阿膠餅怎麼做，阿膠餅怎麼做

阿膠糕營養加倍！

阿膠餅是由阿膠、紅棗、枸杞、核桃等物質製成的一種蛋糕。 營養價值非常高。

自製阿膠糕的做法。

1.製作阿膠蛋糕需要什麼材料？

阿膠。 黃酒。

第二種基本成分是公尺酒，用來使阿膠成為製作阿膠餅不可缺少的原料，與阿膠的比例一般為1：1。

冰糖。 冰糖是阿膠糕中的調味品。 阿膠的味道不是那麼好吃，加入適量的冰糖可以使阿膠糕的味道更好。

核桃。 核桃是阿膠糕的常見成分。 核桃仁富含不飽和脂肪酸和脂溶性維生素。 將其新增到阿膠餅中可以改善口感，因此可以根據需要和口味新增。

棗。 阿膠糕的常見成分是紅棗。

龍眼。 龍眼在阿膠糕中並不常見，但也適合做阿膠糕，也有助於改善阿膠糕的口感。

枸杞。 枸杞適合在阿膠餅中加入補充能量，所以枸杞常加在阿膠餅上。

黑芝麻。 黑芝麻是阿膠糕中常見的物質，油炸黑芝麻味道很好，新增到阿膠糕中可以增加風味。

玫瑰具有鎮靜、調節經絡、美白、滋潤面部的功效。 製作阿膠餅時，在表面塗上玫瑰花，不僅可以增強效果，還可以增加阿膠餅的外觀和食用品質。

2.阿膠餅的製作方法。

配料：阿膠250克，紅棗200克，黑芝麻200克，公尺酒250毫公升，核桃200克，枸杞100克，冰糖100克，肉桂50克，玫瑰適量。

步驟：1將250克阿膠塊掰成小塊。

2.將一小塊阿膠放入容器中，倒入250毫公升公尺酒，蓋上蓋子，或用幾層保鮮膜包裹。

3.將其放在陰涼處或冰箱中 2 天，直到阿膠變軟。

4.以上食材均準備好，黑芝麻和核桃仁應事先油炸。

5.將阿膠煮沸，加入冰糖，連續攪拌20分鐘，直至完全融化。

6.直接用小火加熱融化的阿膠，攪拌直到阿膠可以在鏟子上掛一面小旗。

7.加入棗子和核桃，按大小順序煮至充分攪拌。

8.加入龍眼、枸杞和黑芝麻，煮熟後繼續攪拌，直到全部攪拌均勻。

9.準備好模具，刷上一層油，在芝麻油上撒上一層玫瑰花瓣。

10.將煮熟的阿膠餅倒入覆蓋著保鮮膜的模具中，表面鋪上一層玫瑰花瓣，壓實。

11.冷卻後，在冰箱中冷藏8小時，取出切片即可食用。

250毫公升公尺酒，最好有淡淡的香味。

250克搗碎的冰糖，或單晶冰糖。

油炸或烤核桃200克，紅棗150克，枸杞150克，油炸或烤黑芝麻200克; 我懶得直接買東娥的食材包。

1.阿膠粉，在公尺酒中浸泡一天，去除魚腥味，除去火毒。 這樣，阿膠餅就不會著火了。

2.中火過火，將剩餘的公尺酒倒入鍋中，倒入阿膠，煮沸後改為小火，用大火，倒入冰糖，用勺子不斷攪拌，攪拌30分鐘（基本上阿膠都融化成公尺酒，然後煮四五分鐘），注意整個過程一定不要糊鍋， 從底部向上翻。直到阿膠掛旗。

你好！ 我已經收到了您的問題，請稍等片刻，我會立即為您整理答案！

配料：福派阿膠、核桃肉、紅棗肉、黑芝麻、枸杞、冰糖、公尺酒。 步驟：

第一步，一斤福牌阿膠。 第 2 步：兩瓶公尺酒。 第三步，核桃大約是兩斤剝出一斤果肉，我們需要一斤果肉。

第 4 步：用剪刀剪掉紅棗。 第 5 步：枸杞。 第 6 步：將芝麻炒香。

第 7 步：組裝所有賦形劑。 步驟8：阿膠需要在公尺酒中浸泡24小時，浸泡融化後再煮沸。 第 9 步：煮至掛旗，然後依次新增所有配件。

第 10 步：攪拌均勻，放入研磨盒中自然冷卻過夜。 第 11 步：取出切片。 第 12 步：切片。

阿膠壓碎，磨成粉，冰糖磨成粉，炒黑芝麻，核桃仁和松子烘烤，紅棗洗淨去核，風乾水，阿膠粉和冰糖粉放入鍋中，加入公尺酒煮沸，煮至膠變稠， 加入黑芝麻攪拌均勻，然後將核桃仁、松子、紅棗、龍眼肉攪拌均勻，在鍋中加入色拉油，倒入膠水，壓平，撒上桂花，冷凍1小時，取出切塊。

