五香鵪鶉蛋的製備，煮熟的五香鵪鶉蛋的製備

1.將鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，倒入鍋中倒入冷水。

2.水沸騰後，關火。 蓋上鍋蓋燉10分鐘，這樣鵪鶉蛋不僅對包皮有好處，而且省火。

3.10分鐘後，開啟蓋子，用勺子按壓每個鵪鶉蛋幾次，使其面板出現裂縫。

4.重新打發，將配料，花椒，肉桂，月桂葉，小茴香和薑片放入鍋中，煮十分鐘。

5.倒入適量料酒和醬油。

6.關火時在火上放鹽。 調味好後，關火，蓋上蓋子燉至鵪鶉蛋和湯涼。

五香鵪鶉蛋是一道簡單的家常菜，裡面有胡椒粒、肉桂、月桂葉、孜然、薑片、黑醬油、料酒和鹽。 冷卻後，將加湯和水的五香鵪鶉蛋放入保鮮盒中，每次吃的時候用乾淨的筷子或勺子夾住，這樣可以延長它的儲存時間，時間長了容易吸收味道。

雞蛋的維生素A含量是鵪鶉蛋的4倍以上。 鵪鶉蛋比雞蛋含有更多的B族維生素，尤其是維生素B2是雞蛋的兩倍，它是生化活動的輔酶，可以促進生長發育。 鵪鶉蛋比雞蛋含有更多的膽固醇。

鵪鶉蛋的磷脂含量高於蛋。 雞蛋和鵪鶉蛋中的蛋白質、脂肪和碳水化合物含量基本相同。

製作五香鵪鶉蛋時，記得雞蛋煮熟後慢慢打皮，然後將鵪鶉蛋在原湯中浸泡一會兒。

將鵪鶉蛋煮熟，去皮，加入淡醬油、黑醬油、辣椒、鹽和雞粉、十三種香料煮熟。

自製五香鵪鶉蛋]。

所需材料：鵪鶉蛋2斤，鹽適量，花椒10粒，大配料2個，乾辣椒2個，肉桂1個，月桂葉3-4片，生抽3湯匙，紅燒醬油半湯匙，冰糖4-5個

1.沖洗你買的鵪鶉蛋。 我們去買鵪鶉蛋的時候，要注意新鮮鵪鶉蛋的選擇，新鮮的鵪鶉蛋殼灰白色，有紅褐色或紫褐色斑紋，色澤鮮豔，殼硬有光澤，蛋黃深黃色，蛋清透明粘稠。

2.鍋裡加水，把鵪鶉蛋放在冷水裡，水燒開後，煮3分鐘，關火，再燉十分鐘，鵪鶉蛋就煮熟了，鵪鶉蛋小好煮，煮熟的鵪鶉蛋要在鍋裡用冷水煮， 使鵪鶉蛋加熱均勻，防止鵪鶉蛋在煮沸過程中破殼。

3.取出鵪鶉蛋，放入冷水中，然後用小勺子將鵪鶉蛋取出，將鵪鶉蛋的殼逐個打碎，使鵪鶉蛋更容易品嚐。

4.調料準備，四川花椒、香料、月桂葉、肉桂、乾辣椒、淡醬油、紅燒醬油、肉桂可以放一小段，放多了會有苦味。

5.鍋中加水，加入調味料，再加入冰砂糖、鹽，鹽味比平時煮的要重，煮沸，煮幾分鐘，煮出調味料的味道。

6.加入鵪鶉蛋，煮沸，再煮2-3分鐘，關火，將鵪鶉蛋浸泡在湯中，直到湯涼。將鵪鶉蛋和湯一起放在容器中，放入冰箱冷藏，放置一夜調味，第二天就可以吃了。

五香鵪鶉蛋，味道很好，一口一口。

配料：鵪鶉蛋、蔥、蠔油、白酒、冰糖、黑醬油、食鹽、茶葉、胡椒月桂葉、紅辣椒、生薑、大蒜、五香粉。

步驟：<>

第 1 步：準備配件。

第二步：將雞蛋和鵪鶉蛋洗淨，在雞蛋中加入適量的水。

第三步：加入茶葉、蔥、姜、蒜、花椒、月桂葉、紅辣椒、鹽、五香粉、白酒、冰糖、黑醬油，適量加入。

第 4 步：煮沸約 10 分鐘時，取出雞蛋打散，這樣它們會更美味。

步驟5、然後用大火煮沸，轉中火。

第 6 步：然後燉 1 小時，然後關火，用剩餘的鹽水浸泡雞蛋。

第七步：浸泡一夜，第二天早上吃，鵪鶉蛋的蛋黃比雞蛋更糯。

第 8 步：脫掉外套。

第 9 步：吃起來也很方便。

第10步、鵪鶉蛋比煮雞蛋更有味道。

步驟11，成品如圖所示。

五香鵪鶉蛋。

鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。 多吃鵪鶉蛋，不僅能滋養養人，還有美膚滋養肌膚的功效"雞蛋裡最好的"叫。

