哪些食物可以降低膽固醇？ 降低膽固醇的食物有哪些

分析：降低膽固醇的十大健康食品。

1.燕麥 燕麥是穀物中可溶性最強的纖維食物，脂肪含量非常低，可以防止血液從心臟流出。

它適用於高膽固醇人群。

2.水果：許多水果都含有豐富的水溶性和不溶性纖維，如橙子和香蕉，是降低膽固醇的極好食物。

3.胡蘿蔔 胡蘿蔔富含水溶性纖維，口感清爽，含有相當高水平的維生素A，具有降膽固醇的作用。

4.豆類：有些豆類富含水溶性纖維，如紅豆、綠豆、黑豆等，用於煲湯或製作糖水。

所有這些都是健康和有益的。

5.豆漿和豆腐一樣，含有豐富的大豆蛋白，可以降低壞膽固醇。

6.堅果 其他的，如開心果、杏仁和花生，脂肪含量高，但堅果富含單不飽和脂肪，可以有效降低膽固醇，只要適量食用就會對身體有害。

有益。 7.來自深海魚類的鮭魚富含不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯，降低血液粘度，有助於減少血栓形成的機會。

8.蘑菇 許多蘑菇食物都含有豐富的水溶性纖維，可以幫助降低膽固醇和預防心臟病。

好吃又好吃，多吃也沒關係。

9.橄欖油 橄欖油含有不飽和脂肪，具有芬芳的味道，適合炒菜。

10.海藻，即海帶和海藻，富含水溶性纖維，具有良好的降脂作用。

多吃魚。 一項關於-3脂肪酸（存在於金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等魚類中）對HDL-C影響的研究表明，每週吃魚一次甚至每天一次以上，可以有效減少飽和脂肪的攝入量。

2.多吃富含纖維的食物。

纖維含量非常高的食物，如全穀物和麵包，可以有效減少體內LDL-C的含量。 營養專家指出，為了達到影響膽固醇水平的效果，飲食中的纖維必須達到15-30克。

您可以在早餐中新增一盤黑莓，在午餐中新增半碗扁豆，在晚餐中新增一盤全麥義大利面，外加 5 個切成兩半的桃乾作為零食。

3.多吃豆製品。

豆製品，如豆腐和膨化植物蛋白，含有一種叫做異黃酮的天然植物化學物質。 研究表明，這種化學物質有助於從體內清除損害動脈的LDL-C。

4.攝入足量的維生素C

麻薩諸塞州塔夫茨大學進行的研究表明，血液中維生素C的含量與體內HDL-C的含量成正比。 專家建議，每天吃3或4份富含維生素C的食物，如柑橘類水果、土豆、捲心菜、花椰菜、士多啤梨、木瓜和深綠葉蔬菜等，可以增加人體血液中維生素C的含量，從而增加體內HDL-C的含量，保證血管暢通。

膽固醇是人體不可缺少的營養素。 它不僅是機體的結構成分之一，也是合成許多重要物質的原料。 過度迴避含膽固醇的食物，容易引起貧血，降低機體抵抗力; 但長期高攝入膽固醇不利於身體健康，會增加血清中的膽固醇含量，增加患心血管疾病的風險。

因此，科學的飲食方法提倡適量攝入膽固醇。

不含膽固醇且膽固醇含量低的食物有：所有植物性食物，禽蛋中的蛋清、禽肉、乳製品、魚類等;

膽固醇含量高的食物包括：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨魚（墨魚）、蟹子、蟹沙等。

一般認為，膽固醇攝入量應少於每天300毫克（相當於1個蛋黃所含的膽固醇量）。

豆類可有效降低總膽固醇水平，包括低密度脂蛋白膽固醇。 豆類的主要作用是膳食纖維的豐富，可以減緩碳水化合物的消化和吸收。 作為一種保健食品，茶主要是抗氧化劑，在降低低密度脂蛋白膽固醇水平的同時起作用，而紅茶可以降低血脂。

