胡椒香油有什麼作用，以及胡椒油的用途

花椒油能祛濕驅寒，花椒油有促進血管擴張的作用，花椒油有降血壓的作用。 花椒味辛辣，火辣，回脾胃經;具有芳香胃、溫冷、除濕止痛、殺蟲解毒、瘙癢腥味的作用; 主要有嘔吐、感冒濕潤、牙痛等症狀。 據李時珍的《本草綱目》記載

川椒牙齒強壯，黑毛，眼睛明亮，長期服務，色澤好，抗衰老，長壽，強韌。 ”

花椒油是一種調味油，用於需要突出麻味和香氣的食品中，一般直接食用，並根據產品的風味要求新增，可以增強食品的風味。 可用於：川菜、冷盤、麵食、公尺粉、火鍋。

延伸資料：花椒的功效與作用。

增加食慾。 四川花椒的香味很香，可以去除各種肉類的腥味，促進唾液分泌，增加食慾。

滅菌和消毒。 花椒具有殺菌、消毒、止痛、瘙癢、消腫等功能，對多種細菌，尤其是表面的細菌有很好的抑制作用，大部分煮成辣椒水。

治療牙痛。 取一些胡椒粒，用醋炒，然後漱口。

降低血壓。 一些研究發現，四川花椒可以擴張血管，可以起到降低血壓的作用。

痛經的治療。 對於女性來說，有很多人子宮過冷，所以多是由於月經來潮。 可以用胡椒和生薑燒開水，以祛寒和排出經血，腹痛也會得到緩解。

營養功效。 增肌，增強免疫力，促進**補鐵，補血抗衰老。

解熱，鎮痛和抗癌預防增加食慾。

幫助消化和降低血脂**，以抵抗疾病並促進血液迴圈。

它具有鎮靜神經和誘惑食慾的作用。

如下：

花椒油可以與蔬菜一起食用，也可以作為調味品炒。

成分：胡椒油適量。

如何使用： 1.吃冷沙拉：

花椒油可以涼拌蔬菜，先準備一些西蘭花和胡蘿蔔，洗淨西蘭花，切成小塊，胡蘿蔔去皮切成絲。 再煮一鍋水，水沸騰後，將西蘭花和胡蘿蔔放入其中焯水，然後取出冷卻水。 將西蘭花和胡蘿蔔瀝乾，放入乙個大碗中，加入胡椒油和鹽，攪拌即可食用。

2.炒熟食用：

四川花椒油也可以用來炒菜，蔬菜洗淨切好後，在鍋裡加入花椒油，然後放入切好的蔬菜中，快速翻炒，加入食用鹽和雞精。

3.做冷麵吃

首先，在碗中加入少許比例的醋和醬油，攪拌均勻。 加熱鍋，加入胡椒油，加熱後關火，等待油溫下降，然後將胡椒油倒入碗中。 在鍋中燒開水，加入麵條，煮好後，取出麵條，用冷水擦拭，然後放入乙個大碗中。

將準備好的胡椒油倒入乙個裝有醋和醬油的大碗中，攪拌均勻。