土雞多大，土雞的雞胗是大還是小

由於當地雞種繁多，體型和生產效能不同，沒有完整的營養需求資料。 一般來說，本地雞的年齡為13至16周，但白肉雞只需要6-8周。 由於本地雞的生育期較長，日糧中能量和蛋白質的營養濃度可能低於白肉雞。

在配製飼料配方時，有必要考慮：本地雞的營養需求; 飼料原料的營養成分; 飼料**和**; 飼料原料的特性。 一般來說，微量礦物質和維生素可以從商業礦物質和維生素預混料中購買，因此計算飼料配方的重點是能量、蛋白質、氨基酸、鹽、鈣和磷，鹽分定量新增約%因此，關於當地雞營養需求的研究資料也是基於能量組成的必需氨基酸， 蛋白質和蛋白質，以及鈣和磷。

在一般實用的雞糧中，含硫氨基酸容易缺乏，所以應補充蛋氨酸。 土雞按其生長階段分為育雛期、生長期和育肥期，土雞的營養需求根據其生長階段而有所不同。

1.育雛日糧需要含有代謝能量兆焦耳、蛋白質 22%、23%、鈣、有效磷、含硫氨基酸、賴氨酸和色氨酸。

2.生長期的飲食需要含有百萬焦耳的代謝能量、17% 20% 的蛋白質、硫氨基酸、% 鈣和有效磷。

3.在育肥期，飼料應含有17%的代謝能量兆焦耳、17%的蛋白質和0%的硫氨基酸56%，鈣%速效磷。

土雞的雞胗很小，因為土雞是自然飼養的，沒有喂激素，所以它們比那些用激素長大的雞要小。

然而，這並不是絕對的，許多地方雞在查老園後期只是簡單地喂玉公尺。 這樣的雞營養單一，毛色難看，根本無法滿足生長需要。 目前，當地雞的飼餵方式一般是以穀物飼餵，有些是全價顆粒飼餵，有些是精料飼餵，或者是預混料飼餵。

所以，如果單純地餵食全價丸劑，雞的雞胗一般會比較小，但是如果喂過玉公尺等食物，雞的雞胗比較大，而且雞胗不斷鍛鍊，會比較厚。

“土雞”的概念。

許多消費者都在為“土雞”的概念而苦苦掙扎。 土雞的概念很模糊，各地對土雞的定義也不同。 在一些地區，漫長的繁殖週期變成了本地雞; 在一些地區，能吃玉公尺的雞被稱為土雞。

在一些地區，體重是標準，5斤在敗種狀態下稱為土雞，體重超過5斤的則成為肉雞; 在一些地區，腳的顏色被用來區分，黃腳的為肉雞，黑腳的為土雞。 還有許多其他方法可以區分Hanshouran，這導致當地雞肉市場非常混亂，使消費者難以區分。

首先，當地的雞屠宰時間很長，至少8個月以上，公雞和母雞是一樣的，一般都是餵食11個月左右才能出爐，每年2-3個月孵化雞，到過年，是最合適的。 如果提出。

兩三個月就殺了，雖然營養不錯，但如果處理不好，就會有腥嫩的味道。 燉炒不宜太長，因為雞肉太嫩，如果燉得太長，就會變成雞湯，沒有肉質。 或者養10到12個月的成年雞，肉會老一點，骨頭不咬，雞肉很有彈性，需要燉更長的時間，或者煲湯。

因此，8個月剛成年的雞是最美味的。 此外，大多數本地養雞戶會飼養半年左右的小公雞，讓母雞下蛋。

它也很貴）兩年後產蛋量明顯下降，此時**老母雞。既經濟又美味。

其次，當地雞的屠宰時間與雞的大小和大小有很大關係。 一般情況下，小肉雞一般飼養100天，母雞飼養120天; 中型肉雞一般飼養110天，母雞飼養130天。 此外，養殖環境也會影響本地雞的飼養時間長短

