最重要的是一日三餐，如何選擇綠色蔬菜

以下是採摘蔬菜時要記住的幾件事：

1）不要購買顏色不尋常的蔬菜。新鮮蔬菜不是越鮮色越濃越好，比如買櫻桃蘿蔔的時候，檢查蘿蔔有沒有褪色; 如果發現乾豆的顏色比其他的更亮，應該慎重選擇。

2）不要購買形狀異常的蔬菜。不新鮮的蔬菜有萎蔫、乾燥、損傷、病變扭曲等異常形態; 一些蔬菜可能會因使用荷爾蒙物質而變形。

3）不要買氣味異常的蔬菜。為了讓一些蔬菜看起來更好看，不法商人用硫磺和硝酸鹽等化學物質浸泡它們，這些化學物質具有特殊的氣味，不易洗掉。

2. 什麼季節應該吃什麼樣的食物？

吃蔬菜也要注意季節，每個季節生產和銷售的蔬菜都吃什麼。

下面列出的是每個月最豐富的蔬菜。

返回。 一月：蔬菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、蘑菇等。

二月：蔬菜、捲心菜、菠菜、芹菜、捲心菜等。

三月：青菜、菠菜、芹菜、捲心菜、花椰菜、韭菜等。

四月：蔬菜、生菜、雞毛、芹菜、捲心菜、花椰菜等。

5月：青菜、捲心菜、生菜、雞毛、黃瓜、蠶豆、椰子白、西紅柿等。

6月：捲心菜、黃瓜、西紅柿、土豆、雞毛、劍豆（菜豆）、茄子、南瓜等。

7月：豇豆、茄子、雞毛、捲心菜、冬瓜、絲瓜絡、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、菠菜等。

八月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、菠菜等。

9月：青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜絡、毛豆、豇豆、茄子、胡椒、芋頭、愈傷組織、捲心菜、扁豆等。

10月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋頭、愈傷組織、花椰菜、菊花、生菜、花椰菜等。

11月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、生菜、花椰菜、牧羊人捲心菜、草、生菜、蘑菇、青蒜等。

12月：青菜、捲心菜、捲心菜、芹菜、蘿蔔、捲心菜、牧羊人捲心菜、蘑菇、花椰菜等。

如果是一些綠葉蔬菜，就看它們有沒有被蟲子吃掉了，有蟲洞的那種就是綠色蔬菜。

在一些地方，菜市場有蔬菜農藥殘留檢測，只要不超標，危害不大，少數蔬菜種植者使用那種劇毒農藥，對人們的健康危害很大。

路邊攤有機會買到綠色蔬菜，沒有農藥的菜品狀況很差。

就這樣，茄子不噴，顏值大小相差很大，路邊攤買的，五個要五個，而菜市場至少要四五塊錢一斤。