阿膠蛋糕怎麼做

成分。 東娥阿膠250克、冰糖250克、紅棗200克、桂花200克、核桃仁200克、松子仁75克、龍眼肉100克、公尺酒500毫公升阿膠蛋糕製作方法：

1.將阿膠打碎，磨入食品加工機中。

2.將冰糖磨成粉，炒黑芝麻，將核桃和松子洗淨，瀝乾水分，放入烤箱烘烤。

3.將棗洗淨去核，風乾，將龍眼肉切成小塊。

4.將打好的阿膠粉和冰糖粉放入鍋中，然後加入500毫公升公尺酒，用中火煮沸，轉小火。

5.煮沸約40分鐘，煮至膠水變稠，加入黑芝麻，攪拌均勻。

6.然後加入核桃仁、松子、紅棗、龍眼肉，攪拌均勻。

7.將色拉油加入煎鍋中，然後將煮沸的膠水倒入其中。

8.壓平，在表面撒上桂花，放入冰箱冷凍約1小時。

9.取出並切成方塊即可食用。

技巧：

當膠水煮沸時，不要攪拌均勻，以防止鍋粘在一起。

拿阿膠餅時，適當加熱鍋。

葡萄酒一定要選用最好的陳年黃酒，這樣阿膠的味道才會純正。

配料：紅棗250克、阿膠糕250克、核桃仁250克、枸杞100克、公尺酒500克、老冰糖150克。

方法步驟：

1、取出阿膠塊，敲成細塊，打成細粉。

2.將打好的阿膠粉放入砂鍋中，倒入公尺酒。

3.用抹刀攪拌均勻，蓋上蓋子浸泡24小時以上。

4. 清洗所有必需的食材並準備好它們。

5.將放置的阿膠用大火煮沸，在此過程中加入冰糖粉和所有成分。

6.將其放入模具中，等待其乾燥。

你好！ 阿膠糕雖然味道不是很好，但卻是很好的滋養聖品，可以補氣補血，美化肌膚。

對於那些手腳冰涼的女性來說，應該可以彌補一下，阿膠糕是乙個不錯的選擇。

材料：核桃仁250克，枸杞100克，紅棗150克。 阿膠250克，公尺酒500毫公升。 冰糖200克，黑芝麻250克。

製作方法： 1.我們現在將準備好的阿膠放入食品加工機中製成粉末，準備乙個碗，倒入公尺酒，將阿膠粉放入公尺酒中，用筷子攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，浸泡12小時，我們做阿膠餅時，最好提前一天浸泡阿膠， 這樣第一天做阿膠糕的時候就可以直接用了。

2.等到阿膠浸泡好後，再進行以下步驟，將阿膠和冰糖加入鍋中，用小火慢慢煮沸，等到冰糖完全融化，處於掛旗狀態，煮冰糖和阿膠時，一定要用小火， 並且必須用鏟子不斷攪拌，以免沸騰糊狀物或粘在鍋上， 3.然後將核桃仁、紅棗、枸杞放入鍋中，繼續用小火煮沸，然後用鏟子繼續攪拌，攪拌均勻後放入準備好的模具中。用擀麵杖壓平。冷藏 3 小時，然後取出切成小塊後食用。

阿膠蛋糕的步驟是什麼？ 讓我們一起學習。

1.用擀麵杖將購買的阿膠掰開，加入公尺酒1：1放入有蓋的容器中浸泡一天（可以選擇砂鍋），讓阿膠變軟。

2.將砂鍋放入水中加熱，木鏟向乙個方向不斷攪拌，使阿膠在受熱的情況下融化，加入冰糖，待冰糖溶解後，取出砂鍋直接煮熟。 如果你覺得不麻煩，你可以用小火燉它。

3.首先，將芝麻放入三遍，攪拌均勻，其次，放入核桃，攪拌均勻，最後放入少許紅棗幹作為裝飾，放好所有配件煮2分鐘，關火繼續攪拌。

4.使用蛋糕模具。 容器必須裝滿食用油。 密封在冰箱中過夜。

5.完成，口感非常好，咀嚼度恰到好處。

注意事項：烹飪時，保持攪拌，速度不需要快，不要粘在鍋底。

美容和孕產知識。

阿膠餅的製作方法如下：1.阿膠砸粉，我砸得不多，就用公尺酒泡了一天一夜，想做也可以直接買阿膠粉，試著把冰糖砸成粉。

2.將核桃放入鍋中略微煎，不要炒太久，容易炒黑，鍋中加水炒好後用小火煮，將阿膠浸泡過的公尺酒倒入電飯煲中，然後用保溫水煮沸， 在中間不時攪拌它們。

3.煮沸後，放入冰糖，繼續煮沸。

4.冰糖完全煮沸後，加入紅棗繼續煮沸，這個過程大約需要20-30分鐘。

5.煮至非常粘稠，刮刀被提起，阿膠不會立即脫落，然後才能放入核桃。

6.核桃攪拌均勻後，加入黑芝麻。

7.攪拌均勻，約5分鐘後關火。

8.在容器上刷上油或用保鮮膜蓋住，裝好後壓平，冷卻後放入冰箱再切片，下午5點做，放入冰箱冷凍過夜，第二天早上切開。