鐘。 2.將橄欖油倒入鍋中，倒入雞肉，將雞肉煎至變色。 3.雞肉炒至變色後，倒入準備好的大蒜、姜、辣椒，兩面翻炒金黃的香味，流入肉汁中。

4.倒入配件後，翻炒幾下，然後就可以倒入可樂了。 小心，不要倒太多可樂，就在雞肉上。 5.大火燉10分鐘後，即可將汁液從鍋中取出，將準備好的香菜放上即可。

方法2的配料：雞肉，味精1茶匙，可樂1瓶，醬油1 4杯，糖1湯匙，蔥2個，乾辣椒少顆，料酒1茶匙。 方法。

將除雞肉以外的所有成分混合到醃料中。 將雞肉切成兩半，浸入醃料中醃製約 40 分鐘。 將醃製好的雞肉放入熱油鍋中，塗油至外皮呈金黃色。

將醃料加入炸雞中，放入另一鍋中，用大火煮至沸騰，然後轉小火煮約半小時。