勃艮第葡萄酒的細分

勃艮第葡萄酒和波爾多葡萄酒顯然是兩種風格，波爾多葡萄酒風格更柔和，勃艮第葡萄酒風格更優雅。 我只喝過勃艮第第四大巴赫酒莊夏布利村的幹白葡萄酒，真的很好喝。 如果有機會，也可以試試這款酒。

幾天前，我看到了 Jiuxian.com，乙個葡萄酒活動。 它似乎仍然很便宜。

勃艮第葡萄酒---是法國三大代表產區之一，與波爾多和香檳產區並列，因其濃郁而堅韌的葡萄酒而被稱為法國葡萄酒之王，這與波爾多葡萄酒的柔韌性正好相反。 勃艮第產區位於法國東北部，是法國最古老的葡萄酒產區之一。

包括這個問題，你問了一堆非技術性的問題，你想知道什麼？

根據具體產區、酒廠的不同，**在150-10w之間。

勃艮第葡萄酒。

由於黑皮諾是一種單寧含量非常低的葡萄，因此大多數勃艮第紅葡萄酒的單寧含量非常低，除非釀酒師使用某種技術有意識地提高單寧水平。 這種技術的乙個例子是在新的橡木桶中陳釀（例如在發酵過程中混合莖和汁液的情況）。 除了單寧含量較低外，大多數勃艮第葡萄酒的酒精含量低，酸度中等偏高。

與波爾多葡萄酒相比，顏色也淺了很多。

勃艮第葡萄酒的氣味和風味強度取決於年份、葡萄園的位置、陳釀和葡萄酒的數量，以及氣味和味道的性質。 一些紅葡萄酒顯示出漿果的新鮮和香氣（各種各樣的漿果，從覆盆子、櫻桃和野士多啤梨到黑刺）。 其他葡萄酒的漿果味較小，但有泥土味、橡木味、秋熟、煙燻味或蘇打水。

雖然勃艮第的概念相當簡單，一種葡萄，乙個地區，在大多數情況下是一種傳統的釀酒方式，但各種葡萄酒的質量和風格差異很大（在勃艮第葡萄酒風格的範圍內）。 除了葡萄酒因葡萄種植地區而異外，不同生產商生產的葡萄酒也大不相同，因為他們投資於釀酒過程，也與他們的個人風格和喜好有關。 在最好的年份，從著名葡萄園種植並由著名大師釀造的葡萄可能會成為您一生中最難忘的葡萄酒。

另一方面，在乙個普通的釀酒年份，由乙個平庸的釀酒師釀造的平庸的勃艮第酒可能會讓人大失所望。

勃艮第是法國最好的葡萄酒產區之一，是黑皮諾最經典的產區，以其Romanée-Conti葡萄酒而聞名。

它的名字是勃艮第公爵; 勃艮第的葡萄種植歷史至少可以追溯到西元前1世紀。 當時居住在地中海和希臘的高盧人開始將葡萄籽從瑞士傳播到勃艮第。 當時，橡木桶是最好的“工藝品”之一，跟隨希臘人來到了勃艮第。

因此，當法國其他地區的葡萄種植者仍在使用帶有雙耳瓶的陶瓷瓶時，勃艮第人已經知道如何在橡木桶中儲存和運輸葡萄酒。 勃艮第成為法國第乙個使用橡木桶的地方。 最早的優質葡萄酒是在中世紀生產的，起源於勃艮第西多會，他們相信只有最好的土地才能生產出最完美的葡萄酒，勃艮第人至今仍保持著這一傳統。

同時，世界上最古老的橡木桶存放在勃艮第的蘭斯卡洛酒莊。 勃艮第是典型的大陸性氣候，冬季乾燥寒冷，春季霜凍，夏季和秋季溫和，但經常下冰雹。 按理說，這樣的氣候條件並不是葡萄種植的最佳條件，而勃艮第地處法國的**山區，緯度極高，所以這樣的緯度絕對不適合種植葡萄。

