哪些蔬菜可以除濕，哪些蔬菜可以去除水分

1.黃花菜是一種多年生草本植物花芽，鮮嫩，營養豐富，富含花粉、糖分、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體必需營養素，其胡蘿蔔素含量甚至比西紅柿還要高出數倍。 具有清熱、淡溼、利尿、強胃排食、提亮眼、鎮靜神經、消腫等作用。

2、苦瓜有苦味，無毒、清寒，進入心、肝、脾、肺經絡，具有解毒、降血壓、降血、利尿降血、解產清心、活氣等作用。 因為苦瓜中含有奎寧，所以具有清熱解毒、祛濕止癢等功能。

3.扁豆是一種甜而溫和的脾濕藥。 能健脾中，解毒消腫，祛濕止瀉。 適用於脾胃無力、稀便、腹瀉、乏力、水腫、腹瀉、胸悶等疾病。 扁豆含鉀高鈉，經常食用有利於保護心腦血管，調節血壓。

4、冬瓜皮具有稀釋水分、祛濕消腫的作用。 冬瓜皮湯可治療腎炎、心力衰竭、肝硬化和腳氣病。

還有去除體內濕氣的蔬菜，山藥的作用主要是補氣除濕補腎強精。 脾臟虛弱、食物鬆散的患者宜食。 但是，濕氣停滯的朋友，不適合吃山藥。

洋蔥是一種可以化濕、祛痰、解毒的蔬菜。 胸悶排尿不良的患者應多吃。 具有除濕作用的蔬菜和扁豆可散熱散溼，**夏季濕氣、嘔吐和腹瀉、脾虛和嘔吐。

吃一些大麥、紅豆、冬瓜、海帶等提溼健脾的食物，每天喝一杯稀青紅豆茶，避免飲酒，避免感冒油膩。

養生、濕潤、排毒、蔬菜，2種蔬菜是“濕氣大師”，吃不下就很難吃。

濕潤感冒患者常食慾不振，菊花能滋脾胃，祛痰飲，有益胃。 不過，因為菊花中含有一種特殊的揮發油香味，所以氣味比較特殊，很多人都不習慣吃它，但正是這種揮發性精油和膽鹼等物質，才使菊花具有降血壓、補腦的作用。

蠶豆健脾胃，祛濕涼血，健胃內臟。 100克蠶豆和冬瓜皮煮熟飲用，或煮了幾年以上的老蠶豆飲用，治療腎炎、水腫和糖尿病。 常年食用硬皮蠶豆可以預防骨缺鈣。

艾草具有調節月經止血、穩定胎兒止虛、消寒濕氣的作用。 治療月經不調、痛經、腹痛、流產、子宮出血、類風濕性關節炎、逆風、經內風等。 平時可以把艾草和雞蛋一起煮，或者用糯公尺和艾草做艾蒿便便，真是美味佳餚！

維生素C含量是大白菜的兩倍以上，維生素B2含量高於雪蕨，在蔬菜中排名第一，葉綠素和纖維含量也非常豐富。 牧羊人白菜可作為蔬菜煲湯，對頭暈、心悸、消化不良、頭暈、流鼻血、全身水腫有預防輔助作用。

有時我喜歡在家裡的湯上撒一些香菜，因為芫荽的鮮味是很好的調味料。 不過，在醫生眼中，芫荽也被賦予了防潮的用法。 同時，芫荽對心臟也有好處，能增強心胸陽氣，幫助心肺抵抗病毒，如果感冒後的痰咳痰痊癒，可以吃一些香菜調理。

冬瓜口感甜，冷性，具有降熱、降水、降脹的作用。 而冬瓜鈉含量低，對動脈硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有很好的輔助作用。

馬齒莧能清熱除濕，散血消腫，適用於急性腸炎、痢疾、黃疸、牙齦炎等疾病。

洋蔥的香味雖然不是很好，但有化溼祛痰、降胃氣的作用。 將其納入您的日常飲食中，並從均衡飲食中受益。

有除潮作用的蔬菜水果有香菜、冬瓜、西瓜、橙子，適量為食用香菜，還具有出汗、清熱、消汗的作用; 適量食用冬瓜有清熱、稀釋水分、消腫的作用。 適量食用西瓜有清熱解暑的作用; 適量吃橙子對人體有好處。

1.香菜

很多人不知道什麼蔬菜和水果是去除水分的，芫荽是去除水分的蔬菜之一，香菜又稱香菜，屬於傘形科，原產於地中海沿岸和中亞。 芫荽含有多種營養成分和揮發油，適量食用具有出汗、清熱、止瀉、除濕等功效。

2.冬瓜

冬瓜也是要弄濕的蔬菜之一，冬瓜又稱白瓜、地枝，屬於葫蘆科一年生匍匐或架子草本植物，冬瓜每年夏末秋初都會成熟。 冬瓜含有核黃素、菸酸、硫胺素、蛋白質和多種維生素，具有降熱、降水、消腫的作用。

1.西瓜

西瓜是去除水分的水果之一，西瓜也作為夏瓜、冷瓜食用，是葫蘆科一年生植物，每年夏季成熟，果皮綠色，果肉紅色，汁液十分充足。 西瓜的果肉中含有礦物質、維生素和多種氨基酸，適量食用具有清熱解暑的作用。

2. 橙子

橙子又名金環、黃果，屬於芸香科多年生植物，具有較強的適應性，已在華北、華南地區種植，其中湖北、廣西、湖南、江西等地區種植最為廣泛。 橙子的果肉含有果膠、檸檬酸、維生素C等多種營養成分，適量食用有益。