五香炒花生怎麼做，五香花生怎麼炒

可以先把花生洗乾淨，在水中浸泡1-2小時，然後用小鍋準備一些醃料，比如花角的香料粉。 將準備好的花生與水混合，加入調味料，煮約半小時。

五香花生是最家常的配菜，如果你平時喜歡喝酒，五香花生一定不能缺席。 五香花生飯不僅口感好，而且營養豐富，原料很簡單，方法也很簡單，但要做好也不是很容易，而且需要一定的技巧，比如油溫的控制，控制不好就容易燒焦。 那麼，五香花生怎麼炸呢？

讓我們來看看方法。

成分。 250克花生。

成分。 適量的油。

鹽調味。 方法。

1.將花生和豆芽挑出來，在沸水中浸泡2-3分鐘，不僅可以洗淨，而且是油炸後保持酥脆的關鍵點之一;

2.取出花生並攤開以控制水分，3最好晾乾至表面沒有水，以免炒菜時鍋爆裂。

4.用冷油加熱鍋，炒鍋燒熱，立即放油2湯匙，然後立即將花生放入鍋中，保持小火，將花生炒幾下，使其均勻沾上油汙，然後平鋪，浸泡炒2分鐘左右;

5.然後轉中火快速翻炒，直到花生慢慢噼啪作響，直到有密集的噼啪聲，立即關火，用鍋內殘餘溫度繼續炒幾下;

6.瀝乾油，放在盤子裡，炒菜過程到此結束。

技巧： 聽說是加啤酒倒的，但就酒精含量而言，揮發性肯定不如白酒，也不用擔心酒精的味道，根本吃不下，反而讓花生的味道更加酥脆可口。

這個方法放兩三天，保證花生不回來，但是如果要挑戰乙個星期，那我就得勸你，還是放進冰箱裡，總覺得不是很靠譜，這麼久了，別說變質了，總會有一點油膩。

炒花生的時候，炒一些切碎的海苔，香氣撲鼻，比直接放鹽好一萬倍，所以建議試試。

價值。 1.經常吃一些花生可以增強記憶力，強健大腦和抗衰老。

美妙的花生。

美妙的花生。

2.治療胃痛、胃酸過多、胃和十二指腸潰瘍。 每天早上漱口後，服用 2 4 湯匙花生油，持續 1 周。

3.治療產後缺奶症。 花生60克，黃豆60克，豬蹄2個，一起燉。

4.治療長期咳嗽。 花生、大棗和蜂蜜30克，用水炒後喝湯，吃花生和大棗，一日2次。

5.慢性腎炎的治療。 方法一：花生紅棗60克，湯代替茶，吃花生和紅棗，服用一周。

方法二：花生120克，蠶豆250克，放入砂鍋中，加3碗水，用小火煮，水呈棕紅色渾濁，食用時可加紅糖。

6.瀉藥。 因為花生富含高脂肪，有潤腸的作用，可以在一定程度上防止便秘，所以可以經常吃，根據自己的喜好，如果瀉藥不好，可以多吃，否則一次不要吃太多。

五香花生的方法其實很簡單，不用烤箱，不用食用油，炒鍋就可以了！ 我學會了自己做五香花生，我的丈夫和父親是有福氣的！而且這比購買便宜得多！

五香花生]。

主要成分：花生、食鹽、花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、月桂葉、當歸、五香粉。

具體方法]1.用水沖洗花生，挑出壞的花生。花生中加入花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、月桂葉、當歸，再加入一勺五香粉，風味更濃郁。

