我可以吃什麼來降低膽固醇？

不含膽固醇的食物。

事實上，日常飲食中有很多不含膽固醇的食物，包括硬殼水果，如杏仁和核桃; 穀物、蛋白質、水果。

果醬、果凍; 此外，還有蔬菜、花生、花生醬、植物油和黃油、人造黃油、麩質、豆類和豆漿、豆腐等豆製品。 特別是多吃水果，這些水果含有果膠，還可以降低膽固醇。

吃燕麥還可以降低膽固醇。 許多研究表明，燕麥和豆類一樣有效，如果你每天在低脂飲食中加入兩到三杯燕麥片，它們可以比僅僅吃健康飲食更好地降低膽固醇。

其他有利於降低膽固醇的食物包括胡蘿蔔和生大蒜。 過去，許多研究表明，食用大量生大蒜可以減少有害的血脂。 除了飲食，定期運動和控制體重可以幫助降低體內的膽固醇。

過高的膽固醇和甘油三酯已成為中年人最大的健康威脅。 事實上，除了堅持運動外，調整飲食還可以降低血脂。 其中六種食物是最有效的。

1.早餐一碗燕麥片。

每天早餐只吃1碗燕麥片，持續8周，可以使血液中“壞膽固醇”的濃度降低10%，增加“好膽固醇”。 燕麥富含可溶性和不溶性纖維，可以防止膽固醇和脂肪在胃腸道的吸收。

2.午餐半碗豌豆湯。

每天中午只吃半碗豆子，就可以在8週內將“壞膽固醇”的濃度降低20%。 豆類含有多種降低膽固醇的活性成分，其中最重要的是豆類中的可溶性和不溶性纖維。

3.晚餐配三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜，持續8周，也可以將血液中“壞膽固醇”的濃度降低10%。 而且不管是生吃還是熟吃，效果都很好。

4.每天吃半個洋蔥。

洋蔥生吃效果更好，煮得越久，降低膽固醇的作用就越差。

5.使用橄欖油作為食用油。

橄欖油對心血管系統具有最佳的保護作用。 最好選擇冷榨提取的橄欖油，高溫加熱提取的橄欖油營養會差很多。

6.每天乙個蘋果。

蘋果富含果膠，具有降低膽固醇的作用。

吃以下食物可以降低膽固醇：

第。 1.燕麥片，燕麥片中含有多葡萄糖，是一種可溶性纖維，可以阻止膽固醇的產生和吸收，能更好地降低血液中膽固醇的濃度;

第。 2.三文魚，三文魚含有較多的不飽和脂肪酸，對心臟有益，還可以降低血液中膽固醇的濃度，可以預防心腦血管意外;

第。 3、橄欖油和葵花籽油含有較多的不飽和脂肪酸，能較好地降低膽固醇;

第。 4.蘋果，蘋果富含果膠，可以顯著降低膽固醇的濃度。

除了通過調整飲食和體育鍛煉來降低膽固醇外，如果膽固醇沒有明顯下降，甚至有增加和心腦血管意外的風險，可以使用口服藥物來控制膽固醇濃度，也可以使用口服他汀類降脂藥物。

1 燕麥 燕麥是穀物中可溶性纖維含量最高的食物，研究表明，燕麥能有效清除體內多餘的膽固醇，而且脂肪含量很低，可以預防心臟和血液疾病，適合膽固醇高的人食用。

2 桃子和梨 除了桃子和梨，許多水果都富含水溶性和不溶性纖維，如橙子、香蕉和葡萄柚，這些都是極好的降膽固醇食物。

3 胡蘿蔔 胡蘿蔔富含水溶性纖維，口感清爽，維生素A含量高，非常適合沙拉或配菜。 此外，許多蔬菜都含有水溶性纖維，例如捲心菜，其營養價值與胡蘿蔔一樣。

4 眉豌豆 眉豌豆富含水溶性纖維，其他乾豆的近親也含有大量的水溶性纖維，如紅豆、綠豆、黑豆等，對煲湯或糖水有益健康。

5 豆漿 像豆腐一樣，它含有豐富的大豆蛋白，可以降低壞膽固醇。 根據美國藥物管理局的說法，每天攝入25克大豆蛋白和低脂低膽固醇飲食可以有效降低體內的膽固醇水平。

6 堅果 其他的，如開心果、杏仁和花生，脂肪含量高，但堅果富含單不飽和脂肪，可以有效降低膽固醇，只要適量食用對身體有益。

7 Omega-3脂肪酸 鮭魚、金槍魚和沙丁魚，如深魚，富含omega-3脂肪酸，可以降低甘油三酯，降低血液粘度，有助於減少血栓形成的機會。

8 金蘑菇 不僅是金蘑菇，很多蘑菇食物都含有豐富的水溶性纖維，可以幫助降低膽固醇和預防心臟病。

9 橄欖油 橄欖油與菜籽油一樣，含有單不飽和脂肪，應用健康食用油代替動物油，味道濃郁，適合炒菜或製作沙拉。

10 海藻 海帶和海藻富含水溶性纖維，可以在沙拉、菜餚和湯中吸收。

降低膽固醇的食物是：

1.燕麥。 燕麥的膳食纖維含量很高，每 70 克含有 3 克膳食纖維。 多吃膳食纖維有助於改善血液中的膽固醇水平。

2.蘋果。 臨床發現，每天吃兩個蘋果可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。 此外，蘋果含有稱為多酚的化合物，也可能對降低膽固醇水平有積極作用。

3.深海魚類。

深海魚富含不飽和脂肪酸-omega-3，具有良好的降膽固醇作用。 推薦的魚類包括鮭魚、鯖魚和沙丁魚。

4.堅果。 堅果對不飽和脂肪也有好處**，可以幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。 堅果還含有豐富的纖維，有助於阻止人體對膽固醇的吸收並促進其排洩。