經常吃堅果也可以降低膽固醇水平，尤其是杏仁和腰果，雖然堅果對心臟健康有好處，但它們是高熱量的食物，所以不要每天攝入太多。 多吃富含脂肪的魚，喝紅酒和燕麥都可以降低膽固醇。

膽固醇有兩種型別：內源性和外源性膽固醇，它們只是你吃的食物和身體自身的合成。

減少雞蛋、軟體動物、肉類等富含膽固醇的食物的攝入量，多吃含有膳食纖維的物質，多運動。

膽固醇在人體內起著重要的作用，但是當膽固醇過高時，對人體的危害很大，現代研究發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成等都與高膽固醇密切相關。 那麼我們應該多吃什麼食物來降低膽固醇呢？ 有四種食物可以更頻繁地吃！

3種味道“粘”的食物，經常吃，降低膽固醇，增強免疫力！

1.燕麥片。

燕麥中的主要膽固醇破壞物質稱為“多葡萄糖”，是一種可溶性纖維，可以阻止膽固醇和脂肪在胃腸道中的吸收，從而降低血液中的脂肪和膽固醇。 研究發現，每天只吃三分之二的幹燕麥片就可以將膽固醇降低 16%.

2.魚。 當魚吃的次數達到每週1次甚至每天1次時，可以有效減少飽和脂肪的攝入。 如果你想吃肉，但又害怕它會提高你的膽固醇，那就吃魚。

3.大豆。 豆類是最便宜、最常見和最有效的抗膽固醇食物，豆腐含有一種叫做異黃酮的天然植物化學物質。 這種化學物質有助於從體內清除對動脈有害的LDL-C。

每天吃 28 克豆類可以將總膽固醇、低密度脂蛋白（壞膽固醇）和甘油三酯降低 10%. 如果你想降低膽固醇，你可以吃一些豆腐，定期喝一些豆漿。

4.海帶。 海帶富含牛磺酸，可降低膽汁中的血壓和膽固醇; 它還含有膳食纖維海藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。

5.堅果。 堅果可以降低膽固醇。 一些研究表明，每天吃大約一盎司堅果的人患心臟病的風險降低. 不過，每天只吃一小把堅果，堅果脂肪和熱量都很高，不宜吃太多。

6.胡蘿蔔。

胡蘿蔔富含果膠酸鈣，在與膽汁酸發生化學反應後，果膠鈣會隨糞便排出體外。 為了讓身體產生膽汁酸，它利用血液中的膽固醇，導致血液中的膽固醇水平降低。

因為飲食不健康，人的體質不同，所以引起和導致許多疾病的發生，很多人都有高膽固醇。 膽固醇的增加會對身體產生一定的影響，不利於身體健康。 這裡有一些可以降低膽固醇並有益於您的健康的食物。

1.玉公尺

它富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。 老年人和高血脂的人可以多吃玉公尺，這樣粗纖維食物可以降低膽固醇含量，同時也具有保健作用，是一種非常健康的食物。

2.杏仁

膽固醇水平正常或稍高的人可以經常吃杏仁，因為杏仁中含有作用於膽固醇的物質，對環境中的高膽固醇有一定的好處，每天吃一把杏仁可以保護心腦血管。

3. 蘋果

因為它含有豐富的果膠、纖維和維生素C，所以有很好的降脂作用。 如果一天能吃一兩個蘋果，吃乙個月可以幫助降低膽固醇，特別是對於心血管疾病，有助於緩解高膽固醇的發生。

4.胡蘿蔔

富含果膠酸鈣，與膽汁酸發生化學反應後隨糞便排出體外。 胡蘿蔔可以幫助消除血液中的膽固醇，並能有效促進降低膽固醇水平的作用，因此經常吃胡蘿蔔對健康有益，特別適合高血脂人群。

降低膽固醇的水果有哪些？ 以上描述了降低膽固醇的水果型別。 這些水果就是我們平時能看到的，而且這些成分比較常見，**不是很貴，通過這些成分可以有效調節高膽固醇疾病，對健康有很大的影響。