2.倒入未覆蓋花生的沸水，浸泡10分鐘。

3.將半袋食用鹽倒入鍋中，將浸泡過的花生瀝乾，可以用廚房紙擦拭水分，倒入食用鹽中翻炒，一開始鹽會沾在花生上，比較難炸，這時花生裡含水，可以用中火炒。

4.炒菜時鹽粒會慢慢掉落。

5.當花生表面乾燥，鹽粒微黃時，轉小火繼續翻炒。

6.最後，煎至鹽的顏色變成土黃色。 我們可以讓花生冷卻並品嚐它們，它們又香又脆，如果它們仍然有點軟，我們需要繼續煎它們。

7.炒好花生後用漏勺濾掉鹽和配料，剩下的鹽可以收集起來用於炒菜，或者下次可以繼續炒花生。

提示]1.將花生直接浸泡在沸水中，如果食材不大，可以全部用五香粉或十三香，如果能吃辣也可以加點辣椒粉。

2.將浸泡過的花生瀝乾，使鹽在接觸時不會融化。

3.剛開始花生水分較多，可以中火炒，但花生表面乾燥後，必須用小火炒，這樣花生就不會糊了。

炸花生香酥脆，忍不住吃個吃，好過癮。 學完這道簡單的五香花生飯，老公和爸爸的開胃菜就好了，趕快露手吧！

說到花生仁，我堅信每個盆友都明白它是什麼，經常服用花生仁對身體產生各種好處，堅信大家都很清楚，尤其是對於中老年盆友來說，如果有三高病，建議大家可以每天服用醋浸花生， 對於緩解你的三高症狀，降低血液中的膽固醇成分有非常非常好的實際效果。

其實花生仁的吃法有很多種，比如炒花生、水煮花生等，但比較流行的花生仁吃法確實是炒五香花生。

五香花生]。

原材料。 花生仁、八角、芝麻、八角、丁香、生薑、鹽、醋、香油。

實踐。 1.將花生仁在冷水中浸泡2小時以上，瀝乾水分後靜置。

2.鍋中加入冷水，加入花生仁，將八角、胡椒粉、八角、丁香、姜包在煮熟的肉盒中，放入鍋中與花生一起煮熟。 火燒沸後，換火煮10分鐘，加鹽再煮5分鐘。

3.讓花生仁在汁液中浸泡1-2小時，使其更美味（如果急著吃，請將其取出並冷卻）。

4.將芹菜焯水，胡蘿蔔切成方塊，加少許鹽和醋醃製一會兒，加入冷卻好的花生仁攪拌，加入少量香油攪拌。

五香花生]。

原材料。 花生幹、蔥、姜、芫荽莖、芝麻、鹽、雞精、味精、宴席清抽、白醋、香油、公尺酒或純谷酒。

實踐。 拿起餐具，將幹花生徹底浸泡。 將浸泡好的花生仁放入鍋中，將蔥、姜、胡椒、純谷酒或公尺酒3或4滴煮沸20分鐘（可放少量鹽）。

使用蔥根、芫荽莖、少量鹽、雞精、味精、宴宴淡醬油、白醋、香油等。 鹹香還可以。

在吃花生的情況下，其實有很多需要注意的事情，比如花生仁的表皮鮮紅，有很多鍋友覺得吃花生皮對人體保健有一定的實際作用，但客觀事實已經證實，花生表皮會增加心腦血管疾病的發病率。

