你如何讓冰淇淋變得美味？ 如何製作美味的冰淇淋

冰淇淋餅乾來了。

首先，你是自己做飯還是要開店？ 如果你開了一家店，不要指望有人告訴你，這就是店的生存

如果自己吃，那就和牛奶、忌廉、水果、糖等混合（最好不要用水，我之前做的水總是影響味道）。 就像LS說的，我想我只能做乙個參考，如何獲得味道必須自己去探索，一開始肯定做不出一頓好吃的飯菜，只要慢慢來，再做幾次就好了，我覺得做冰淇淋的過程是最有趣的

冰淇淋，油炸吃，吃嚐嚐。

在家做冰淇淋很容易，味道和外面一樣好，來，向我學習。

這樣的冰淇淋很脆。

士多啤梨冰淇淋。

我用麵包機做的冰淇淋，效果很好，剛做的就是那種軟冰淇淋，如果冷凍起來會硬一點，但是還是很可口的，非常好吃，而且絕對沒有防腐劑新增劑之類的東西自己做，忌廉也用得很好， 從口到質的喔。這種冰淇淋也不使用雞蛋，而是使用了很多鮮忌廉，所以它很容易製作，而且具有更多的乳白色味道。

成分分解。 成分。

鮮忌廉 130g

80克酸奶和60克士多啤梨醬

輔料。 30克糖粉

忌廉味。 其他過程。

半小時需要時間。

難度簡單。 製作士多啤梨冰淇淋的步驟。

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先把冰淇淋桶洗乾淨，然後放進保鮮袋裡，放進冰箱的冷凍室裡，-18冷凍15小時以上，我被凍了一天。

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攪打鮮忌廉，無需攪拌即可，攪拌至濃稠即可。 我只是用了很多鮮忌廉，所以我直接用了它。

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加入酸奶和糖粉。

攪拌混合。 <>

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加入士多啤梨醬。 果醬是自己做的。

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如果混合的冰淇淋醬溫度過高，請將其放入冰箱冷卻，等待溫度降至5-10度，然後取出。

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此時，將冰淇淋桶從冰箱中取出，將其安裝在麵包機中，然後將冰淇淋醬倒入桶中。

開啟imix功能鍵，也就是功能11的鍵，預設是20分鐘，因為量不大，20分鐘就可以了，如果冰淇淋醬溫度稍高，可以加5-10分鐘。

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20分鐘後，冰淇淋就做好了，馬上就可以吃了，如果吃不完，可以放在保鮮盒裡冷凍。

技巧。

成分：冰淇淋粉：50克。

牛奶 120 克。

1.稱出牛奶。

2.倒入冰淇淋粉。

3.用打蛋器打好，不要打。 攪拌均勻。 靜置約 15 分鐘。

4.靜置後，用打蛋器敲打。 大約五分鐘。 中速到高速。

5.放入冰箱冷凍。 取出，每 60 分鐘左右攪拌一次，約 3 次。

6.繼續凍結冷鋒六個小時。

食譜成分。 製作 4 個雞蛋和 2 袋牛奶。

將糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打，打至乳白色，這就是它的樣子。 當然，沒有打蛋器也可以用筷子，但會很累，呵呵。

將牛奶倒入鍋中煮沸。

慢慢地將煮熟的牛奶舀入打好的雞蛋混合物中，邊倒邊攪拌。 （注意，不要一次將所有牛奶倒入蛋液中，以免雞蛋被牛奶燙傷並結塊）。

將攪拌好的蛋羹倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。

將冷卻的蛋羹放入冰箱冷凍。 最好每兩個小時攪拌一次，這樣就不會有冰鎮。 如果家裡有忌廉，可以切1cm左右，拌入雞蛋混合物中攪拌，這樣味道會更香。

冰淇淋配料：

忌廉200毫公升，糖適量，蛋清2個，蛋黃1個或各種果醬香草精。

具體做法：1.在鮮忌廉中加入1湯匙糖，攪拌均勻後備用;

2、再取一大碗，放入蛋清，攪拌至起泡，加入適量砂糖，繼續攪拌;

3.將蛋黃加入攪拌均勻的蛋清中，充分攪拌，加入香草精再次攪拌;

4.攪拌後，放入鮮忌廉碗中，繼續攪拌。 如果你不喜歡雞蛋冰淇淋，你可以直接在鮮忌廉中加入你喜歡的果醬，攪拌均勻;

5.將混合食品放入冰箱的冷凍室冷凍，約2-3小時後即可食用。 如果在冷凍過程中取出並攪拌 2-3 次，味道會更好。

自製無香精、無色素，健康、美味“安全冰淇淋”。 這很簡單。

原料。 4個蛋黃。

500克牛奶。

100克糖。

方法。 1.4個雞蛋（只要蛋黃），牛奶500克，糖100克（根據口味調整）。

2.將蛋黃與蛋清分開，只取蛋黃。 然後將蛋黃和糖放入碗中。 （因為之後我必須把它放在冰箱裡，所以我只用保鮮盒。 ）

3.將蛋黃和糖攪拌在一起。

5.將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至稍微沸騰。

6.慢慢地將煮沸的牛奶倒入打發的雞蛋混合物中，邊倒邊攪拌。 （一定要慢慢倒入少量牛奶。 否則，它將成為“蛋滴湯”）。

7.將牛奶和雞蛋混合物攪拌均勻。

8.將雞蛋混合物與牛奶一起倒入鍋中，再次攪拌均勻，稍微煮沸。 之後，將雞蛋混合物放入容器中，讓其冷卻，然後再放入冰箱的冷凍室。

9.吃飯的時候，我撒了一些“奧利奧”餅乾碎。 取出“奧利奧三明治餅乾”的餡料，將奧利奧餅乾壓碎在保鮮袋中。

把它撒在冷凍冰淇淋上...... 你也可以放一些你最喜歡的水果或果醬）還行！就是這樣。

10.好的，享受大家。

將軍，這下降了，很多。 但是，如果您想要美味的正宗冰欺凌，那就算了，沒有專業裝置就無法做到。 這是我在實踐中的經驗。

買一些香草粉

簡單香草冰淇淋GC8010（1L）。

糖 500 克。

全脂牛奶 100 毫公升。

加鹽，少許鹽。 鮮忌廉 70 毫公升。

濃縮香草粉 1 2 茶匙。

牛奶與忌廉混合 150 毫公升。

方法; 將糖、牛奶和鹽放入容器中攪拌均勻，然後加入牛奶、鮮忌廉和與忌廉混合的香草粉，攪拌均勻即可開始製作。

傳統香草冰淇淋GC8010（1L）。

糖 500 克。

全脂牛奶 250 毫公升。

1個雞蛋。

鮮忌廉 250 毫公升。

2茶匙香草粉。

加鹽，少許鹽。 方法;

將糖汁、鹽和牛奶放入鍋中加熱至沸騰，期間必須攪拌，然後轉小火，將1 2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，然後倒回鍋中，繼續用小火加熱，繼續攪拌至變稠， 加熱2-3分鐘，然後關火等待冷卻，放入冰箱至少2小時。在製作冰淇淋之前，將忌廉和香草粉混合到鍋中，然後用攪拌機攪拌均勻，以完成配料的準備。

就是這樣。