成分：鵪鶉蛋、水、鹽、糖、八角、肉桂。

步驟：<>

第 1 步：準備食材並清洗鵪鶉蛋。

第二步：將鵪鶉蛋清洗乾淨，放入鍋中放水，插上電源開啟開關，將水燒開再煮5分鐘。

第 3 步：取出鵪鶉蛋，打碎鵪鶉蛋殼。

第四步：將黑醬油、淡醬油、鹽、糖、八角、肉桂放入鍋中。

第 5 步：煮沸並再次煮 15 分鐘。

第 6 步：煮熟並取出。

第 7 步：讓我們得到一張漂亮的成品圖片。

小貼士：每個人的口味都不一樣，所以要根據自己的喜好增加或減少調味品。

今天就分享乙個接地氣的鵪鶉蛋吃法，五香，乙個個都很滿意，是老少子們喜歡吃的零食，做過無數次了，真的很好吃，醃在鍋上，隨時拿去吃幾個，就像吃紅燒肉一樣，小朋友不喜歡吃水煮， 自從學會了這個方法後，小朋友一次可以吃很多，送了一些親戚朋友，他們都說好吃，下面我寫了步驟公式，有喜歡的朋友可以試試。

五香鵪鶉蛋。

配料：鵪鶉蛋、八角、肉桂、月桂葉、薑蒜、花椒、辣椒乾。

調味料：淡醬油、黑醬油、鹽、冰糖、料酒。

1、準備鵪鶉蛋500克，沖洗掉表面雜質，洗淨後放入鍋中，加入未蓋住鵪鶉蛋的水，蓋上鍋蓋，煮6分鐘關火。

2.將鵪鶉蛋取出，用冷水浸泡，有助於快速剝皮，全部去皮後，先放在通風處晾乾一會兒。

3.準備需要使用的食材，8顆冰糖，3個乾辣椒，1個生薑，6瓣大蒜，4顆八角，肉桂1片，月桂葉5片，花椒30粒，<>

4.將包括鵪鶉蛋在內的所有食材一起放入鍋中，加入適量的水，水量不超過雞蛋的2-3cm，加入料酒1勺，淡醬油半碗，黑醬油3勺，少許鹽調味，大火煮沸，轉小火， 煮8-10分鐘，關火浸泡一晚。

