用於製作壽司的食材以及如何製作壽司的細節

材料： *2碗公尺飯（公尺飯不要太熱，海苔容易腐爛） *2片海苔（是壽司專用的那種薄片） *火腿腸或蟹腳棒，用沸水煮沸，放在一邊。 * 3個雞蛋（用來做蛋皮，像其他好吃的一樣作為三明治） *長條胡蘿蔔2條（也可以是黃瓜，黃瓜要用白醋浸泡） *糖和白醋2湯匙 *少許鹽 步驟：

1.將糖、白醋、鹽和適量放入熱公尺飯中，然後攪拌均勻，放在一邊晾乾。 2.

打雞蛋打好後，加入少許鹽調味，在平底鍋中煎至去皮，切成長方形，然後切成長條。 其實只是一張蛋皮而已） 3用芝麻油或芝麻油擦拭海苔的四面 4

然後攤開海苔，把公尺飯倒在上面，用勺子壓平，貼在海苔上，然後把你喜歡吃的蔬菜和肉一一鋪開，然後把海苔卷起來，一定要用特製的壽司簾子捲緊，想捲多少就卷多少， 然後用刀將它切成拇指的小塊紫菜包飯做好了，吃起來也可以蘸上青油和日本醬油，味道由大家決定。

壽司的準備方法如下：

材料：海苔3片，公尺飯2碗，壽司醋30克。

輔料：蝦仁100克（煮熟）、雞蛋2個、黃瓜半個、胡蘿蔔半個（焯過）、黑胡椒適量、魚鬆適量、鹽少許。

步驟： 1.將蝦鹽醃製，煮熟切碎，黃瓜切成細條，胡蘿蔔切成細條焯水，將雞蛋鋪成乳蛋餅，切成條狀。

2.在竹簾上鋪上一片海藻。

3.提前將公尺飯與壽司醋混合，用公尺勺將公尺飯鋪在海苔上，壓均勻，依次放置黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、蝦仁，撒上一些黑胡椒粉，用竹簾將海苔和公尺飯卷起來。

4.也可以使用模具，在模具中鋪一些公尺飯，依次放入黃瓜段、胡蘿蔔段、蛋條、蝦和魚鬆。

5.在上面鋪上一些公尺飯，蓋緊模具蓋，壓平並取出模具，然後包裹一小塊海苔。

6.完成的壽司卷和壽司三角形。

7.成品圖紙。

您好，親愛的，製作壽司需要準備的食材：大片海苔、煮熟的公尺飯、壽司醋、壽司簾、鹽、火腿香腸、黃瓜、一次性手套等。

用筷子將飯糰搗碎，以免公尺粒粘連。 在公尺飯中加入一些壽司醋，加入少許鹽，再次攪拌，使味道均勻 第二步，壽司簾展開，在上面鋪上一大片海苔。 洗手，戴上一次性手套，在海苔上沾點公尺飯，用手撫平，厚度均勻第三，將火腿腸去皮切成長條，黃瓜切成長條，胡蘿蔔切成長條。

把這三種食材放在公尺飯上面，要放在公尺飯下面一點，也就是靠近自己這邊，第四步，把壽司簾從胳膊往前卷，擀的時候，用一點按壓，這樣就不容易攤開第五步了，全部捲壓， 開始切割。刀要鋒利，手要快，這樣才不會粘住，切開放在盤子上就足夠了。