但勃艮第種植並生產了如此優良的葡萄品種和葡萄酒。 由於勃艮第的葡萄園大部分都位於朝南或東南的緩坡上，因此它們能夠更好地抵抗霜凍，避免西北風，並有效利用太陽的光和熱，使他們種植的葡萄品種越來越好。

當然，勃艮第獨特的土壤和地塊也是培育優良葡萄的乙個極其重要的因素。 有人將勃艮第的葡萄園描述為乙個大謎題。 因為勃艮第的葡萄園是小塊種植的，所以在勃艮第，它們被稱為“氣候”，每一塊土地都有不同的特徵和方向。

這種小氣候的複雜性和多樣性造就了勃艮第葡萄品種和葡萄酒的多樣性。

作為法國葡萄酒的王后和王后，勃艮第並不像波爾多那樣廣為人知和認可。 這是因為勃艮第的產量比波爾多少，而勃艮第的系統比波爾多更複雜。

擁有22,000公頃的葡萄園，只有波爾多的四到五分之一。 同等級的葡萄酒**也比波爾多貴。 此外，葡萄產區、葡萄園分割槽、葡萄酒等級等概念比波爾多更複雜。

勃艮第葡萄酒標籤上的資訊對於藏了粗孫子的一般人來說更是難以理解，這反過來又增加了購買勃艮第葡萄酒時識別勃艮第葡萄酒的難度。 出於這個原因，勃艮第經常給人以距離。 然而，對於葡萄酒愛好者或葡萄酒愛好者來說，勃艮第是他們的終極天堂。

如果你是乙個葡萄酒愛好者，當你在閱讀了無數葡萄酒後回顧你的品酒之旅時，你經常會發現乙個類似的迴圈：從輕到重，從重到輕。 博若萊，桃紅葡萄酒，清新淡雅，易於接受; 到中重葡萄酒的新世界，澳大利亞設拉子，智利赤霞珠，酒體飽滿，令人印象深刻; 回到中等酒體的勃艮第，凳子具有勃艮第皮諾的優雅和多功能性，最終將您牢牢地固定在您已經敏銳而敏感的感覺中。

無論花費多少，經歷多少失望，葡萄酒愛好者和葡萄酒愛好者都會毫不猶豫地追逐和期待下一次驚喜和情感，這就是勃艮第的魅力所在。

勃艮第的個人色彩，加上產量的稀缺性，使頂級和享有盛譽的勃艮第葡萄酒成為紅葡萄酒的最高組別。 被譽為紅酒界“巨星”的La Romannee Conti，年產量僅6000瓶，最新年份的葡萄酒在市場上每瓶售價4萬元。 而由被譽為勃艮第“鐵娘子”的拉魯主持的勒羅伊酒莊出產的拉羅曼尼聖維凡特，一上市就不能一萬元就買不到。

“昂貴，數量少”已成為描述最好的勃艮第葡萄酒的最佳詞語。

勃艮第葡萄酒：法國勃艮第地區生產的葡萄酒的總稱。 勃艮第產區包括 101 個 AOC 產區、562 個特級葡萄園、33 個特級葡萄園和 4,000 多家酒莊。

勃艮第沒有低檔葡萄酒“，勃艮第的101個AOCAOC產區佔法國400多個AOC產區的四分之一，但實際上，葡萄酒的年產量僅達到6%左右，絕大多數勃艮第葡萄酒都屬於AOC級，區域性佐餐酒”Vin de Pays“的產量非常少。 勃艮第葡萄酒的濃郁而堅韌，與波爾多葡萄酒的柔順形成鮮明對比，被譽為法國葡萄酒之王。 勃艮第產區的氣候和地理環境都很好

勃艮第屬於大陸性氣候，與波爾多的海洋性氣候不同，但它仍然是乙個很好的葡萄酒產區。