栗子怎麼剝，栗子怎麼剝好

栗子好吃又有營養，但是我們買栗子回來的時候，往往很無奈，不知道怎麼去掉栗子的殼，因為怕麻煩，所以有些人乾脆選擇逃跑，不管你再好吃，我也不會吃。 古人說：“時不時，不要吃”，就是不要吃不合時宜的東西，現在是吃栗子的季節，栗子甜軟，肉質細糯，口感甘甜，回味悠長，香味濃郁，這個時候不吃， 那你會損失很多，但是遭受難炮的問題，很多人回頭看，其實炮擊也是一項技術活，只要掌握了方法和訣竅，也是很容易的。

為了讓大家能夠吃到自己做的栗子，小楓就給大家介紹兩種特別有效的栗子削皮方法，和我一起操作。

方法1是煮沸法： 1.先把栗子洗淨，每個栗子的一端都有乙個灰頭，我們用刀切掉（切的時候一定要注意安全，因為栗子比較光滑，要小心割手）， 2、準備一鍋水，用大火煮， 將切好的栗子放入鍋中，待水再次沸騰後立即撈出（切記不要煮太久，否則栗子皮會粘在栗子肉上） 3.取出的栗子一定要趁熱去皮，加熱後，外殼很容易脫落，內膜也會被撕掉，如果煮得多了，剝皮過程中的水是冷的，一定要補充熱水，否則皮會粘在栗子肉上。

第二種方法是在電烤盤中煎栗子：

1.將栗子清洗乾淨，然後在栗子中間開乙個口，口要盡量大。

2、準備乙個大碗，在2斤栗子中加入80克糖、15克食用油、15克蜂蜜，倒入500毫公升開水，然後將洗淨的栗子放入其中浸泡2小時，使其味道十足。

3.取出浸泡好的栗子放入電烤盤中，蓋上蓋子，翻炒約7分鐘，繼續蓋上蓋子烘烤7分鐘。

4.時間到了，我們開啟電烤盤，烤栗子。 這時，板栗的殼很容易剝落，果肉自動脫落，薄膜跟著殼，板栗果肉根本不會粘在上面。

其實兩種方法的原理基本是一樣的，都採用熱脹冷縮的原理，但第二種方法會更加甜味可口，有些人直接用冷水煮栗子，這樣煮熟的栗子皮會緊緊地包裹在果肉上，當然會很難剝皮， 所以我說原來的栗殼很難剝是錯水，你用冷水，對的是用開水還是開水，學會這兩種方法，剝乾淨又不傷手，你學會了嗎？

幾句話：把去皮的栗子肉放在通風處，把表面的水分晾乾，裝在塑膠袋裡，綁好袋子的口，放在冰箱和冰櫃裡，邊走邊吃，一年都不會差，而且特別新鮮。

你怎麼剝栗子？ 首先，用刀將栗子塞子的一側切成肉，栗子肉就可以了，然後你可以用蒸或煮的方法將栗子煮熟，然後你可以把它剝好。

剝栗子有訣竅，學習起來很實用。

如果要剝栗子，就比較簡單，用刀切開，然後用手掰開，非常簡單。

這個很簡單，只要用物體砸碎它，你就可以很容易地剝開它。

這個板栗先做好，一碗溫熱的開水，再加鹽，再回扣一起浸泡，再用刀張開嘴。

教你如何快速剝栗子。

他先把它掰開，然後用熱水煮沸，然後撈上來，吃了兩個，他就好了，而且很低。

咱，本力一般可以不讓水乾就出生，如果是草板栗的話還不如多做保證底，趁熱掰開絕對不錯。

剝栗子有技巧，教你一招，一分鐘剝幾十個。

我給大家找出剝栗子的方法：先準備一把簡單的，在栗子的側面切乙個十字形的開口，然後放入乙個大盆中，倒入開水，栗子用開水起泡，外殼會變軟，裡面的皮層也會膨脹， 而且板栗和果肉之間會有縫隙，很容易剝殼，浸泡十分鐘。時間到了，水不再熱了，輕輕一彈，栗子殼就剝開了，栗子很完整。

把去皮的栗子放在大碗裡，一定要泡在水裡，這樣栗子就不會氧化變黑，去皮的栗子用來做栗子烤雞和栗子紅燒肉，非常好吃。 剝栗子最快的方法：用剪刀在栗子上剪乙個十字開口，然後把栗子放入鍋中; 然後加入開水將栗子焯水，待水不熱時，從開口處剝去栗子皮。

如何剝栗子

第一步：我們首先要給栗子做乙個開口，這樣煮熟的時候，水就可以進來了，熱脹冷縮會把果肉分開剝皮，用剪刀在其中乙個栗子上切乙個長洞，把殼完全切開，口要長。

第二步：鍋中放水浸泡栗子，加入約2湯匙鹽，可軟化果皮和蔬菜（脫水），操作更方便。

第 3 步：**煮 5 分鐘，不需要完全煮熟，因為有些栗子也需要重新加工和加熱，如果直接吃的話，當然可以煮一會兒，10 分鐘左右就可以完全煮熟。

第四步：煮熟的栗子撈出來，不要過度使用冷水，否則殼會立即縮回去，放棄之前的努力，保持栗子一定的熱量，我用振公尺公升降電火鍋，當鑰匙上公升時，下面的熱水可以繼續保持栗子的溫度， 剝栗子比較合適，不熱的時候可以剝。