配料：花生幹一碗，五香粉，花椒粉，加鹽適量。

做法：第一步，將幹花生用清水沖洗乾淨，撒上適量的鹽、五香粉、胡椒粉，攪拌均勻，讓花生蓋上醃料。

五香粉可以用十三香粉代替，醃製時味道更好。

醃製半天或一天，中間翻動幾次，使水幹。

第二步是將烤箱預熱到150度，將醃製好的花生鋪入烤盤中，送到烤箱中間層，150度，上下烘烤約10分鐘。

怎麼知道是不是烤好的，只要能聽到烤箱裡的噼啪聲，就差不多了。

烘烤後，讓它自然冷卻，等花生涼後再放出來。 烘烤後，花生上的醃料全部落入烤盤中，這樣烤好的花生也很乾淨。

抓一把花生，擰開皮，含口嚼聞聞，喝兩口酒，感覺舒服。

花生的功效和作用：具有健脾健胃、潤肺、止痰的作用; 具有降血脂、降膽固醇、降血壓、增加冠狀動脈血流量、鎮靜神經、抗炎、抗氧化、益智健腦等功效。

花生是豆科植物的成熟種子。 中醫認為，花生香甜扁平，回脾肺經絡，有健脾健胃、潤肺化痰的作用，可用於脾虛噁心、乳奶少、乾咳、大便幹等。

現代藥理研究表明，花生含有脂肪油、蛋白質、花生鹼、甜菜鹼、維生素B、泛酸、生物素、維生素C、谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、卵磷脂、亞甲基谷氨酸、氨基亞甲基丁酸等成分; 花生能促進紅細胞凝集，降低血脂，降低膽固醇，降低血壓，增加冠狀動脈流量，鎮靜神經，抗炎，抗氧化，強腦。

花生是一種藥食同源性食品，營養豐富，食用更合適。 但需要注意的是，花生存放時間過長容易產生黃麴黴毒素，吃多了容易致癌; 花生脂肪含量高，膽囊疾病患者不宜食用; 花生可以促進血液凝固，血栓性疾病或血液稠的人不宜多吃。 在中醫中，它不適合有感冒濕滯滯和腸滑和腹瀉的人。

材料：花生500克，月桂葉6片，八角2顆，花椒1顆，肉桂5克，丁香10瓣，鹽1000克

製作方法：1約500克花生，無需去皮。

2.鍋裡放水，放花生，煮沸後關火。

3.將煮熟的花生瀝乾，放入鍋中備用。

4.在平底鍋中放入大量鹽和各種香料，均勻翻炒。

5.加入煮熟的花生，用中火翻炒。

6.要不停地炒，炒的時候會聽到花生跳酥脆的聲音，要不停地炒，不停地炒，越炒香味越濃郁，鹽分會慢慢變黃，以此類推花生不會發出聲音，可以嚐嚐，煮熟後關火，放出來，挑出香料和鹽， 而且冷卻後就可以吃了，花生味道濃郁，特別酥脆。

提示：1花生應該煮沸，使炸花生酥脆可口。

3.不要用食用鹽什麼的來煎花生，而是要用大量的鹽，即鹽、雞蛋、泡菜和鹽。

4.煎花生時，不要用高火，而是用中小火，耐心地炒。

5.不知道花生是不是油炸了，可以嚐嚐，還是等花生不嘎吱嘎吱再炸。

6.炒花生冷卻後會很酥脆，不要把炒花生的配料扔掉，用這種材料的鹹蛋，特別好吃，五香雞蛋超級好吃。

自製五香花生。

配料：花生400克，鹽20克，花椒20克，大料約1個，孜然約20個。

400克開水

如何自製五香花生。

花生鱗片很好。 <>

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加鹽。 加入胡椒粒。

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八角。 <>

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枯茗。 <>

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將水燒開。 浸泡 1 個半小時。

時間到了，用排水管排水。

為了縮短烘烤時間，可以先將瀝乾的花生倒入不粘鍋中，用大火將水烘乾，在此期間需要不斷搖晃鍋，以免花生底。

將花生用水分晾乾，鋪在烤盤上，烤箱200度預熱5分鐘，在烤箱中烘烤約5分鐘，取出搖晃，然後迅速放回烤箱烘烤10分鐘，聽到噼里啪啦的聲音後，將烤箱調至150度， 取出烤盤，搖晃烤盤，讓花生隨之滾動，然後放入烤箱，150度，烘烤約20分鐘。

烘烤的時間會因每個烤箱的大小、品牌等因素而定，第一次最好留在烤箱裡，先進烤箱200度烘烤15分鐘，花生要用自己的水分烘乾是必須的，後期溫度到150度需要判斷， 烘烤的時間也可以在烤箱中不間斷地聽到，通過噼啪聲可以迅速關閉。

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取出冷卻後，花生變得酥脆。

新鮮烤製的花生。

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