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西蘭花有很好的營養價值,怎麼做才是最簡單的呢? 今天,我們製作了一種看起來很有營養的普通蔬菜西蘭花,並最大限度地發揮了西蘭花的營養成分,製作了一道大蒜西蘭花菜。
醃製營養美味,少油少配料的家常大蒜西蘭花,健康美味。
西蘭花在外觀上看起來像花椰菜,但在味道上不如花椰菜受歡迎。 但是,您今天會喜歡我們的大蒜西蘭花。 讓我們來看看如何做到這一點。
1.準備乙個西蘭花,切掉它的根,切成小花,把它放在花盆裡,用清水浸泡。
用刀背將幾片大蒜壓平切成小塊,將幾小片辣椒切成辣椒圈。
當食材準備好後,將它們送到西蘭花焯水區。
在平底鍋中將水燒開,加入 2 克鹽,淋上少許植物油。 新增植物油可以保持西蘭花的美麗顏色。
水沸騰後,控制西蘭花除去水分,倒入鍋中,快速煮沸,然後取出,用清水沖洗乾淨,然後控制水晾乾。
2.焯水並開始烹飪。
在平底鍋中加熱油。 趁油熱,倒入蒜末和小公尺胡椒粉,快速翻炒,得到蒜末的味道。 然後倒入西蘭花,快速翻炒幾次,開始調味。
加入鹽2克、雞粉1克、白糖2克,用大火快速翻炒,使調味料融化,然後加入少許水澱粉,使調味料更好地與青菜混合。
短暫的翻炒後,倒入少許清油,使西蘭花的顏色變亮,然後關火,開啟鍋。
整個炒菜過程很短,因為西蘭花的味道會酥脆可口。
3.搭配盤子看起來更好。
將西蘭花花瓣放入小鍋中,用勺子擠壓。 拿乙個盤子,固定盆,然後快速翻轉過來。
盤子設定好後,在鍋中加熱湯,加入少許水澱粉,然後倒在西蘭花上。
這種西蘭花很簡單,很多蔬菜都是一樣的。 越簡單,越能保留蔬菜本身的營養和風味,然後就可以用大蒜味煮熟。
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我覺得西蘭花是最容易直接做沙拉的,可以最大程度的保留原汁原味,只需將西蘭花用熱水焯一下,再加入一些調味料攪拌即可。
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最簡單的方法是將水在水中焯水,然後直接用醋醬油和蒜末食用,特別清淡爽口。
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蒸西蘭花是最簡單的。 首先,用淡鹽水清洗西蘭花。 第。
2.將西蘭花放入蒸鍋中蒸10分鐘。 第。
3.將西蘭花放在盤子上,撒上橄欖油和鹽即可食用。
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將西蘭花做成煮熟的西蘭花的關鍵是先將西蘭花焯一下,然後單獨調味,具體方法如下:
成分:西蘭花300克。
輔料:食用油15克,醬油2湯匙,糖1茶匙,鹽1茶匙,蠔油1茶匙,生薑10克,大蒜10克。
1.將西蘭花浸泡在淡鹽水中20分鐘。
2.將生薑和大蒜換成刀,以備後用。
3.放入裝有水的小鍋中,加油。
4.鍋中的水沸騰後,將西蘭花焯至熟。
5.取出冷卻的開水以備後用。
6.在鍋中放少許油,將蒜片攪拌至香。
7.當蒜片呈金黃色,香味濃郁時,加入醬油。
8.同時加入少許開水、薑絲、糖和蠔油,煮沸製成醬汁。
9.將西蘭花放在盤子上,過濾醬汁以除去渣,將其倒在西蘭花上,然後完成。
筆記:1.新鮮醬油代替鹽的量,量可以稍大一些。
2.焯水西蘭花時,加點油的效果是讓食材看起來更亮。
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西蘭花是一種營養價值非常高、口感全面的蔬菜。 做飯的方法有很多種:冷敷、蒸、熬粥?
都很好吃。 今天,製作低脂健康的大蒜西蘭花既簡單又美味。 新手一眼就能看出成功率極高。
用這種方式製作的西蘭花超級好吃。
材料:西蘭花300克,大蒜6瓣,小公尺辣3片,鹽少許,蠔油1湯匙,玉公尺澱粉1湯匙,水適量,金龍魚谷維他命公尺油3000ppm。
製造步驟:1將西蘭花切成小段,放入沸水中,用少許鹽和公尺油焯水約1分鐘,取出冷水,瀝乾水分,靜置;
2.醬汁:碗中加入蠔油1湯匙、玉公尺澱粉1湯匙、少許鹽和適量水,攪拌均勻;
3.將公尺油倒入鍋中;
4.當油溫為50%熱時,加入蒜末和小公尺,使其熱香四溢;
5.加入焯過水的西蘭花,快速翻炒;
6.倒入準備好的醬汁;
7.從高溫下減少果汁後,關火放出。
1.為了保持西蘭花的綠色和酥脆的味道,焯水時間不宜過長;
2.然後用冷水,讓它嘗起來酥脆,西蘭花不會變黃。
1.首先,我們準備兩片新鮮的西蘭花,去掉根莖,將西蘭花切成小塊。 然後放入清水中,抓取洗淨數次,洗淨,控制水量,放在一邊。 >>>More
西蘭花富含維生素C、葉酸和胡蘿蔔素,其中維生素C能促進人體內抗體和膠原蛋白的形成,還參與酪氨酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質的形成,葉酸能促進正常紅細胞的產生,胡蘿蔔素是維生素A的來源物質, 可以促進人類視覺發育,因此適量食用西蘭花具有增強自我免疫力的作用。基本上,沒有特別適合吃的人。