這就像家裡的乙隻愚蠢的雞。

週期最短，不善於運動，消耗能量較多，成熟快，可約90-100天; 果園中散養雞的成熟期較慢，雞的成熟期一般在120-180天左右。 這裡需要提醒的是：一般情況下，很多人的選擇是達到頭後直接去市場，因為多喂一天，會有一些固定的成本，對於種雞來說，週期越短越好。

如今，即使在農村地區，真正的雞也很少，許多家庭不再種地，糧食也沒有那麼豐富，大部分都是飼料來種植。 如果你想吃正宗的當地雞肉，你必須找到合適的人。 一般來說，飼養的最大年齡限制，我認為是8個月，但是，剛好成熟雞，都很好吃，看看你喜歡怎麼吃雞肉，因為養雞的做法太多了，每個人的口味都不一樣，就選擇你喜歡的那種做法。

飼養當地雞的最佳方式是多長時間？ 根據筆者在農村生活的經驗，在農村飼養的當地雞至少要有6個月大，雞才是最好的。

我們今天吃的雞大多是農場裡的肉雞，一般在四五十天左右就被宰殺這種雞肉生長時間短，肉質比較嫩，但味道要少很多，尤其是雞骨頭，肉的味道比較清淡，炒燉的時間也比較短，放入鍋中後很快就熟了。 這些都是“快雞”的特徵。

鄉下的土雞就不一樣了，雖然製作起來比較費時費力，但味道卻很香這種肉味是其他雞無法比擬的。 如果在鄉下做飯時選擇大柴火爐，味道簡直無與倫比，肉香美美，真是世間真香。 過年的時候，每次回到農村的老家，媽媽都會“準備”乙隻養了一年的老母雞，在大柴火爐上燉半天，晚上一家人坐在一起，端上一鍋熱氣騰騰的雞湯。

雖然我離開農村很多年，但我從未忘記過農村的風土人情記得小時候，我在家裡養了很多雞，夏天的時候，我會帶著孩子帶著小瓶子去草叢裡捉蚱蜢，或者抓蜻蜓嚐嚐小雞，雖然雞很多，但我只喜歡乙隻鹿花雞， 也許是因為它獨特的外表，每次抓到乙隻蚱蜢等小蟲子，我都會單獨喂這只鹿花雞，這樣一來，我明明成了雞媽媽，無論走到哪裡，這只小鹿花雞都會跟著我，我除不掉它。

後來發生了什麼事都記不清了，只記得這是只小母雞，至於後來下了多少蛋，這只可愛的陸花雞最後去了哪裡？ 沒有留下絲毫印象。 我曾經問過我媽，也許我媽媽年紀大了，也許她養的雞太多了，總之，她對我說的那只鹿花雞沒有印象。

作為乙個農村孩子，我喜歡任何小動物包括這些長得不好看、走路一瘸一拐、到處排便的土雞。 離開農村後，我還是很喜歡家裡的小動物，我記得有一年媽媽養了很多紅公雞，有十幾隻，每次回家都會坐在雞舍前靜靜地觀察它們，雖然長相好像還一樣， 如果你仔細觀察，每只雞都有自己的特點。當年的紅公雞中，最後剩下的還是我選的那只，而且是戰鬥力十足的傢伙。

現在我離開了農村，但還是很喜歡家鄉的小動物，媽媽年紀大了，但我每年還是養幾隻雞鴨等小動物，但數量遠不如以前，儘管如此，每年過年，我都會吃乙隻媽媽養的大公雞， 濃郁的家鄉風味，這樣的雞肉最美味，最美味。