降膽固醇藥物是：

1.他汀類藥物：他汀類藥物可以抑制膽固醇的合成。 常用的有洛伐他汀、辛伐他汀、普伐他汀等。

此外，他汀類藥物不僅可以降低膽固醇，還可以保護腎功能，減少心絞痛和心肌梗塞的發生。

2.膽固醇吸收抑制劑：常用依折麥布，它可以通過減少食物中膽固醇的吸收來降低膽固醇。 此外，依折麥布和他汀類藥物的組合可以獲得良好的血脂調節作用，有助於克服他汀類藥物因劑量增加而沒有明顯增強的缺陷。

3.膽汁酸螯合劑：如消膽胺、考來替泊、考來替身素等。 這些藥物更適合於單純性高膽固醇血症或與其他降脂藥物聯合使用。

4.菸酸藥物：如菸酸、腋肌等。 這類藥物也可以降低血液中的膽固醇水平，但大量使用時可能會出現一些不良反應，如潮紅、瘙癢等。

10種降低膽固醇的食物。

1.海帶。 富含牛磺酸，可降低膽汁中的血壓和膽固醇; 含有膳食纖維海藻酸，還能抑制膽固醇的吸收，促進排洩。

2.魚如果你想吃肉，但又害怕它會提高你的膽固醇，那就吃魚。 因為魚中所含的脂肪酸對心臟非常有益。 此外，脂肪酸可以降低血壓、甘油三酯和預防中風。

3.韭菜。 韭菜除了含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A和C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強腸胃蠕動，有很好的通便作用，能消除腸道中多餘的營養物質，包括多餘的脂肪，達到塑身的效果。

4.胡蘿蔔。

富含果膠酸鈣，與膽汁酸發生化學反應後隨糞便排出體外。 為了讓身體產生膽汁酸，有必要使用血液中的膽固醇，這反過來又會導致血液中的膽固醇水平降低。

5.玉公尺。 玉公尺中含有大量的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等微量元素，均能降低血清膽固醇。

6.香菇。 它可以顯著降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，經常食用可以使身體的高密度脂蛋白相對增加。

7.大豆。 豆類是自然界最便宜、最常見和最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克豆類可以降低10%的總膽固醇、LDL（壞膽固醇）和甘油三酯。 如果你想降低膽固醇，你可以在日常飲食中加入豆腐、豆漿和味噌等豆製品。

8.大蒜。 紐約的研究人員發現，大蒜可以降低總膽固醇和壞膽固醇。 西雅圖的實驗還發現，每天服用1片大蒜油丸相當於3瓣大蒜，也能使好膽固醇增加23%。

9.冬瓜。 冬瓜有很好的效果，經常食用冬瓜，可以去除體內多餘的脂肪，達到**、塑身的效果，從而從另一方面降低你的膽固醇。

10.牡蠣。

富含鋅和牛磺酸，尤其是牛磺酸，能促進膽固醇分解，幫助降低血脂水平。

高膽固醇患者應避免食用富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹子、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、蛋黃、豬腦等食物。 注意不要暴飲暴食，避免油炸食品和其他不健康的飲食方式。 還需要多參加戶外運動，如晨跑、太極拳等，這樣才能從根本上降低膽固醇。

高脂血症的合理飲食結構 （1）保持熱量均衡分配，不要暴飲暴食和過餓，不要吃偏，避免暴飲暴食或餡料，改變吃豐盛晚餐和睡前吃晚飯的習慣。 （2）主食應以穀類為主，粗粒和細粒可適當增加玉公尺、麵條、燕麥等成分，以保持碳水化合物供熱佔總熱量的55%以上。 （3）增加豆類，提高蛋白質利用率，以乾豆為主，日均攝入量應在30g以上，或豆腐乾45g或豆腐75-150g。

4）在動物性食物的結構上，增加低脂肪酸、高蛋白的動物性食物，如魚、禽、瘦肉等，減少陸生動物脂肪，使動物蛋白的攝入量佔每日蛋白質總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。5）食用油應以植物油為主，每人每日用量應為25-30克。 （6）日糧組合物中應減少飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪酸（人造黃油代替黃油，脫脂牛奶代替全脂牛奶），使飽和脂肪酸供熱不超過總熱量的10%，單不飽和脂肪酸佔總熱量的10%-15， 多不飽和脂肪酸佔總熱量的7%-10%。

7）增加多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例。西方飲食推薦比例應為0 5至0 7，中國傳統飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例由於脂肪含量低，一般在1以上。 （8）日糧中的膽固醇含量不應超過每天300mg。

9）確保每人每天攝入新鮮果蔬達到400克以上，注意增加深色或綠色蔬菜的比例。（10）減少精公尺、麵條、糖果、甜糕點的攝入量，防止熱量攝入過多。 （11）膳食配料應含有足夠的維生素、礦物質、植物纖維和微量元素，但鹽的攝入量應適當減少。

3種味道“粘”的食物，經常吃，降低膽固醇，增強免疫力！

燕麥是降膽固醇穀物中的首選。

水溶性膳食纖維在小腸中含有膠體顆粒，它們像海綿一樣吸收膽汁酸，減少膽固醇在小腸中被重吸收的機會。

每天攝入 3 克燕麥片提供的水溶性膳食纖維，搭配低飽和脂肪飲食，有助於降低膽固醇並降低患冠心病的風險。

膽固醇在人體內起著重要的作用，但是當膽固醇過高時，對人體的危害很大，現代研究發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成等都與高膽固醇密切相關。 那麼我們應該多吃什麼食物來降低膽固醇呢？ 有四種食物可以更頻繁地吃！