水的沸點最高，那麼為什麼水的沸點比較高呢？

水的沸點也是一成不變的，沸點應該是，水的沸點應該提高，水應該在那裡煮沸。 這樣的“沸水”。 由於水面上的大氣壓力。

它是利用在高壓下提高沸點的原理製成的，空氣越稀，沸點越高。 當鍋內氣壓過高時，氣壓也會降低，當釋放出一些蒸氣時，沸點就會公升高。 因此，當氣壓公升高時，需要使用高壓鍋——壓力鍋來降低氣壓。

3.大氣壓使氣壓降低？ 不。 海平面以下的地方（例如深礦井）。

例如，海拔越高，水可以轉化為水蒸氣的溫度就越高;

在1000公尺高的山上燒水，溫度一般在125左右，大氣壓基本為乙個大氣壓。 5、所以氣壓增大，鍋內氣壓為1：

假設水在水平地面上。

海拔0公尺）上沸點為100攝氏度，只要燒到73度，氣壓高於乙個大氣壓，鍋上的安全閥就會自動開啟，不能做飯，地質學家和登山者在高山上工作，總是要防止水分子的蒸發， 根據測量。在世界之巔的珠穆朗瑪峰上燒水。 水的沸點隨大氣壓的變化而變化。

原則。 例。

相反，水的沸點增加3度

每 1000 公尺下降一次。

在6攝氏度時，水的沸點降低：隨著氣壓的增加，沸點降低，我們通常說“水的沸點是100”。 密封的蓋子可防止蒸汽從鍋中逸出。

在正常使用下，飯菜煮得更快，深度增加一公里，這是指水在乙個大氣壓（標準大氣壓）下沸騰的溫度，不能殺死某些細菌，水沸騰的溫度稱為水的沸點。 一般來說，在低海拔地區，水是“煮沸”的。

水的沸點可以很容易地改變，無論是上調還是下

1.通過溶解沸點低的物質（不與水反應）或降低外壓來降低水的沸點。 例如，在高原地區，水的沸點會大大降低。

2.如果沸點高的物質溶於水或增加外壓，水的沸點就會公升高。 但是沸點的上公升不是無限高的，而是有乙個臨界溫度，就是沸點不能超過臨界溫度，比如水的臨界溫度是374度，超過這個溫度，液態水和氣態水就沒有區別了。

由於海底壓力高，水公升到100度以上不沸騰是正常的（海水中的鹽分也會提高水的沸點，但很明顯，壓力是水沸點公升高的核心原因）。

在乙個大氣壓下，純水的沸點是100，但是當水中有溶質或壓力增加時，一般來說，溶質越多或壓力越大，沸點越高。

水的沸點比氟化氫高，它們都可以形成H鍵，但是乙個水分子可以形成2個氫鍵，而且是網狀結構，當然是穩定的，所以沸點高。 因為水具有氫鍵，其作用比范德華力更強，所以水的沸點比甲烷高。

沸點是液體沸騰的溫度，即液體的飽和蒸氣壓等於外部壓力的溫度。 沸點是指純物質在 1 個標準大氣壓下沸騰的溫度。 不同液體的沸點不同。

沸點隨外壓的變化而變化，低壓也是低沸點。

正常情況下，在我們的生活中，水的溫度可以達到100度，無論溫度再高，水都會沸騰變成水蒸氣，水的最低溫度是0度，當溫度低於0度時，水就會凝固成冰。 這就是我們生活中的一切，即標準大氣壓下水的最高和最低溫度。

但在一些特殊情況下，水溫還是會公升高的，不會汽化或結冰，水的沸點一般是100度，但是這個沸點會隨著壓力的增加而公升高，當壓力達到225個大氣壓時，水的沸點是374度，這個溫度稱為臨界溫度， 而且壓力高，水會蒸發。

而且有時候水的最高溫度在正常生活中達不到100度，也就是沸點會低於100度，這是為什麼呢？ 那是因為水的沸點也會隨著海拔高度的變化而變化，一般情況下，當海拔0公尺時，水的沸點正常為100度，水的沸點在海平面以上1500公尺，水的沸點為95度，液質在海拔2000公尺， 海拔3000公尺的水溫為93度，海拔3000公尺的水溫為91度，海拔4000公尺的水溫為88度，海拔5000公尺的水溫為83度。所以看到水沸騰，它不一定是 100 度。

至此，世界上一位德國科學家發現，大西洋底部高溫熱液噴口的最高水溫已達464度，這也是迄今為止世界上發現的最高水溫。

在蘇聯，一位科學家發現了一種水，這種水在100度不沸騰，在零下40度就結冰了，而且很粘，真的很有意思，這種水就叫“聚合物水”！ 水的世界還是很有意思的，而且有不同的形式，在我的生命中，100度是我見過的最高水溫。