第五步：此時，果殼已經很軟了，很容易沿著開口撕開果殼，用力擠壓或完全撕開，就會剝出完整的黃橙橙肉。

剝栗子其實就像那些生栗子不容易開啟一樣，你直接在鍋裡燒開水，然後把栗子洗乾淨放進鍋裡用開水煮沸，然後栗子可以剝開很簡單，直接用手把它開啟，就可以試試了， 這種方法非常簡單，而且很容易剝離。

浸泡或冷凍。 剝栗子時，可以將栗子洗淨放入盆中，倒入開水，蓋上蓋子燉5分鐘，去掉栗子皮。 剝栗子時，也可以將栗子洗淨，在鍋裡煮熟，取出放入冰箱冷凍2小時，這樣栗子殼也可以很容易地取出。

栗子是栗子科的雙子葉植物，被稱為“乾果之王”。 它分布在北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。

它是單裂的，橢圓形或長圓形橢圓形，邊緣有毛齒; 雌雄同株，雄花是直立的花序，雌花單獨或分生在總苞片中; 堅果被包裹在直徑為5 11 cm的密集穗狀花序的總苞片中; 花期為5月至6月，果實成熟期為9月至10月。

方法如下：

1.鹽水煮沸法

栗子洗淨後，用刀在中間稍作切開; 放入鹽水中，在爐子上煮 5 分鐘; 趁熱去掉栗子的殼和皮; 全部剝落，相當完整。

2.熱水浸泡法

將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，去掉栗子皮，省時省力。

3.鹽水浸泡法

將栗子直接倒入鹽開水中5分鐘; 然後用刀切開; 趁熱去皮去皮; 相當完整。

四、切口浸泡法

栗子切成兩半; 拆下外殼; 蓋上沸水，浸泡5分鐘; 非常容易剝離。

五、筷子攪拌

把兩瓣栗子都放進去，去殼放進盆裡，用開水浸泡一會兒，用筷子攪拌一下，栗子皮就和栗子肉分開了。 但需要注意的是，浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

6.冰箱冷凍方法

栗子煮熟後，冷卻後在冰箱中冷凍兩個小時，以分離帶殼肉。 這樣，栗子皮迅速剝開，栗子肉就完整了。

7.電飯煲法

栗子洗淨後，切開; 放在電飯煲裡，不用放水; 按下烹飪按鈕取出外殼和面板; 因為煮熟後，就煮熟了。 所以很容易撕碎。 顏色也不是很漂亮。

8.壓力鍋法

板栗清洗乾淨後，用刀切開; 放入高壓鍋中，不放水; 放氣後，關火三分鐘。 去除外殼和面板; 剝離比較困難，什麼時候關火也不容易。

9.微波爐加熱方式

用剪刀剪開生栗子的殼，用微波爐加熱30秒，內層的衣服和肉會自動脫落。 微波爐的顏色相當漂亮。 但是，在使用這種方法去除栗子之前，請務必切開外殼，否則可能會導致微波故障。

10.熱脹冷縮法

用刀剝去栗子的殼，在沸水中煮沸3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。

十。

1.日曬法（切口）。

當生栗子暴露在陽光下一天時，栗子的殼會開裂，無論是生剝還是煮熟後，都很容易剝掉栗子的殼和栗子裡面的薄皮。 但是準備儲存的栗子不能乾燥，因為栗子在乾燥後不能長時間儲存。

如果要剝乙個栗子，其實很簡單，先用剪刀在栗子的頂部剪乙個十字架，或者用刀在栗子頭的頂部剪下來，只要剪掉一點殼，就不需要把栗子肉剪掉。

然後把水燒開，先把小蘇打放進去，水燒開後把栗子放進去，煮10分鐘左右，然後拿出去剝栗子皮，這樣栗子殼就很容易剝皮了，內層也很容易剝掉，10分鐘就能剝出一大碗栗子。

如何製作栗子燉雞。

首先，我們準備製作栗子燉雞的食材，半隻雞，栗子500克，紅棗5克，生薑一塊，料酒一勺，鹽適量。

首先，將你買回家的雞肉沖洗乾淨，然後切成小塊，栗子去皮放在碗裡備用，紅棗洗乾淨放在碗裡備用，生薑去皮切成薑片。

將水燒開，將雞肉放入冷水鍋中，然後加入薑片和料酒煮5至6分鐘，除去血，然後將雞肉取出放入碗中備用。

準備乙個砂鍋，把雞塊放進去，然後倒入料酒和水，然後用大火煮沸，然後轉小火燉乙個小時，然後把栗子放進去繼續燉乙個小時，然後加入紅棗，再燉10分鐘，最後加鹽。