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碘存在於海水、智利硝石礦、土壤、岩石、水、海藻、海帶等中。
碘在自然界中是稀缺的,在地殼中排名第 47 位。 除了海水中含量高(50-60微克/公升)外,大多數土壤、岩石和水中的含量都很低。
自然界中的碘主要以碘酸鈉Naio3的形式存在於智利硝石礦中,海水中的碘含量很低,但海洋中的一些生物(如海藻、海帶等)具有選擇性吸收和富集碘的能力,碘是碘的重要組成部分**。
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海鮮的食物中碘含量最高,尤其是海帶、海蜇、海藻、苔蘚和貽貝。
中藥的海藻、海帶、黃藥種子等應嚴格固定。
一般來說,大多數陸地植物的碘含量都很低,平均每公斤不超過1 0毫克。
菠菜和芹菜的碘含量較高,可達每公斤1 64毫克和1 60毫克。
海鮮中的碘含量是陸地植物的數倍,有的甚至高出幾十倍。 通常我們吃海帶,它含有碘。
量為每公斤10 0毫克。
海魚和海藻也是日常生活中補充碘的好食物。 經常吃海帶不僅可以補充身體。
碘也可以與其他型別的微量元素、氨基酸和維生素同時攝入。 所以,只有海鮮。
它是自然界中碘含量高的食物,我們應該注意多吃這類食物,這是最好的天然碘補充劑產品。
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【碘】食物排名(每100克)。
1.裙帶菜(幹)(15878 微克)。
2.海藻(幹)(4323微克)。
3.海帶(新鮮)(923 微克)。
4.雞肉精(微克)。
5.彩虹(346 微克)。
6.Shopee(微克)。
7.蝦醬(微克)。
8.蝦幹(mcg)。
9.可樂(微克)。
10.叉燒肉(微克)。
11.豆腐乾(mcg)。
12.開心果(微克)。
13.鵪鶉蛋(微克)。
14.火雞大腿(微克)。
15.牛肉辣花瓣醬(微克)。
16.雞蛋(微克)。
17.牛肉腱肉(mcg)。
18.菠菜(24微克)。
19.黃色醬汁(微克)。
20.羊肝(微克)。
21.松茸(微克)。
22.雛雞(微克)。
23.金槍魚(14 微克)。
24.墨魚(微克)。
25.四川花椒粉(微克)。
26.雞肉(微克)。
27.松子(微克)。
28.南瓜子(炒(11 微克))
29.魚翅(幹)(微克)。
30.核桃(微克)。
31.牛肉(瘦肉)(微克)。
32.小白菜(10 微克)。
33.大豆(微克)。
34.甜麵醬(微克)。
35.青椒(微克)。
36.杏仁(微克)。
37.速食麵(mcg)。
38.杏仁(炒)(微克)。
39.甜杏仁(mcg)。
40.胡椒粉(微克)。
41.白胡椒(微克)。
42.紅豆(mcg)。
43.冷凍豆腐(微克)。
44.比目魚(mcg)。
45.羊肉(瘦肉)(微克)。
46.羊肉前腿(微克)。
47.松花蛋(鴨蛋)(微克)。
48.黑魚(微克)。
49.鯡魚 (mcg) 50柿子 ( 微克 51小黃花魚(mcg)。
52.榴蓮(微克)。
53.毛尾魚(微克)。
54.午餐肉(微克)。
55.杏仁糖漿(mcg)。
56.橘子(微克)。
57.油性面板(5微克)。
58.鴨蛋(5微克)。
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碘:因為海水富含碘,所以海鮮中含有碘,尤其是海帶和海藻。
海洋生物的碘含量很高。 碘含量最高的食物是海鮮,如海帶、海苔、鮮縵、蛤蜊幹、蛤蜊幹、扇貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等; 海帶的碘含量最高,在幹海帶中達到240毫克以上; 其次是貝類和新鮮海魚(約800微克)。 但是,鹽中的碘含量很低,精製鹽中含的碘含量越少,海鹽中的碘含量約為20微克,如果每人每天攝入10克鹽,只能獲得2微克碘,遠遠不能滿足預防碘缺乏症的需要。
海帶每 100 克含有 700 毫克碘。 成年人每天需要 100 140 微克碘。
海藻還含有更多的碘,每 1000 克海藻含有 18 毫克
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