5.將鵪鶉蛋浸泡一夜，鮮香四溢，口感更香，口感更飽滿，一斤鵪鶉蛋，差不多一天吃，做了很多遍，非常簡單好吃，滷水也可以重複使用，補一些老醬油。

提示摘要。 1.鵪鶉蛋不要煮太久，煮熟後不好吃，要用冷水開始煮，防止“**”。

2、調料量一定要充足，否則五味出來不出來，就不好吃。

3.鵪鶉蛋可以帶殼煮，只需敲掉裂縫即可，但剝殼煮熟後醃料更乾淨。

4.鹽的量根據口味調整，放得太少不容易品嚐。

鵪鶉蛋在冷水中煮熟。 用手乙個接乙個地壓碎貝殼。 注意不要壓碎雞蛋內部。

將辣椒、花椒、肉桂、配料放入鍋中，放入鵪鶉蛋，煮半小時，自然冷卻。 如果你喜歡味道濃郁的東西，你可以用一種涼爽和熱的方式使用它，這是非常美味的。

五香鵪鶉蛋坐騎非常簡單，具體方法如下： 1準備材料。

2.將雞蛋在水中煮沸; （如果雞蛋破裂，請在水中放少許鹽，以防止蛋清在烹飪過程中溢位，會影響成品的美觀和口感）。

3.將煮熟的雞蛋從裂縫中捏出來; （因為煮熟的鵪鶉蛋。

蛋殼很脆，捏起來會碎）

4.放入水中，然後將準備好的料酒、茴香、肉桂和醬油放入水中，然後放入雞蛋，用鏟子鏟住。

5.在烹飪過程中一定要看一看，把雞蛋鏟掉，這樣味道會更均勻。

五香鵪鶉蛋的做法和爐子下腐爛一樣糟糕：

配料：鵪鶉蛋、鍋、水、勺子、配料、花椒、肉桂、月桂葉、孜然、薑片、料酒、醬油。

1.將鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，倒入鍋中倒入冷水。

2.水燒開後，關火，蓋上鍋蓋燉十分鐘，這樣煮熟的鵪鶉蛋不僅包皮好，而且省火。

3.10分鐘後，開啟蓋子，用勺子按壓每個鵪鶉蛋幾次，使它們的面板出現裂縫。

4.重新打打**，將食材、花椒、肉桂、月桂葉、孜然、薑片放入鍋中煮十分鐘。

5.倒入適量料酒和醬油。

6.關火時放鹽，調好所有香味後，關火，蓋上鍋蓋燉至鵪鶉蛋湯涼。

五香鵪鶉蛋的準備：材料：鵪鶉蛋500克。

輔料：鹽1茶匙，白砂糖2克，黑醬油半湯匙，月桂葉3片，花椒2克，肉桂1個，八角4顆。

步驟： 1.先將鵪鶉蛋洗淨。

2.鍋中加水，將洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。

3.準備煮鵪鶉蛋的香料。

4.鵪鶉蛋煮熟後，用勺子掰開。

5.將香料倒入鍋中，加入鹽和糖，以及黑醬油。

6.將破碎的鵪鶉蛋倒入鍋中。

7.將孝道褲用小火煮15分鐘，關火，浸泡一夜，使其更美味。

8.成品。 <>

五香鵪鶉蛋的製備方法如下：工具 配料：鵪鶉蛋、花椒、茴香、肉桂、當歸、月桂葉、黑醬油、五香粉、鹽、鍋、盆、蒜錘、水。 信譽經久不衰

1.用水清洗鵪鶉蛋。

2.放入鍋中煮5分鐘。

3.煮熟後，取出，用蒜錘將鵪鶉蛋逐個打碎。

4.將鵪鶉蛋放入鍋中，倒入香料，1湯匙黑醬油和1湯匙鹽。

5.加水將鵪鶉蛋浸入水中，煮5分鐘，然後關火，讓它留在鍋裡充分浸入香味。

你知道五香鵪鶉蛋是怎麼做的嗎？ 五香鵪鶉蛋是製作鵪鶉蛋最常見的方法之一，適合做零食和配菜，那麼五香鵪鶉蛋應該如何製作呢？ 讓我們一起來學習如何製作五香鵪鶉蛋。

1.五香鵪鶉蛋怎麼做（超簡單版）。

用清水將鵪鶉蛋洗淨，放入鍋中，加冷水蓋住鵪鶉蛋2-3cm，大火煮8-10分鐘，倒出鍋中的水，讓蛋在鍋中來回翻動，直到鍋中的蛋充滿裂縫。 （只需上下轉動鍋即可）。

將做好準備。 將所有調味品放入鍋中，加入冷水，蓋上雞蛋2-3cm，燉8-10分鐘。 關火後，將雞蛋放入湯鍋中浸泡3小時即可食用。 一夜之間味道更好！

1.五香鵪鶉蛋的做法

1.鵪鶉耳朵裡有蛋，用水洗淨。

2.將鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。

3.加入料酒、薑片、大蒜、蔥、花椒、月桂葉、肉桂、八角，（家裡有哪些大食材，放尺梁，視心情而定）少放鹽。

4.煮沸後，加入一些黑醬油。 煮 10 分鐘。

5.觀火嶺宗族運動。 再燉 10 分鐘。

5.讓它冷卻，蓋上保鮮膜，放入冰箱，放一夜，第二天再吃，非常美味可口。

鵪鶉蛋想必大家都知道，也就是我們說的鳥蛋，比雞蛋和鴨蛋要小很多，但是你不要看它小，它的營養比雞蛋和鴨蛋豐富得多，營養價值也極高，所以比起雞蛋和鴨蛋，鵪鶉蛋也更貴， 而且多吃鵪鶉蛋對身體也有好處。不過大家都知道五香鵪鶉蛋怎麼做，很多人肯定不知道，但是你根本不用擔心，然後我們就搬個小板凳來聽聽怎麼用雞蛋做五香鵪鶉蛋。

方法：

我們先把鵪鶉蛋洗淨，然後準備五香調味料，然後把鵪鶉蛋和調味料一起放入鍋裡煮沸，用勺子把蛋取出來，把蛋殼都掰開，然後放上淡醬油和黑醬油繼續煮半個小時， 然後五香鵪鶉蛋就準備好了。

以上就是五香鵪鶉蛋的製作方法和大家分享，不知道大家有沒有學過，而這個和大家分享的方法一定是最簡單實用的，學起來不會特別複雜，而且五香鵪鶉蛋對身體有好處，還可以預防一些疾病， 讓我們用方法分享給大家試試吧！希望這次分享能一如既往地對您有所幫助。