三個月來，當地自己養的雞或農村養的雞幾乎都一樣。 養雞場都是流水線綜合飼餵飼料快，肯定比土雞差一點。

我想我當初買回小雞養，養乙隻雞兩斤左右，大概四五個月左右，這次雞的肉很嫩，口感也很好，營養也很豐富。

大約6個半月-1歲左右的雞最好吃，太小的器官沒有完全發育，肌肉不健全，攜帶的一些病毒還沒有被消滅，太大的肉老了很難吃，嘴巴和爪子有雞毒。

土雞最好養八個多月，土雞八個多月會很結實，味道特別香，我爸養了十幾隻，每次回去吃爸爸的燉雞，總忍不住流口水。

一般來說，當地養了6到8個月的雞特別好吃，因為6到8個月大的雞很嫩可口，最適合油炸。

成年雞比較好吃，大約8-10個月，這時雞肉更結實，湯汁更美味。

下蛋前的鬆散母雞或打鳴前的公雞用於白切雞

正宗的土雞是以前農戶的自由放養雞，一般具有以下特點：

1.土雞的生長週期比較長，一般來說，乙隻土雞從孵化到可以屠宰吃肉，所需的時間在半年以上，即使在這個時間段，土雞的肉質還是很嫩的，更適合炒，用來煮湯， 當地的雞至少需要 10 個月的餵養時間。

2.當地雞的雞腳莖比較細長。 一般來說，由於養殖方法和品種因素的原因，雞爪是細長的，而且土雞的養殖方法大多是散養的，吃的食物大多是玉公尺粒和土壤中發現的食物，由於這些原因，土雞的雞爪細長而鋒利。

3.本地雞的重量有限。 由於品種和生活習性的原因，土雞一般不長，大部分土雞在養殖10個月左右，也就是3斤以上，如果堅持養的話，2年的土雞在4斤到5斤之間，這是由土雞的特性決定的， 當然，如果你給它喂濃縮飼料，會不會更胖，這個還沒有嘗試過。

5、市面上流通的土雞大多不是純種土雞，養殖方式多以圈養為主。 現在市面上的土雞苗大多是從養雞場孵化出來的雜交雞苗，這種雞苗又保持了雞的外觀和肉雞的長肉優勢，大部分可以通過飼料養殖屠宰5個月以上，乙隻雞可以長到5斤左右， **在農村會比較便宜，在城市裡，它作為當地的雞出售，這樣大農戶就可以保證他們的收入。

<>1.土雞的體重：成年雞的體重一般在2kg左右，母雞一般在2kg左右，這與土雞的品種和養殖戶的養殖技術和管理方法有關。2、土雞和飼料雞的區別：

土雞的頭部比飼料雞的頭部小，嘴巴呈鷹嘴形狀，梳子較大，血色飽滿，爪子小，尖端長，爪子角質層很厚，肉色比飼料雞更黃， 肉質更緊緻，有彈性;飼料雞的嘴往往會切斷喙鉤，梳子較小，血色較深，爪子較肥，角質層不厚，肉較鬆。

1、土雞一般有多少斤

1、成年公雞的體重一般在2kg左右，母雞一般都在，這與當地雞的品種有關，比如宜豐土雞，成年公雞體重約多，成年母雞體重約重。 當然，土雞的體重也與養殖戶的養殖技術和管理方法有關。

2.即使在食物供應充足的情況下，本地雞也會因自己的品種而限制其體型，達到生長極限後體重也不會增加。 它的身體一般小巧玹瓏，外表精緻，胸腿肌肉強壯，頭小，腿短，腳細。

二、土雞和飼料雞的區別

1.雞頭和雞嘴的區別。

土雞的頭部比飼料雞的頭部小，嘴巴呈鷹喙形狀，這是自食其果造成的;然而，飼料雞往往會切斷它們的喙鉤，因此它們在人們看來更溫和。

2.雞冠之間的區別。

土雞的梳子較大，血色飽滿，色澤鮮豔; 另一方面，飼料雞的梳子較小，血色較深。

3.雞爪的區別。

土雞的爪子又小又長，爪子上有很厚的角質層，因為經常抓東西，所以磨損比較嚴重; 飼料雞常在籠子裡飼養，爪子比較粗，沒有厚厚的角質層，爪子基本沒有磨損的痕跡，而且是人工改良的比較多。

4.雞皮的區別。

土雞的皮色比飼料雞的皮色更黃; 由於飼料雞的生長周期短，雞皮上的毛孔比本地雞大。

5.肉質差異。

土雞肉質比飼料雞緊實，而且有彈性，肌纖維細膩，口感有嚼勁，傳統土雞燉煮需要很長時間; 飼料雞的肉質比較鬆散，肌纖維粗，容易折斷，短時間內可以燉煮。