冷凍豆腐怎麼吃才好吃？ 冷凍豆腐的吃法

我覺得做冷凍豆腐的最好方法是燉白菜，加點粉絲，味道真的很好，冬天吃起來很熱。

準備新鮮的冷凍豆腐，取出解凍的切成小塊，然後用清水浸泡，加入適量鹽，鍋中燒油放入蔥薑蒜炒香，加入少許豆沙，然後將肉末炒均勻，再加入冷凍豆腐， 加入調味料，翻炒均勻。

我覺得是切成塊，用肥肉油炸，味道很濃郁。

冷凍豆腐可以做成冷凍豆腐炒肉、鯧魚烤冷凍豆腐和捲心菜燉冷凍豆腐。 1、配料：凍豆腐、五花肉、蔥、姜、淡醬油、黑醬油、料酒、糖、鹽。

將冷凍豆腐切成小方塊，將五花肉切成薄片，將蔥切成蔥，將姜切絲。 加入少許油，加入五花肉，慢慢翻炒至微焦。 加入蔥和姜，翻炒至香。

加入冷凍豆腐。 輕輕翻炒，加入黑醬油、料酒和糖均勻。 <

1.冷凍豆腐炒肉。 配料：凍豆腐400克，五花肉80克，蔥5克，生薑5克，生抽醬油2湯匙，黑醬油1湯匙，料酒1湯匙，糖1茶匙，鹽適量。

1、將冷凍豆腐切成小方塊，將五花肉切成薄片，將蔥切成蔥丁，將姜切絲。

2.加入少許油，加入五花肉，慢慢翻炒至油略微燒焦。

3.加入蔥薑炒香。

4.加入冷凍豆腐。

5.輕輕翻炒，黑醬油、料酒和糖均勻。

6.倒入適量水，煮沸，轉小火燉10分鐘。

7.最後，品嚐鹹味，加入少許鹽，轉大火，微微加入果汁。

2.捲心菜燉冷凍豆腐。 1、配料：鯧魚3個，白砂糖5克，凍豆腐300克，韭菜5根，姜4片，大蒜2片，紅辣椒20克，花生油20克，生抽10克，料酒8克，蔥少許，鹽適量。

2.準備薑片，將冷凍豆腐切成方塊，將青蔥切成小段，將捲心菜切成小段。

3.鍋燒油，倒入薑片、蔥、八角、乾辣椒，大火攪拌至香。

4.倒入冷凍豆腐、肉湯和胡椒粉。

5.加入鹽、雞粉和水，用大火燉10分鐘。

3.鯧魚冷凍豆腐。 1.準備材料：薑片5克，凍豆腐20克，捲心菜20克，青蔥1個，八角1個，食用油5毫公升。

2.提前將冷凍豆腐從冰箱中取出解凍，然後將韭菜挑起清洗。

3.取出鯧魚的內臟後，用自來水反覆沖洗鯧魚，瀝乾水分後放在一邊。

4、將冷凍豆腐洗淨，用刀切成小方塊，將韭菜切成段，從紅辣椒中取出種子切成條狀，大蒜去皮切片，薑切片，蔥切碎。

5.鍋燒熱後，倒入花生油燒至60%熱，然後先放入薑片，再放入鯧魚，用小火慢慢炒。

6.將鯧魚煎至兩面金黃色，然後放在一邊。

7.將切碎的韭菜和大蒜與底油一起炒熟。 加入料酒、淡醬油、水和糖。

8.大火煮沸後，放入切好的冷凍豆腐，將炸好的鯧魚鋪在冷凍豆腐上，轉中火燉約10分鐘。

9.放入紅辣椒條，大火煮沸，看紅辣椒變色並折斷，撒上韭菜片。 在高溫下煮沸時關火。