阿膠是如何被發現的？

阿膠是一種由馬科驢皮製成的口香糖塊，經過漂白和脫毛後煮沸。

阿膠主要由骨膠原蛋白組成，經水解得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

驢皮一年四季都可以收穫。 一般來說，生產季節是從10月到次年5月。 先將驢皮放入容器中，浸泡在水中軟化，去除驢毛，切成小塊，然後浸泡在水中使其變白，放入沸水中，捲皮後取出，然後放入沸騰的鍋中精煉。

煮沸後，倒入容器中，凝膠凝固後取出，切成小塊，晾乾。

阿膠作為傳統中藥名，在日常生活中並不常見，但其營養價值很高，在漢代至明清時期均被用作皇家貢品，而且是皇室的宮廷，其歷史非常悠久，直到現在已有3000年左右的歷史， 自古以來，阿膠就被譽為滋補藥，也有滋養國寶的美譽。

阿膠是驢這種動物，它的皮毛煮成牙齦塊後，具有很高的治療價值，並且有一定的醫療價值，例如，它可以起到補陰補血的作用，還可以補腎，對便秘、月經不調等多種疾病有一定的緩解作用， 而且還有滋養健康的作用，在中國的醫學書籍中都有關於阿膠的記載，比如這本經籍或綱要裡有關於阿膠**病的記載，也有它的一些功效和作用。

最有名的屬於山東的東娥阿膠，在漢唐時期，有關於東娥阿膠的，他從漢唐到明清，都是皇家貢品，東娥阿膠為我們人類的生命健康做出了非常大的貢獻，獲得了各種獎項，如巴拿馬國際博覽會金獎， 而且他也有一些功能適應症，藥理作用，藥用性質很強。阿膠聞名於山東、浙江，在山東東阿膠最有名，但在浙江產量最高，阿膠等藥材呈長方形，表面呈黑色或烏黑，光滑有光澤，阿膠是驢皮乾燥後形成的固體凝膠狀，再經煮沸或濃縮形成固體明膠， 他有多種口香糖，有的有貿易商，還有一些水解產物，如富含多種氨基酸，還有一些蛋白質。

阿膠作為一種傳統藥材，在中國有著非常悠久的歷史，距今已有3000多年的歷史，具有很好的滋補功效，還具有藥用價值和膳食價值。

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